- CITY GUIDE
- PODCAST
-
17°
Τεχνολογια - Επιστημη
Διαβάστηκε το DNA του κριθαριού - τι σημαίνει αυτό για μπύρα και ουίσκι
Πλησιάζει η γενετική τροποποίηση
Newsroom
1’ ΔΙΑΒΑΣΜΑ
-
![Athens Voice News]( "Athens Voice News")
- 1’ ΔΙΑΒΑΣΜΑ
Μια διεθνής επιστημονική ομάδα κατάφερε, μετά από δεκαετή προσπάθεια, να «διαβάσει» το DNA του φυτού του κριθαριού, κάνοντας πλήρη αποκωδικοποίηση (αλληλούχιση) του γονιδιώματός του. Το αν η ανακάλυψη θα οδηγήσει στη βελτίωση ή στη μετάλλαξη του ουίσκι και της μπίρας, θα φανεί στο μέλλον.
Οι 77 ερευνητές από δέκα χώρες, με επικεφαλής Νιλς Στάιν του Ινστιτούτου Γενετικής των Φυτών «Λάϊμπνιτς» της Γερμανίας, που έκαναν τη σχετική δημοσίευση στο περιοδικό "Nature", βρήκαν ότι το κριθάρι έχει περίπου 39.000 γονίδια, σχεδόν διπλάσια του ανθρώπου.
Η ανάγνωση του γονιδιώματος θα διευκολύνει την ανάπτυξη και την καλλιέργεια νέων ποικιλιών του κριθαριού, αλλά και τη γενετική τροποποίησή του, ώστε να είναι πιο ανθεκτικό στις μεταβολές του περιβάλλοντος και στις ασθένειες.
Το κριθάρι χρησιμοποιείται από τους ανθρώπους εδώ και τουλάχιστον 10.000 χρόνια για τη διατροφή των ίδιων και των ζώων, καθώς και για την παραγωγή ποτών. Πριν τη μπίρα και το ουίσκι. αλκοολούχα ποτά από κριθάρι φτιάχνονταν ήδη από τη Λίθινη Εποχή, ιδίως στην «εύφορη ημισέληνο» της Μεσοποταμίας.
Σήμερα, το κριθάρι καλλιεργείται σε πολλά μέρη του κόσμου, με βασικές χώρες παραγωγής τη Ρωσία, τη Γερμανία, τη Γαλλία και τον Καναδά.
Πηγή: ΑΠΕ - ΜΠΕ
ΤΑ ΠΙΟ ΔΗΜΟΦΙΛΗ
ΕΙΔΗΣΕΙΣ
![Πεδίον του Άρεως: Οι κάτοικοι μαζεύουν υπογραφές για να λειτουργήσει ξανά o δημόσιος χώρος άθλησης]( "Πεδίον του Άρεως: Οι κάτοικοι μαζεύουν υπογραφές για να λειτουργήσει ξανά o δημόσιος χώρος άθλησης")
![Φανή Χαλκιά για τη ρήξη ανευρύσματος του συζύγου της: «Χαιρέτησε μια μέρα τα παιδιά και λείπει 2,5 χρόνια »]( "Φανή Χαλκιά για τη ρήξη ανευρύσματος του συζύγου της: «Χαιρέτησε μια μέρα τα παιδιά και λείπει 2,5 χρόνια »")
![Ο Γρηγόρης Αρναούτογλου κατηγορεί τον Γιώργο Λιάγκα για τη στάση του την επόμενη ημέρα της on air διαφωνίας τους σχετικά με την τηλεόραση.]( "Αρναούτογλου κατά Λιάγκα: «Ήταν αγενέστατο και σχεδόν τραγικό αυτό που μου έκανε»")
![«Καλά κάναμε και το σκοτώσαμε»: Προκαλούν οι συγγενείς του καταδικασμένου για το θάνατο του Μάριου]( "«Καλά κάναμε και το σκοτώσαμε»: Προκαλούν οι συγγενείς του καταδικασμένου για το θάνατο του Μάριου")
![Περιπολικό της Αστυνομίας]( "Περιπολικό της Αστυνομίας")
ΑΠΟΨΕΙΣ
![Δέκα χρόνια Brexit: Αναζητώντας την Παγκόσμια Βρετανία]( "Δέκα χρόνια Brexit: Αναζητώντας την Παγκόσμια Βρετανία")
![Βουλή Ελλήνων, Σύνταγμα]( "Βουλή Ελλήνων, Σύνταγμα")
![Αλέξης Τσίπρας]( "Αλέξης Τσίπρας")
