It's My Party: O Στέλιος Παρλιάρος μοιράζεται το soundtrack της ζωής του

Σπούδασε στο Παρίσι στον Ecole Le Notre, στη σχολή ζαχαροπλαστικής Escoffier του ξενοδοχείου Ritz, στη Λυών στη σχολή Valrhona και τέλος στο ζαχαροπλαστείο Fauchon. Ξεκίνησε να δημιουργεί από το 1982 επαναπροσδιορίζοντας την πορεία της ζαχαροπλαστικής στην Ελλάδα. Τα γλυκά του άλλαξαν τη γεύση της Αθήνας μέσα από μία διαδρομή 40 χρόνων χαρίζοντας του τον τίτλο του «εθνικού μας ζαχαροπλάστη».

Το πρώτο τραγούδι που πρόσθεσες σε λίστα σου στο Spotify;
Όλο το cd «Preisner’s music».

Το τραγούδι που σε συνοδεύει όταν ετοιµάζεις µία δύσκολη συνταγή;
«Spiritual Spiritual» -B Tribe.

Το τραγούδι που έχεις  συνδέσει µε τα παιδικά σου χρόνια στην Κωνσταντινούπολη;
To «Ηotel California» (1977). Ήταν η εποχή που ξεκινούσαµε να ακούµε ξένη µουσική. Μου άρεσε πολύ αυτό το τραγούδι, µε άγγιζε.

Το τραγούδι που θα ταίριαζε να περιγράψει τη γεύση ενός προφιτερόλ;
«Sugar sugar» - The Archies

Το τραγούδι που θα ταίριαζε να περιγράψει τη γεύση ενός γλυκού µε σοκολάτα;
«Minor swing» από την ταινία «Chocolat».

Το τραγούδι που θα επένδυε µια ταινία µε θέµα τη ζωή σου; 
«Memory» - Barbara Streisand, γιατί όλη µου η ζωή είναι αναµνήσεις.

Το τραγούδι που σε κάνει να αλλάξεις σταθµό;
«Πότε Βούδας, πότε Κούδας».

Το τραγούδι που σε έκανε να µείνεις στο αυτοκίνητο, ενώ είχες παρκάρει;
«Τattoo» - Loreen. Είναι το τραγούδι µε το οποίο θα πάει η Σουηδία στη φετινή Eurovision.

Το τραγούδι που ξέρεις όλους τους στίχους;
«Black Forest» - Δήµητρα Γαλάνη.

Το τραγούδι που έχεις ζητήσει από DJ;
«No sleep» - Vanotek.

Το τελευταίο τραγούδι που έκανες Shazam;
«Τhe dreamer» - Jose James.

Το τραγούδι που σε έχει σηµαδέψει;
«Le petit pain au chocolat» - Joe Dassin. To τραγούδι αυτό έπαιζε στους τίτλους αρχής της πρώτης σεζόν των «Γλυκών Αλχηµειών». Το αγαπάω!

Το τραγούδι που σου θυµίζει µια δύσκολη περίοδο της ζωής σου;
«Τα δίδυµα φεγγάρια» - Δηµήτρης Μητροπάνος, Αλέκα Κανελλίδου.

Το τραγούδι που σου θυµίζει µια χαρούµενη περίοδο της ζωής σου;
«l will survive» -Gloria Gaynor.

Το τραγούδι που θα αφιέρωνες σε µια σχέση που έχει τελειώσει;
«Οne way ticket» - Εruption.

Το τραγούδι που θα αφιέρωνες αν ευελπιστούσες σε επανασύνδεση;
«Έτσι είµαι εγώ» - Ηρώ.

Το τραγούδι που θα ήθελες να παίξει στην κηδεία σου;
«Sugartime» - Τhe McGuire sisters.