Καλοκαίρι είναι…

Το Σούμα Κολοκύθι το έχουν ανοίξει ο Παναγιώτης και ο Γιώργος, δύο νέα παιδιά με όρεξη και μεγάλα κέφια. Είναι ήσυχο, μαζεύει ωραίο κόσμο και η μεγάλη αυλή του είναι αυτό που θες για το καλοκαίρι. Εκεί να κάτσεις όταν πας, να σε πάρουν τα αρώματα από τις γλάστρες των μυρωδικών που χρησιμοποιούνται και στην κουζίνα που βγάζει του κόσμου τα καλά: λουκουμάδες φέτας με λιαστή ντομάτα, μέλι και καβουρδισμένο σουσάμι, φάβα με καραμελωμένα ντοματίνια, πατατοσαλάτα με γαρίδες, σβησμένες με ούζο. Στα συν η φημισμένη κυκλαδίτικη ρακή, που χάρισε και το όνομά της στο μαγαζί. Ομήρου 27& Ιφιγένειας, Άγιος Δημήτριος, 210 9766565

● ● Εντελώς αεράτο και καλοκαιρινό το Μπαλκόνι στις Κυκλάδες, έχει θέα που σε πάει τα πιο μακρινά ταξίδια. Έχει και άψογο κρέας και ασυναγώνιστα θαλασσινά, να ξέρεις όμως ότι τα ψαράκια του μοσχοβολάνε θάλασσα και ότι το καρπάτσιο λαβράκι δίνει ρέστα. Μην ξεχάσεις τη φάβα δικής τους παραγωγής από αρχαίο σπόρο της Σχοινούσας (πατρίδα του ιδιοκτήτη). Π. Μελά 13& Αναπήρων Πολέμου, Καρέας, 216 9390179

● ● Το It είναι το hot κολωνακιώτικο στέκι με μεσογειακά πιάτα του σεφ Ηλία Σταυρόπουλου, που δημιουργεί με βάση την εποχικότητα και την ποιότητα. Πιάτα που ξεχωρίζουν για τη γευστική φινέτσα και τη φρεσκάδα, όπως σαγανάκι με κρούστα granola και σπιτικό γλυκό λεμόνι, πράσινη σαλάτα με προσούτο, ανθότυρο, ξερά σύκα και σάλτσα βαλσάμικο, φιλέτο φρέσκου τόνου με καρπάτσιο λαχανικών. Και τέλεια γλυκά -λουκουμάδες μπανάνας με σπιτικό παγωτό καϊμάκι, φρέσκοι χυμοί, αχτύπητα κοκτέιλ. Σκουφά 29, Κολωνάκι, 210 3635773

● ● Στον Βορρά, δύο είναι τα μέρη που σου προτείνω. Το πρώτο είναι ο ξακουστός Τζίτζικας και Μέρμηγκας στην Κηφισιά. Στο γραφικό στενάκι, με τραπεζάκια στον πεζόδρομο, με καλοκαιρινή διάθεση και ολοκαίνουργιες γευστικές προτάσεις. Ενδεικτικά αναφέρω τα πανσετάκια μαύρου χοίρου με σπιτική σάλτσα μπάρμπεκιου – σκέτο ποίημα! Δροσίνη 12-14, 210 6230080

● ● Το δεύτερο καλοκαιρινό ραντεβού θα στο δώσω στο δροσερό Χαλάνδρι και σε μια ακόμα πιο δροσερή υπαίθρια αυλή. Το Βραστό γεννήθηκε το 1969 και εξακολουθεί να είναι από τα ωραιότερα (και νοστιμότερα) εστιατόρια της περιοχής. Θα τρελαθείς με το μαμαδίστικο γιουβέτσι και το λεμονάτο μοσχαράκι, αλλά το «κλέφτικο» είναι αυτό που θα σε κερδίσει. Ρόδων 3, 210 6813776

● ● Το Altamira σε ταξιδεύει στα καλοκαίρια του κόσμου. Πιάτα γεμάτα φαντασία από το Μεξικό, την Ινδία, την Αραβία και τη νοτιανατολική Ασία. Συνεπιβάτες οι ethnic μουσικές και τα φημισμένα εξωτικά κοκτέιλ του. Περικλέους 28, Μαρούσι, 210 6128841/ Τσακάλωφ 36Α, Κολωνάκι, 210 3614695

