Η ιστορία ξεκινά το 1996, όταν ο Ιωάννης και η Αναστασία Δραϊνά δημιούργησαν το οινοποιείο, με όραμα να αναδείξουν τον πλούτο της περιοχής. Σήμερα η δεύτερη γενιά, με τον Χρήστο Δραϊνά στο τιμόνι από το 2011, συνεχίζει με το ίδιο πάθος εξελίσσοντας το κτήμα και τα προϊόντα του σε μια σύγχρονη boutique εμπειρία οινοποίησης. Οι άνθρωποι του οινοποιείου είναι παραγωγοί με πραγματικό πάθος για τη γη. Δουλεύουν από το αμπέλι και την καλλιέργεια, μέχρι την τελευταία διαδικασία, την εμφιάλωση. «Αυτό ακριβώς είναι που δίνει στα κρασιά μας τη γνωστή τους ποιότητα», λέει ο Χρήστος Δραΐνας.
Σήμερα, στα 150 στρέμματα του ιδιόκτητου αμπελώνα, όπου το κλίμα της περιοχής –μεσογειακό, ήπιο και χωρίς καύσωνες λόγω του υψομέτρου– δίνει στις ποικιλίες του οινοποιείου τις ιδιαίτερες γεύσεις και τα αρώματά τους, παράγονται Αγιωργίτικο κατά κύριο λόγο, αλλά και Ασύρτικο, Μαλαγουζιά, Ροδίτη και Μοσχοφίλερο, ποικιλίες που εκφράζουν τον χαρακτήρα του τόπου με αυθεντικότητα.
Οι ετικέτες του οινοποιείου Δραϊνάς ταξιδεύουν σε επιλεγμένα εστιατόρια υψηλής γαστρονομίας, premium κάβες, luxury ξενοδοχεία και ενημερωμένα delicatessen. Tο οινοποιείο στοχεύει το επόμενο διάστημα να επεκταθεί σε νέες αγορές, όχι μόνο της Ελλάδας αλλά και του εξωτερικού, ενισχύοντας την παρουσία του και συστήνοντας το όνομά του σε ακόμη περισσότερους οινόφιλους.
«Αυτό που θέλουμε», λέει ο Χρήστος Δραΐνας, «είναι να πορευτούμε με συνέπεια, με σεβασμό στη γη μας και να διατηρήσουμε την αυθεντικότητα που χαρακτηρίζει το κτήμα μας από την προηγούμενη γενιά». Στόχος των ανθρώπων του boutique οινοποιείου, άλλωστε, δεν είναι η μαζική παραγωγή, αλλά η διατήρηση του χαρακτήρα, της προσωπικότητας και της ποιότητας των εξαιρετικών κρασιών που προσφέρει.
Extra tip: Ακολουθήστε το Οινοποιείο Δραΐνα στα social media, καθώς πολύ σύντομα θα ξεκινήσουν events γευσιγνωσίας, με ξεναγήσεις από το αμπέλι μέχρι και το κελάρι, δίνοντας την ευκαιρία στους επισκέπτες να ζήσουν από κοντά όλη την εμπειρία της οινοποίησης.
