Θεματα Γευσης

Ekies All Senses Resort: Γαστρονύχτες και Μισελενάτοι σεφ στα εστιατόρια του ξενοδοχείου

To γκουρμεδοκαλόκαιρο στη Βουρβουρού

4754-202316.jpeg
Στέφανος Τσιτσόπουλος
1’ ΔΙΑΒΑΣΜΑ
Ekies All Senses Resort: Γαστρονύχτες και Μισελενάτοι σεφ στα εστιατόρια του ξενοδοχείου

Eπιλογές

Στο Ekies All Senses Resort, ο Δημήτρης Παμπόρης υποδέχεται κορυφαίους σεφ από την Ελλάδα και το εξωτερικό

Πράσινη και μπλε Χαλκιδική, καλοκαίρι στο Ekies All Senses Resort: φύση, τόπος και άνθρωποι αρμονικά συνδεδεμένοι με το περιβάλλον και παραθερισμός σε στιλ «When Ι΄m with you in paradise» εντός ενός σποτ που ξεφεύγει από τις συνήθεις περιγραφές ανάλογων σημείων του παγκόσμιου χάρτη. Τύπου «πολυτελές οικολογικό ξενοδοχείο, χαλαρή ατμόσφαιρα, εξέχον μέλος της κατηγορίας design hotels, all senses resort, barefoot paradise, και άλλα τέτοια υπερθετικά διάφορα. Απόλυτα αληθινοί, χαρακτηρισμοί σαν τους παραπάνω αποτελούν αναπόσπαστο κομμάτι της εμπειρίας που λέγεται καλοκαίρι στο Ekies, είναι μια αριστεία που το κέρδισε με το σπαθί και την αξία της η Αλεξάνδρα Ευσταθιάδου, η «κυρά του Πύργου»!

Ένας τίτλος ακόμα: «Ekies All Senses Resort όπως λέμε ένας από τους πιο σύγχρονους γαστρονομικούς προορισμούς του ελληνικού καλοκαιριού», με μια ολοκληρωμένη γαστρονομική στρατηγική που περιλαμβάνει τα σποτ Bubo, Skouliki και Treehouse, καθώς και σημαντικές συνεργασίες με κορυφαίους σεφ από την Ελλάδα και το εξωτερικό. Υπό την επίβλεψη, τις οδηγίες, τη σοφία, την τέχνη και το τάλαντο του Δημήτρη Παμπόρη, του σεφ που μαζί με την Αλεξάνδρα Ευσταθιάδου, επενδύοντας στη δημιουργία εμπειριών υψηλού επιπέδου, εδραίωσε τη φήμη του ξενοδοχείου στον γκουρμεδοκαλοκαιρινό χάρτη της χώρας.

Τσεκάρω το φετινό γαστρονομικό πρόγραμμα και τις τέσσερις ξεχωριστές συνεργασίες του Ekies που επιβεβαιώνουν τη στρατηγική του να αναδείξει τη γαστρονομία ως βασικό πυλώνα και αναπόσπαστο στοιχείο της εμπειρίας φιλοξενίας. Το Bubo, το νέο Skouliki και το Treehouse εκφράζουν τρεις διαφορετικές προσεγγίσεις της σύγχρονης ελληνικής γαστρονομίας: από τη χαλαρή μεσογειακή κουζίνα και τη φιλοσοφία farm-to-table έως τη σύγχρονη υψηλή γαστρονομία, η αρχή έγινε την 1η Αυγούστου στο Skouliki, όταν ο Δημήτρης Παμπόρης υποδέχτηκε το δημιουργικό δίδυμο του Poster Thessaloniki, Σωκράτη Μπεληγιάννη και Ροή Αποίκου. Το Skouliki, που βρίσκεται μέσα στον βιολογικό κήπο του Ekies, αποτελεί μια σύγχρονη ερμηνεία του ελληνικού κοινού τραπεζιού, με επίκεντρο την εποχικότητα, τις πρώτες ύλες από τον κήπο του resort, το μαγείρεμα σε ξυλόφουρνο και την ανοιχτή φωτιά.

→ Διαβάστε τη συνέχεια στο www.thessvoice.gr

Ακολουθήστε την Athens Voice στο Google News κι ενημερωθείτε πρώτοι για όλες τις ειδήσεις

ΕΓΓΡΑΦΕΙΤΕ ΣΤΟ NEWSLETTER ΜΑΣ

Tα καλύτερα άρθρα της ημέρας έρχονται στο mail σου

ΠΡΟΣΦΑΤΑ

ΤΑ ΠΙΟ ΔΗΜΟΦΙΛΗ

ΕΙΔΗΣΕΙΣ
ΑΠΟΨΕΙΣ
ΘΕΜΑΤΑ
ΣΤΗΛΕΣ

ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΠΑΝΤΑ

ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΠΑΝΤΑ

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ

fleur-coco
Θεματα Γευσης Fleur & Coco: H ζαχαροπλαστική στη Θεσσαλονίκη γίνεται pop art (και τρώγεται με jazz ή rave)

Η Σάντυ Δημητριάδου φτιάχνει entremets που μοιάζουν με ψυχεδελικά γλυπτά, ζωγραφίζει με mirror glaze και αποδεικνύει ότι ανάμεσα στα τρίγωνα Πανοράματος και τα κλισέ της πόλης, υπάρχει χώρος για γαστρονομική τέχνη.

Σοφία Βαμβακά
Barista pro - Lovit
Θεματα Γευσης Lovit: Η σοκολάτα γάλακτος που εκφράζει τη διάθεσή σου

Με ανανεωμένη εμφάνιση, πλούσια γεύση και την ελεύθερη έκφραση στο επίκεντρο, η Lovit μιλά στη GenZ και στους Millennials που αγαπούν τη διαφορετικότητα και θέλουν να δίνουν τον δικό τους τόνο σε ό,τι κάνουν

Χριστίνα Μισιρλή

Έχετε δει 20 από 200 άρθρα.

// EMPTY