● ● Ονειρεύεσαι θερμά καλοκαίρια στην Αίγυπτο; Τότε πέρνα μια βόλτα από την Αλεξάνδρεια. Εδώ θα σου πουν όλα τα γευστικά μυστικά της χώρας των Φαραώ. Τρομερό κουμπέμπα, υπέροχη μολοχία, ενώ όσα και να πει κανείς για το ομάλι δεν θα φτάσουν για να περιγράψουν το ασυναγώνιστο αυτό γλυκό της κυρίας Κλεοπάτρας. Μετσόβου 13& Ρεθύμνου, Εξάρχεια, 210 8210004

● ● Φέτος το καλοκαίρι, θα πάμε και Λατινική Αμερική. Βάλε το σομπρέρο και φύγαμε για τον Μεξικανό! Θα δοκιμάσεις αυθεντικά πιάτα της μεξικάνικης κουζίνας, όπως το Molcajete (μέσα σε μαρμάρινο γουδί) με κοτόπουλο, χοιρινό, κόκκινη καυτερή σάλτσα, τυρί και κάκτο ωραίες πιτούλες. Κλείσε με υπέροχες μαργαρίτες, μοχίτο, σανγκρίες και κρασί από τη Λατινική Αμερική. Ιάκχου 8, Γκάζι, 210 3421142/ Ευδήλου 15, Ζωγράφου, 210 7716900

● ● Το καλοκαιράκι θέλει το sushi του, οπότε διάλεξε το Sushi Bar, το πρώτο και αυθεντικό που άνοιξε στην πόλη. Μένει ανοιχτό όλο το καλοκαίρι, έχει ωραίο κήπο και σε περιμένει σε 3 κομβικά σημεία της Αθήνας. Γ. Βλάχου 38, Ν. Ψυχικό, 210 6729333/ Στίλπωνος 2, Παγκράτι, 210 7524354/ Άτλαντος 1, Π. Φάληρο, 210 9802111

● ● Το Soleto είναι το αγαπημένο meeting point στη Γλυφάδα και τέλειο στέκι για όλες τις ώρες της ημέρας. Καταπληκτικά πρωινά και καφέδες, άφθαστη μεσογειακή κουζίνα από το βραβευμένο σεφ Μιχάλη Ντουνέτα, Japanese room, το μίνιμαλ αισθητικής Kibo για sushi και μύηση στην ασιατική κουζίνα. Γλυκά που θα σου μείνουν αξέχαστα, ζωντανή μπάρα και κοκτέιλ που σε κρατάνε μέχρι αργά. Λαοδίκης 33-35, 210 9680460

● ● Αυτή την εποχή του χρόνου σουξέ γνωρίζουν τα απλά γραφικά στέκια με τα λαχταριστά μεζεδάκια. Πρώτη στάση το Γυμνάσιο, που θυμίζει τα πιο ωραία μας χρόνια με τους μαυροπίνακες, τους άβακες, τις σχολικές καρέκλες και το παγκάκι στο ωραίο πλακόστρωτο έξω. Κουζίνα ελληνική και δημιουργική –στα οπωσδήποτε το μαστιχάτο κοτόπουλο με κολοκύθι μέσα σε ψητή πίτα τορτίγιας–, και πολλά αποστάγματά για να διηγηθείς τις πιο ωραίες ιστορίες σου. Ν. Τρύπια 80, Νέα Φιλαδέλφεια, 210 2532708

● ● Πιο δίπλα και το By Ράκι, το πολύχρωμο εναλλακτικό μεζεδοπωλείο σε πεζόδρομο μέσα στα λουλούδια, αλλά και με χειροποίητα μεζεδάκια και εξαιρετικά αποστάγματα (πες ναι στη χύμα κρητικιά ρακή!). Νικ. Τρύπια 41, Ν. Φιλαδέλφεια, 210 2525259

