Σίφνος: Τι να δεις, πού να κολυμπήσεις, πού να μείνεις και πού να φας το καλοκαίρι.
Αγαπημένο νησί των Αθηναίων, η Σίφνος συνδυάζει κοσμοπολίτικη ατμόσφαιρα και κυκλαδίτικη αύρα. Είναι μικρή και όμορφη, με παραδοσιακά χωριά, μοναδικά αρχοντικά, καθαρές παραλίες, μονοπάτια για πεζοπορία ή τρέξιμο και εξαιρετικά ντόπια προϊόντα. Είναι επίσης γνωστό για το καλό φαγητό, μοντέρνες γεύσεις όσο και παραδοσιακές, άλλωστε από τα Εξάμπελα της Σίφνου καταγόταν ο περίφημος σεφ Νίκος Τσελεμεντές.
Τι να δεις
Το νησί διαθέτει 200 χλμ. περισσότερα δίκτυα χωμάτινων ή λιθόστρωτων διαδρομών που ενώνουν τους παραδοσιακούς οικισμούς ή οδηγούν σε μοναστήρια και ξωκλήσια. Πρωτεύουσα από το 1836 είναι η Απολλωνία, το κέντρο της ζωής του νησιού, με τον Αρτεμώνα απέναντι να τη συναγωνίζεται σε ομορφιά. Άλλοι πάλι προτιμούν το βενετικό Κάστρο, την παλιά πρωτεύουσα, με θέα στον πέλαγο, Αρχαιολογικό Μουσείο και το πολυφωτογραφημένο εκκλησάκι των Επτά Μαρτύρων σκαρφαλωμένο στον βράχο. Από χωριά, τα Εξάμπελα με τους λευκούς ανεμόμυλους, ο Άγιος Λουκάς και η Καταβατή, η Χερρόνησος με το γραφικό λιμανάκι της είναι όλα πανέμορφα. Να επισκεφτείς τον αρχαιολογικό χώρο του Αγίου Ανδρέα και το Μοναστήρι της Παναγίας της Χρυσοπηγής. Τέλος, όπως σε όλα τα νησιά έτσι και εδώ το πανηγύρι είναι γιορτή και η Σίφνος έχει πολλά το καλοκαίρι. Μετά τη λειτουργία, προσφέρεται δωρεάν σε όλους παραδοσιακή ρεβιθάδα, μπακαλιάρος, μακαρόνια με κιμά και κρασί.
Πού να κολυμπήσεις
Η μεγάλη και οργανωμένη (όχι σ' όλη την έκτασή της) παραλία των Καμαρών, αν και βρίσκεται στο λιμάνι, είναι πεντακάθαρη. Οι πιο γνωστές είναι ο Πλατύς Γιαλός η μεγαλύτερη του νησιού με πολλές επιλογές για φαγητό και το Βαθύ, επίσης ωραία παραλία με άμμο και ταβερνάκια.
Το γραφικό χωριουδάκι Φάρος έχει όμορφη και κατάλληλη για όλες τις καιρικές συνθήκες παραλία με υπέροχη θέα στο μοναστήρι της Χρυσοπηγής και δύο ταβέρνες, τον Λύχνο και το Λιμανάκι, πάνω στη θάλασσα αν πεινάσεις. Η άλλη παραλία του Φάρου, η Φασολού, ήταν παλιά η παραλία των γυμνιστών, κι αν πας νωρίς θα πετύχεις ελεύθερο αλμυρίκι.
Ένα μικρό πλακόστρωτο δρομάκι οδηγεί από τον Φάρο στο Γλυφό, πιο απομονωμένη παραλία, πεντακάθαρη με άμμο και αλμυρίκια. Για το Γλυφό θα πάρεις ένα βατό μονοπάτι που ξεκινάει από την ωραία με αλμυρίκια και άμμο παραλία του Αποκοφτού. Με 15λεπτη διαδρομή, όπου βλέπεις από ψηλά την παραλία του Αποκοφτού, θα βρεις το μοναστήρι της Χρυσοπηγής.