![Τουρκικό πολεμικό πλοίο]( "Τουρκικό πολεμικό πλοίο")
![Ολομέλεια της Βουλής]( "Ολομέλεια της Βουλής")
ΘΕΜΑΤΑ
![Αστεία memes, ατάκες, YOLO βίντεο, viral, αστεία video στο TikTok που ανέβηκαν στο διαδίκτυο και μας έκαναν να γελάσουμε.]( "Τα YOLO του Σαββάτου 20-06-2026")
![Αστεία memes, ατάκες, YOLO βίντεο, viral, αστεία video στο TikTok που ανέβηκαν στο διαδίκτυο και μας έκαναν να γελάσουμε.]( "Τα YOLO της Παρασκευής 19-06-2026")
![«Η ζέστη σε διαλύει»: Η θερμική καταπόνηση είναι καθολική, αλλά όχι για όλους ίδια]( "«Η ζέστη σε διαλύει»: Η θερμική καταπόνηση είναι καθολική, αλλά όχι για όλους ίδια")
![Κουλ Άθενς]( "Κουλ Άθενς")
![rosteri8]( "rosteri8")
ΣΤΗΛΕΣ
![Οι ημερήσιες αστρολογικές προβλέψεις από την Αγγελική Μανουσάκη]( "Οι ημερήσιες αστρολογικές προβλέψεις από την Αγγελική Μανουσάκη")
![Το σκίτσο της Παρασκευής 19.06.2026]( "Το σκίτσο της Παρασκευής 19.06.2026")
![Πώς είναι να μην ντρέπεσαι καθόλου;]( "Πώς είναι να μην ντρέπεσαι καθόλου;")
![Αγγελική Μανουσάκη]( "Αγγελική Μανουσάκη")
![Τι μουσική ακούει η Εβελίνα Παπούλια;]( "Τι μουσική ακούει η Εβελίνα Παπούλια;")
ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΠΑΝΤΑ
ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΠΑΝΤΑ
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Τεχνολογια - Επιστημη
Γιατί οι σιωπηλοί στις παρέες δεν είναι αδιάφοροι - Η νευροεπιστήμη εξηγεί
Έρευνες δείχνουν ότι ο εγκέφαλος των ήσυχων ανθρώπων δουλεύει εντατικότερα, αλλά με διαφορετικό ρυθμό
Τεχνολογια - Επιστημη
Άγνωστες Ηρωίδες: Τσιεν-Σιουνγκ Γου, η γυναίκα που άλλαξε την αντίληψή μας για το σύμπαν
Οι αθέατες πρωτοπόροι της επιστήμης, των ιδεών, των τεχνών και των γραμμάτων: Αυτές είναι οι ιστορίες τους
Τεχνολογια - Επιστημη
Τι ακριβώς είναι το TechLiving Zone της ΔΕΗ;
Μια επίσκεψη στο κατάστημα της ΔΕΗ στο Μαρούσι μάς έδωσε την απάντηση
Τεχνολογια - Επιστημη
«Γράψε το σαν να είμαι 13χρονος» - Το ελληνικό σχολείο απέναντι στην τεχνητή νοημοσύνη
Πώς διδάσκεις όταν η μηχανή ξέρει ήδη την απάντηση; Δύο υπουργοί και δύο εκπαιδευτικοί εξηγούν τι αλλάζει μέσα στην τάξη
Τεχνολογια - Επιστημη
Αρμάντ Λερουά: Σε 10 χρόνια δεν θα κάνουμε παιδιά χωρίς να έχουμε διαβάσει το γονιδίωμά μας
«Ο Αριστοτέλης θα θαύμαζε το ChatGPT, αλλά δεν θα το θεωρούσε ποτέ ίσο του», λέει ο Αρμάντ Λερουά
Τεχνολογια - Επιστημη
Vidcast Συναντήσεις | Σέργιος Θεοδωρίδης: Πώς η τεχνητή νοημοσύνη αλλάζει τον άνθρωπο
Μια συζήτηση για τις ευκαιρίες, τους κινδύνους και τα μεγάλα διλήμματα της νέας εποχής
Τεχνολογια - Επιστημη
OpenAI και ChatGPT στο μικροσκόπιο έρευνας - Ζητήματα ασφαλείας στο επίκεντρο