● ● Εκεί κοντά και το Για Δες που έβγαλε τα τραπεζάκια του έξω και στη δραστήρια κουζίνα του έβαλε καλοκαιρινούς μεζέδες. Αυθεντική παέγια valenciana, ψητά λαχανικά, πράσινη σαλάτα με ανανά και λιαστή ντομάτα είναι μερικά από τα καινούργια και ωραία που θα συναντήσεις. Χαλεπά 65, Άνω Πατήσια, 211 2140158

● ● Ακόμα ένα στέκι στη Νέα Φιλαδέλφεια είναι και το Ντεμέκ. Έχει τραπεζάκια έξω και νόστιμα πιάτα, όπως σαγανάκι φέτας με κανταΐφι και μαρμελάδα ντομάτας, baby πατατούλες σοταρισμένες με στακοβούτυρο και γλυκό μπανόφι, του οποίου η φήμη έχει φτάσει πολύ μακριά. Οι ρακές και τα κρασιά, πολλά και καλά. Ν. Τρύπια 1-3, 211 4003850

● ● Στο Παρθεναγωγείο τα βράδια κυλάνε ανήσυχα, μεθυσμένα από τα αρώματα των λουλουδιών, τα ρακόμελα και τη μουσική. Από τα πιο ωραία παρεΐστικα στέκια, έχει πάντα σπιτικά μεζεδάκια. Ελβετίας 16, Αγία Παρασκευή, 210 6090435

● ● Ωραία μεζεδάκια (πάντα σπιτικά και χειροποίητα) θα βρεις και στο Οξύμωρον και μάλιστα σε τιμές εντελώς value for money. Φημισμένα πιάτα το συκώτι με μπαλσάμικο, το κοκκινιστό με πουρέ μελιτζάνας, αλλά και τα πληθωρικά του burger. Κύπρου 1, Μελίσσια, 210 8100587

● ● Φαντάσου να κάθεσαι σε ωραίο δροσερό ίσκιο, κάτω από τα δέντρα στην πλατεία, να πίνεις κρασάκια και να τρως εξαιρετικά κρέατα ή φρεσκότατα ψαράκια. Αυτό είναι το Χαρτί και Καλαμάρι, γι’ αυτό έρχονται μέχρι το Πέραμα φίλοι του απ’ όλη την Αθήνα. Πιάτα σουξέ οι καρδιές μπριζολάκια με χειροποίητη σος μπάρμπεκιου, τα καβούρια παϊδάκια και το mix θαλασσινών. Λ. Ειρήνης 33, 210 4023306

● ● Από τα spot που ακούγονται πολύ τελευταία, είναι και το Pasta Shop. Μπαίνεις και βλέπεις 8 διαφορετικά χειροποίητα και ολόφρεσκα ζυμαρικά. Διαλέγεις όποιο σ’ αρέσει περισσότερο και μετά προσθέτεις μία από τις 8 διαφορετικές σάλτσες, όλες φτιάχνονται στο μαγαζί. Κάθεσαι στα τραπεζάκια έξω ή τα παίρνεις μαζί σου, το περισσότερο που θα πληρώσεις είναι €5! Καλαμιώτου 9Α, Σύνταγμα, 211 1822221

● ● Ολοφρέσκο σαν τα πιάτα του είναι το Parlo, το νέο ιταλικό του Νέου Ψυχικού. Δοκίμασε παπαρδέλες με κοτόπουλο, μανιτάρια πορτομπέλο και κρέμα μαύρης τρούφας, πακέρι με φρέσκο μυλοκόπι, φινόκιο και κολοκυθάκια, την πίτσα «Re-Speck-t» με καραμελωμένα κρεμμυδάκια, σπεκ, μοτσαρέλα, μαρμελάδα σύκο και ταλέτζιο και θα τραγουδάς την Traviata! Αδριανείου 25Α, Ν. Ψυχικό, 213 0365719