Για πιο ήσυχα διαλέγεις τις Σάουρες, μικρό κολπάκι με βράχια και βότσαλο που θα φτάσεις με μονοπάτι 150 περίπου μέτρα που ξεκινάει από τη Χρυσοπηγή. Αν είσαι αθλητικός/ή πας Πουλάτη. Αρκετά σκαλοπάτια οδηγούν και στη μικρή γραφική παραλία που βρίσκεται κάτω από τον οικισμό του Κάστρου, τα Σεράλια. Νότια θα βρεις τη Φυκιάδα, ενώ στη βορειοδυτική πλευρά του νησιού τα Βρουλίδια με βότσαλα έξω και άμμο μέσα, λίγες ομπρέλες και ξαπλώστρες και δύο ταβερνάκια πάνω στο κύμα.
Πού να μείνεις
Το νησί διαθέτει πολλές αξιόλογες επιλογές διαμονής. Τσέκαρε την ιστοσελίδα του τοπικού συλλόγου των ενοικιαζομένων δωματίων, ρίξε μια ματιά και στο πολύ βολικό κάμπινγκ του Μάκη (2284032366) στο λιμάνι. Στην Απολλωνία ο πρώην πολυχώρος Ραμπαγάς με τον υπέροχο κήπο, μεταμορφώθηκε φέτος σε κομψό ξενοδοχείο, το Rabagas Suites. Στις Καμάρες αξιόπιστη επιλογή είναι το Boufounis Studios (2284033916), με θέα στο λιμάνι, πεντακάθαρο με πολύ ευγενικούς ιδιοκτήτες. Στο Κάστρο το Μαρώ (6986929435) με δωμάτια και διαμερίσματα με θέα, το Paradise Place στη Χρυσοπηγή (2284071278) με κήπο, πισίνα, πρωινό και όλα τα κομφόρ, το Cape Napos (2284071496) πριν από το ψαροχώρι Φάρος, θέα. Στην είσοδο του Αρτεμώνα, το Σμαράγδι (2284033901) διαθέτει σπιτάκια κυκλαδίτικης αρχιτεκτονικής. Πιο χλιδάτη επιλογή το Elies Resorts στο Βαθύ (2284034000) που εκτός από δωμάτια διαθέτει και βίλες με δική τους πισίνα.
Η Σίφνος φημίζεται για το φαγητό της. Διάσημη είναι η σιφνέικη ρεβιθάδα, το μαστέλο (αρνί ή κατσικάκι στη γάστρα με άνηθο πάνω σε κληματόβεργες), η κάπαρη στιφάδο, τα καλασούνα (χορτόπιτα με ρύζι). Το παραδοσιακό τυρί του νησιού είναι η μανούρα. Από γλυκά, φημισμένα είναι τα αμυγδαλωτά. Οι επιλογές σε ταβέρνες και γκουρμέ περιοχές είναι πολλές.
Στη Χώρα: Στο ιστορικό Καφενείο Δρακάκη (2284031233) από το 1887, με ωραίο φαγητό και αγάπη στα ρεμπέτικα. Στου Αποστόλη το Κουτούκι (2284033186) για μαγειρευτά με ντόπια αγροτικά προϊόντα. Το Ωκύαλος (2284032060), στο Στενό της Απολλωνίας, με μεσογειακή κουζίνα και σιφνέιες σπεσιαλιτέ. Το Cayenne (2284031080) εστιατόριο και art gallery, με πειραγμένα ντόπια πιάτα. Το Mama Mia (2284033086) του Πίπο από το Μιλάνο με αδελφάκι στον Πλατύ Γιαλό. Το Κουζινάκι με μεσογειακή κουζίνα. Σ' ένα μικρό παράδρομο στο τέλος του Στενού (στη θέση του Don Carlo) άνοιξε φέτος το Baraonda (2284033830), με ταράτσα που βλέπει στην Απολλωνία, τέχνη, τάπας, κοκτέιλ και dj sets. Για παραδοσιακά αμυγδαλωτά και ντόπια κουλουράκια θα πας στο Γλυκιά Ματιά (2284033332) και στο καφενείο-γλυκοπωλείο Διψέλι για λουκουμάδες. Για ποτό στο all time classic μπαράκι Botsi (2284032358) πάνω σε ταράτσα με θέα και fingerfood και στο Αργώ (2284031114), από τα πιο παλιά μπαρ του νησιού, για χορούς. Για ωραία γλυκά σιφναϊκά, μελόπιτα, κουλουράκια, αμυγδαλωτά στον Γεροντόπουλο.
