Καφές και άσκηση: Ποια τα ευρήματα νέας επιστημονικής έρευνας για την αύξηση της καύσης λίπους.
Τα ευρήματα νέας μελέτης που δημοσιεύτηκε στο επιστημονικό περιοδικό Journal of the International Society of Sports Nutrition, δείχνουν ότι η κατανάλωση καφέ πριν κάνουμε γυμναστική βοηθά στη γρήγορη καύση του λίπους.
Οι επιστήμονες διαπίστωσαν πως ένα φλιτζάνι δυνατού καφέ μισή ώρα πριν από την άσκηση αυξάνει σημαντικά την καύση λίπους, ειδικά αν ακολουθήσουμε αυτή τη διαδικασία απογευματινές ώρες. Άλλωστε, δεν είναι τυχαίο ότι η καφεΐνη είναι ένα από τα πιο δημοφιλή αθλητικά συμπληρώματα, που βελτιώνουν την απόδοση και λαμβάνεται από αθλητές σε όλο τον κόσμο για να βελτιώσει την αντοχή και τις φυσικές ικανότητες.
Ειδικότερα, οι επιστήμονες στο Πανεπιστήμιο της Γρανάδας (UGR) στην Ισπανία ανακάλυψαν τον καλύτερο συνδυασμό άσκησης και καφέ για την απώλεια βάρους. «Η σύσταση για άσκηση με άδειο στομάχι το πρωί, με στόχο την αύξηση της οξείδωσης του λίπους, είναι δεδομένη. Όμως, η σύσταση αυτή δεν έχει επιστημονικό υπόβαθρο, καθώς δεν γνωρίζουμε αν αυτή η αύξηση οφείλεται στην πρωινή άσκηση ή στην έλλειψη τροφής για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα», εξηγεί ο επικεφαλής συγγραφέας της έρευνας, δρFrancisco José Amaro-Gahete.
Στη συγκεκριμένη έρευνα συμμετείχαν 15 άνδρες (μέσης ηλικίας 32 ετών), οι οποίοι συμπλήρωσαν ένα τεστ προπόνησης τεσσάρων συνθηκών με διαλείμματα επτά ημερών. Οι συμμετέχοντες κατανάλωναν 3 mg/kg καφεΐνης ή ένα εικονικό φάρμακο στις 8 το πρωί και στις 5 το απόγευμα, με τον καθένα από αυτούς να ολοκληρώνει τα τεστ και στις τέσσερις συνθήκες με τυχαία σειρά. Οι συνθήκες πριν από κάθε τεστ (χρονικό διάστημα από το τελευταίο γεύμα, σωματική άσκηση ή κατανάλωση άλλων διεγερτικών ουσιών) ήταν αυστηρά ορισμένες, όπως επίσης και ο υπολογισμός της οξείδωσης του λίπους κατά τη διάρκεια της άσκησης.
«Τα αποτελέσματα της μελέτης μας δείχνουν ότι η έντονη κατανάλωση καφεΐνης 30 λεπτά πριν από την αεροβική άσκηση αύξησε στο μέγιστο την οξείδωση του λίπους κατά τη διάρκεια της γυμναστικής, ανεξάρτητα από την ώρα της ημέρας», αναφέρει ο δρ J. Amaro. Επιβεβαιώθηκε, επιπλέον, η ύπαρξη ημερήσιας μεταβολής στην οξείδωση του λίπους κατά τη διάρκεια της άσκησης, ενώ οι τιμές ήταν υψηλότερες το απόγευμα από ό,τι το πρωί για ίσες ώρες αποχής από το φαγητό.
Ο βοηθός καθηγητής Amaro-Gahete είπε: «Τα αποτελέσματα της μελέτης μας έδειξαν ότι η κατάποση καφεΐνης 30 λεπτά πριν από τη δοκιμή αερόβιας άσκησης αύξησε τη μέγιστη οξείδωση λίπους κατά τη διάρκεια της άσκησης, ανεξάρτητα από την ώρα της ημέρας». Τα αποτελέσματα δείχνουν ότι η καφεΐνη αυξάνει την οξείδωση του λίπους κατά τη διάρκεια της πρωινής άσκησης με τον ίδιο τρόπο που γίνεται και το απόγευμα, αλλά χωρίς την κατανάλωση καφεΐνης.
Συμπερασματικά, τα ευρήματα της μελέτης υποδεικνύουν ότι ο συνδυασμός της πρόσληψης καφεΐνης με την αερόβια άσκηση μέτριας έντασης το απόγευμα παρέχει την ανώτατη καύση λίπους για αυτούς που θέλουν να αυξήσουν την καύση του λίπους μέσω της άσκησης.
11°