● ● Το Oroscopo δεν είναι τυχαίο που υπάρχει εδώ και 30 χρόνια. Το μυστικό του είναι ότι τα πάντα, από το ψωμί μέχρι τα εξαιρετικά ζυμαρικά και το θεϊκό cheesecake του, φτιάχνονται εδώ. Στα οπωσδήποτε οι πληθωρικές σαλάτες, η pizza με τη χειροποίητη λεπτή ζύμη –όπως Τοσκάνη–, το ριζότο με γαρίδες και οι φρέσκες ταλιατέλες με φιλέτο από λαβράκι, πράσο, λαχανικά και λευκό κρασί. Έχει και τραπεζάκια στο πάρκο ακριβώς απέναντι. Αντήνορος 43, πλ. Κάραβελ, 210 7216458

● ● Το Αυγό του Κόκορα έγραψε ιστορία στην Κυψέλη, αλλά τα τελευταία 3 χρόνια έχει μεταφερθεί στο Μεταξουργείο. Το νέο του σπίτι είναι ένα πανέμορφο νεοκλασικό του 1933, με προνομιακή θέση στην όμορφη πλατεία Αυδή. Ξακουστά πιάτα η μαραθόπιτα, η ξυπόλητη μελιτζάνα, το αρνάκι στο τσουκάλι και φυσικά ο κόκορας με χειροποίητες μακαρούνες. Και ωραίο χύμα κρασάκι. Μυλλέρου 25& Λεωνίδου, 217 7050103

● ● Είσαι τύπος που το θες το σουβλάκι all year round. Για αυτό σε στέλνω στα Μπιφτεκάκια και Σουβλάκια, που αποτελούν σημείο αναφοράς των κρεατόφιλων όλης της Αθήνας. Κεμπάπ, μπιφτεκάκια από 100% μοσχαρίσιο κιμά, όλα τα καλαμάκια, αλάδωτες πίτες, οι τυχεροί που μένουν κοντά τα παίρνουν και delivery. Λ. Κηφισίας 202 & Αγίας Σοφίας, Ψυχικό, 210 6723900 / Ιλισίων 26, Ν. Κηφισιά, 210 8001036 / Συγγρού 141, Νέα Σμύρνη, 210 9353500

● ● Αν ζητάς νόστιμο και μαζί μοντέρνο ψητοπωλείο, για σένα υπάρχει το Peppers με γρήγορο και ευγενικό σέρβις και γεύσεις αγαπημένες, όπως κεμπάπ, γιαουρτλού κεμπάπ, κασερλί κεμπάπ, μοσχαρίσια μπιφτεκάκια, γύρος από χοιρινό και κοτόπουλο, μοσχαράκι γάλακτος, όλα τους καλοψημένα και περιποιημένα. Και delivery. Χαρ. Τρικούπη 156, Νέα Ερυθραία, 210 8001040

● ● Τώρα που ζέστανε ο καιρός, όλοι θέλουμε κάτι υγιεινό, νόστιμο, ποιοτικό, δροσερό. Τα βρίσκουμε εύκολα όλα στο Zoe’s Premium Latteria, το σύγχρονο γαλακτοπωλείο της Ακαδημίας. Γιαουρτάκι με φρέσκα φρούτα, υγιεινά smoothies από γάλα, παγωτό από φρέσκο γάλα, παγωμένο αγγλικό τσάι. Διάλεξε ό,τι θες (είναι όλα πρώτης ποιότητας και από μικρούς παραγωγούς), κι αν πεινάσεις θα βρεις φαγάκι της μαμάς (κάθε εβδομάδα καινούργιο μενού) και χειροποίητες πίτες. Ακαδημίας &Ομήρου, 213 0344023

● ● Τα βράδια του καλοκαιριού κυλάνε όμορφα με ένα ωραίο, δροσερό κρασί. Με 100 ετικέτες ελληνικών και ξένων κρασιών (τη λίστα έχει επιμεληθεί ο sommelier Νίκος Ορφανουδάκης), στο Bottega είναι αδύνατον να μη βρεις αυτό που ψάχνεις. Είναι all day και θα το βρεις ανοιχτό από τις 7.30 το πρωί για ωραίο καφέ και πρωινό, αλλά τα μεσημέρια και οι νύχτες υπόσχονται ακόμα περισσότερα, με a la carte menu που επιμελείται ο πολύ καλός σεφ Κώστας Τσίγκας. Τέλειες jazz και funky μουσικές. Φραγκοκλησιάς 3Α &Γρανικού, 210 6100288