Στον Αρτεμώνα: Θα πας στο μεζεδοπωλείο Αμπατή, στο μπαράκι Σκάλα, στο Γλυκό Πέρασμα για λουκουμάδες. Στο Λιοτρίβι (2284031921), στην πλατεία, για καφέ και πρωινό και αργότερα για ντόπιες γεύσεις και φρέσκα ψάρια, στο Περιβόλι (2284031953) για πειραγμένα ελληνικά πιάτα. Για γλυκά στο Κίτρινο Ποδήλατο (2284031244) και στην Κατερίνα Θεοδώρου για ντόπια αμυγδαλωτά.
Στην επαρχιακή οδό Απολλωνίας - Φάρου: θα βρεις το Δρυμόνι (2284031434) με θέα, καλό φαγητό και εξαιρετική συλλογή κρασιών.
Στην επαρχιακή οδό Απολλωνίας - Κάστρου: Η Φάρμα του Ναρλή (6979778283) με ντόπια προϊόντα και σεμινάρια μαγειρικής.
Στις Καμάρες: All day bar Παραλία με finger food, ωραία μουσική και ποτό στο ηλιοβασίλεμα. Επίσης ο Kafenés (22840 32112), μπιστρό στη βεράντα του ξενοδοχείου Boulis, προσφέρει μεζεδάκια και πλήρη γεύματα. Αυθεντικό ιταλικό και πολύ νόστιμες πίτσες στο Da Claudio (2284031671) αδελφάκι του ιταλικού εστιατορίου στο Χαλάνδρι. Το Passione Italiana (2284035513) έχει παραδοσιακή ιταλική κουζίνα και ναπολιτάνικη πίτσα. Παραδοσιακή σιφνέικη κουζίνα θα απολαύσεις στην ταβέρνα του Σίμου (2284032353) που μένει ανοιχτή και τον χειμώνα. Ψάρι από την τράτα τους έχει το Αραξοβόλι (2284032362) με τραπεζάκια δίπλα στη θάλασσα. Το 7seas (2284031913) για καφέ και πρωινό ή brunch στην πισίνα και αργότερα για signature cocktail. Ιταλική-μεσογειακή κουζίνα θα βρεις στο Camaron (2284032378). Οικογενειακό εστιατόριο με μαγειρεύματα είναι το Δελφίνι (2284033740). Όλη μέρα άραγμα στη Σταθούλα - café bar Κύμα (2284032045) με τα μαμαδιστικά πιάτα. Δίπλα θα βρεις το Σύρμα (2284031829). Ακόμα στον Αργυρή (2284032352) στην Αγία Μαρινα.
Στον δρόμο για το Βαθύ: Ο Κουτσουνάς (2284071156) κλασική χασαποταβέρνα - ψησταριά για κρέατα. Στο Βαθύ το Τσικάλι (22840 71150) από το 1983 με σιφνέικη κουζίνα. Μπορείτε να δοκιμάσετε και να προμηθευτείτε τα προϊόντα του τυροκομείου Φραζέσκαρος, μανούρα γυλωμένη, ξινομυζήθρα και τυροβόλι Σίφνου. Το Φλω (2284071126) για ποτό, στην Ωκεανίδα για παιδάκια όπως και στο Απέραντο γαλάζιο, πάνω στη θάλασσα.
Στον Φάρο: Στο Λιμανάκι (2284071425) για ψάρι. Πάνω στη θάλασσα δύο all day επιλογές δίπλα και κάτω από τα αλμυρίκια, το Pelicanos (228407146) με θαλασσινά και vegan πιάτα από τον σεφ Γιώργο Σαμοΐλη και μπαρ με κοκτέιλ και το all day bar-restaurant Alyelo (2284072265) με δημιουργικά πιάτα. Εκεί θα βρεις και το Nos, The Restaurant (2284440924) με executive Chef τον εξαιρετική Αθηναγόρα Κωστάκο, όπως και το Betty's Baker (2284071460) για να αγοράσεις αληθινό ψωμί, παραδοσιακά κέικ, vegan, πουτίγκες, χυμους, σάντουιτς. Εκεί και η φημισμένη ψαροταβέρνα το Λιμανάκι (2284071425) για ψαρικά και αστακομακαρονάδα. Στην παραλία του Αποκοφτού υπάρχουν δύο πολύ γνωστές ταβέρνες εκεί που σκάει το κύμα, με ελληνική κουζίνα, ο Τσαπής (2284071272) και ο Λεμπέσης(2284 071295).