Αμερικανικές πολιτείες έχουν υποβάλει αίτημα στην εταιρεία τεχνητής νοημοσύνης για παροχή πληροφοριών
Τεχνολογια - Επιστημη
Επανέρχονται σταδιακά Facebook, Messenger και Instagram - Άγνωστο τι προκάλεσε το μπλακ άουτ
Οι χρήστες αδυνατούσαν να συνδεθούν για περίπου μιάμιση ώρα
Τεχνολογια - Επιστημη
Μπλακ άουτ στις πλατφόρμες κοινωνικής δικτύωσης - Χωρίς Instagram, Facebook, Messenger όλος ο πλανήτης
Σοβαρά προβλήματα λειτουργίας - Οι χρήστες αδυνατούν να συνδεθούν
Τεχνολογια - Επιστημη
«Έπεσαν» Facebook και Messenger - Μεγάλα προβλήματα στη σύνδεση και στο Instagram
Αναφορές από χρήστες ότι δε μπορούν να μπουν στις πλατφόρμες
Τεχνολογια - Επιστημη
Γιατί λέμε ψέματα; Η εξελικτική βιολογία έχει την απάντηση
Η εξαπάτηση δεν είναι ανθρώπινη εφεύρεση, αλλά εξελικτική στρατηγική που διαμόρφωσε τον ανθρώπινο εγκέφαλο
Τεχνολογια - Επιστημη
Το αρχαιότερο και βαθύτερο νεκροταφείο φαλαινών ανακαλύφθηκε στον Ινδικό Ωκεανό
Εντοπίστηκαν απολιθώματα σε βάθος άνω των 7 χλμ., με ευρήματα που χρονολογούνται πριν από 5,3 εκατομμύρια χρόνια
Τεχνολογια - Επιστημη
Η τεχνητή νοημοσύνη φέρνει νέες θέσεις εργασίας αλλά όχι για όλους - Για ποιους μειώνονται οι ευκαιρίες
Ποιοι αντιμετωπίζουν ολοένα και πιο περιορισμένη πρόσβαση στην αγορά εργασίας
Τεχνολογια - Επιστημη
Γιατί ερωτευόμαστε; Η επιστημονική εξήγηση πίσω από το πιο έντονο συναίσθημα
Βασίζεται σε αρχαία νευροβιολογικά συστήματα - Πώς εξελίχθηκε ως στρατηγική επιβίωσης
Τεχνολογια - Επιστημη
Στην κυκλοφορία το εργαλείο AI που θεωρούνταν «πολύ ισχυρό για το κοινό»
Η Anthropic διαθέτει το Claude Fable 5 παρά τις ανησυχίες για την κυβερνοασφάλεια
Τεχνολογια - Επιστημη
NASA: Αυτό είναι το πλήρωμα της αποστολής Artemis III – Ένα ακόμη βήμα προς την επιστροφή του ανθρώπου στη Σελήνη
Πρώτη φορά που αστροναύτης της Ευρωπαϊκής Διαστημικής Υπηρεσίας εντάσσεται σε αποστολή του προγράμματος Artemis
Τεχνολογια - Επιστημη
Από το gov.gr στο CRM: Ποιο είναι το επόμενο βήμα του ψηφιακού κράτους
Από το gov.gr στην εποχή της προσωποποιημένης εξυπηρέτησης
Τεχνολογια - Επιστημη
Ο Τούπακ «πρωταγωνιστεί» σε νέο βιντεοπαιχνίδι μαζί με τον Snoop Dogg
Η Sega επιβεβαίωσε την ψηφιακή αναβίωση του θρυλικού ράπερ στο «Stranger Than Heaven»
Τεχνολογια - Επιστημη
Αμάντα Άσκελ: Η γυναίκα που διδάσκει ενσυναίσθηση στην Τεχνητή Νοημοσύνη
Η νεαρή φιλόσοφος είναι η ψυχή του Claude της Anthropic και οι προβληματισμοί έχουν σημασία
Τεχνολογια - Επιστημη
Γιάννης Ασσαέλ: Όταν το πρόβλημα δεν είναι η τεχνητή νοημοσύνη, αλλά η ερώτηση που της κάνουμε
Ο Γιάννης Ασσαέλ μιλά για τον οδηγό «Τεχνητή Νοημοσύνη για Όλους», τον οποίο χαρακτηρίζει «παγκόσμια πρωτοπορία»
Έχετε δει 20 από 200 άρθρα.
// EMPTY