Το πιο εξωστρεφές μπαρ στα Κάτω Πετράλωνα

Με ζάλιζε μια φίλη εδώ και καιρό με το “Upupa epops the bar” – πόσο αριστούργημα είναι σαν κτίριο, σαν αυλή, σαν χώρος και κυρίως, σαν μπαρ. Και, δεν ξέρω αν το παθαίνετε κι εσείς (π.χ. με ταινίες, βιβλία, άτομα και μπαρ), όταν ακούω για κάτι συνέχεια, μου κόβεται η όρεξη να το πλησιάσω. Οπότε όταν βρέθηκα τυχαία στο “Upupa epops” έπεσα από τα σύννεφα, που είναι όντως τόσο καταπληκτικό όσο το περιέγραφε η φίλη μου: είναι σα να μπήκες σε ταινία για τον Κόουλ Πόρτερ, ή για τον Μεσοπόλεμο, σαν να περιμένεις τον Γκρέητ Γκάτσμπι να πεταχτεί πίσω από έναν πολυέλαιο, σα να ταξιδεύεις στο χρόνο και ταυτόχρονα στην αριστοκρατική Κεντρική Ευρώπη, του είδους που δεν υπάρχει πια.

Το μαγαζί είναι ανοιχτό όλη μέρα, με καφέδες και (ωραία, πλούσια) μπραντς, με σνακ, φαγητό, ποτά και κοκτέιλ ως αργά το βράδυ. Τα κοκτέιλ του είναι διάσημα, οι σαλάτες του από αυτές που δεν φτιάχνεις ποτέ στο σπίτι γιατί δεν έχεις τόσα υλικά, καβουρντισμένα φουντούκια, σύκα Κύμης, κοτόπουλα, δηλαδή ούτε σεφ να ήσουνα, αλλά είναι πολύ νόστιμες και πολύ διαφορετικές (9-12 ευρώ), τα πανίνι και σάντουιτς είναι όσο αφράτα/ζουμερά/πεντανόστιμα τα φαντάζεσαι, διαβάζοντας τις περιγραφές στο μενού. Το μεγάλο ατού του μαγαζιού όμως είναι ο χώρος, η διακόσμηση, το ύφος, η ατμόσφαιρα, που ενώ έχει την αυλή στη μέση, φτάνει μέχρι την έξω-απέναντι αυλή του – η ατμόσφαιρα εννοώ, μαζί με το στιλ που παραπέμπει σε Τσαρική Ρωσία, εκτός από όλα τα άλλα, τον Γκάτσμπι κλπ.

“Upupa epops” είναι η επιστημονική ονομασία του τσαλαπετεινού, και ορίστε που διάβασα τα πάντα για αυτό το χαριτωμένο πλην όμως λίγο εγκληματικό πουλάκι – σφάζονται παλικάρια (τσαλαπετεινάρια) για άλλα παλικάρια, σκοτώνονται κυριολεκτικά μεταξύ τους για ένα σκουληκάκι, ένα σποράκι, ένα γκομενάκι, βγάζουν τα μάτια τους στην κυριολεξία, γενικά δεν είναι πουλάκια να τα πιάσεις κολλητούς, κάθε άλλο. Το μόνο καλό τους είναι ότι… κάνουν ηλιοθεραπεία, αποδεδειγμένα – όταν δεν τσουρομαδιούνται μεταξύ τους μέχρι να γίνουνε φύλλο-φτερό-, απλώνουν τα φτερά τους στον ήλιο και τεντώνουν το κεφάλι τους με κλειστά μάτια, σα να λιάζονται σε σεζ-λονγκ στη Μύκονο.

Γιατί το βάφτισαν το μαγαζί “Upupa epops”, ο θεός κι η ψυχή τους. Αλλά σίγουρα το όνομα, άπαξ και το μάθεις («Ού-μπα-μπα;» «Πούπα-ποπς;», «Παπούα-ποπός;»), άμα το πιάσεις μια φορά σαν όνομα και σαν μαγαζί, «γράφει» μέσα σου και σκέφτεσαι πότε θα ξαναπάς.

Αλκμήνης 7, Κάτω Πετράλωνα, 2121055214