Στον Πλατύ Γιαλό: Πάνω στη θάλασσα το διάσημο Ω3 (2284072014) – επιβάλλεται να κλείσεις τραπέζι. Ωραίο είναι και το Yalos Seaside Obsession (2284071507) για θαλασσινά. Ακόμα, σε τραπεζάκια δίπλα στο κύμα το Στέκι (2284071215) με σιφνέικη κουζίνα, μαγειρεύτα και φρέσκο ψαράκι και το Νότος (2284071277) με πρωινό, brunch, φαγητό, κρασί, ποτό.
Στην Πουλάτη: το Bostani Bar & Rersaurant (6981723727) στο ξενοδοχείο Verina Astra (2284031440) για γαστρονομική εμπειρία από τον γνωστό σεφ Νίκου Θωμά με θέα τον πανέμορφο οικισμό του Κάστρου και το απέραντο γαλάζιο του Αιγαίου.
Στο Κάτω Πετάλι: Η οικογενειακή ταβέρνα Το Κελάρι (2284032268) με σιφνέικη κουζίνα.
Στα Σεράλια: Σε μαγικό σημείο κάτω από το Κάστρο, η Cantina (2284035395), του σεφ Γιώργου Σαμοΐλη, με φιλοσοφία zero waste και νόστιμα πιάτα. Οπωσδήποτε στο Loggia Wine Bar (2284031965) για οργανικά, βιοδυναμικά, φυσικά και «συμβατικά» κρασιά και ωραία θέα στα Σεράλια –μαγική η πανσέληνος! Για ποτό πηγαινε και στο ιδιαίτερο Kavos Sunrise. Σε διαφορετικό ύψος αλλά επίσης με τέλεια θέα το στιλάτο Dolci Cafe για καφέ, ποτό και φαγητό και στο Κονάκι για παραδοσιακά γλυκά.
Στον δρόμο προς τη Χερρόνησο: η Άμπελος, με μεζέδες και βραδιές με ζωντανή μουσική.
Τέχνη
Μετά το MusiFanto, που γίνεται την πρώτη εβδομάδα κάθε Ιουλίου και γεμίζει το νησί με κλασική μουσική, μη χάσεις το «Bring Your Chair - Cozy Festival», όπου μεταξύ άλλων στις 18/8 ο τρομπετίστας και συνθέτης Ανδρέας Πολυζωγόπουλος παρουσιάζει την πέμπτη του προσωπική δουλειά, «Πετρίχωρ». Στις 26/8 στον Φάρο θα προβληθεί η ταινία του διασήμου Αλεξάντερ Πέιν, «The Holdovers», παρουσία του σκηνοθέτη και θα ακολουθήσει συζήτηση με το κοινό. Κάνε και μια επίσκεψη στο Πνευματικό Κέντρο «Μαριάνθη Σίμου» για την ατομική έκθεση της Αλεξίας Ψαραδέλη.
Πού να ψωνίσεις
Στο Στενό της Απολλωνίας στο Biba (2284035424) της Νόρας Μαρκετάκη μίνιμαλ σικ χώρος για τοπ brands όπως Zeus & Dione, Ancient Kallos, Stefania Fragista, Βάσια Κωσταρά, Σόφη Δελούδη, Missoni, Ruby Yaya κ.ά. Το Αρζαντιέρα με ρούχα, κοσμήματα και αξεσουάρ, Colores της Wanda για φορέματα σχεδιασμένα από την ίδια. Η μπουτίκ Le Cotecheri με τις ιδιαίτερες δημιουργίες του σχεδιαστή Δημήτρη Ντάσιου. Τέλος, να πούμε ότι το νησί έχει μεγάλη παράδοση στα κεραμικά και στα στενά της Απολλωνίας θα βρει πολλά μαγαζάκια με χειροποίητα κεραμικά αντικείμενα.
Τα πολλά και διαφορετικά κομμάτια της δένουν μεταξύ τους με φροντίδα και αγάπη, την οποία αγάπη καταθέτουν στην ιδιαίτερη πατρίδα τους οι κάτοικοί της…
14°
