Θεματα Γευσης

To εστιατόριο Brera στρώνει το τραπέζι της Ιταλίδας μάνας

“Tavola Della Mama”: ένα μαμαδίστικο κυριακάτικο τραπέζι ξεκινά αυτή την Κυριακή

114824-667199.jpg
Νατάσσα Καρυστινού
1’ ΔΙΑΒΑΣΜΑ
Brera

Eπιλογές

Στο Brera τις Κυριακές στρώνουν το τραπέζι της μαμάς: σπιτικές συνταγές και έμπνευση από την ιταλική κουζίνα

“Brera” λέγεται η πιο ζωντανή συνοικία του Μιλάνου στο κέντρο της πόλης. Από εκεί πήρε και το όνομά του το δικό μας Brera, το ωραίο ιταλικό εστιατόριο στην πλατεία της Αγίας Ειρήνης. Νόστιμο, φινετσάτο, απόλυτα σύγχρονο, το Brera παρότι δεν έχει ακόμη κλείσει τον πρώτο χρόνο λειτουργίας του έχει ήδη γίνει στέκι αγαπημένο για όλους όσους αγαπούν την ιταλική κουζίνα. Και όχι άδικα. Εδώ έρχεσαι για πίτσες που φτιάχνονται επιτόπου και μακαρονάδες που αχνίζουν και ξεφεύγουν από τα συνηθισμένα, εδώ και για λουκούλλεια brunch με ιταλική χροιά. Από αυτή την Κυριακή, όμως, 10 Μαΐου έρχεσαι και για κάτι ακόμα…

Brera

“Tavola Della Mama” ή αλλιώς «Το τραπέζι της μαμάς» λέγεται η νέα νόστιμη ιδέα του Brera. Και είναι ακριβώς αυτό που λέει… Ένα κυριακάτικο τραπέζι αφιερωμένο στο πιο βαθύ comfort food του κόσμου: στο φαγητό της μαμάς. Ψέματα; Πόσοι από εμάς δεν λαχταρούμε το φαγητό που έφτιαχνε η μαμά μας τις Κυριακές; Εκείνο το μελωμένο γιουβέτσι ή το κοτόπουλο στον φούρνο με πατάτες; Αυτά τα κυριακάτικα τραπέζια προσπαθεί να αναβιώσει το Brera, όμως προσαρμόζοντάς τα στην ιταλική καταγωγή του. Άλλωστε οι Ιταλίδες δεν διαφέρουν και πολύ από τις Ελληνίδες μάνες….

Στο τραπέζι της Ιταλίδας μάνας, λοιπόν, καθόμαστε μαζί με τους πιο αγαπημένους μας ανθρώπους και μοιραζόμαστε σπιτικές συνταγές, από εκείνες που περνούν από γενιά σε γενιά και είναι γεμάτες συναισθήματα και αναμνήσεις. Από σιγομαγειρεμένα πιάτα κρεατικών και ζυμαρικά που φτιάχτηκαν με τα χέρια μέχρι γλυκά που έχουν τη γλύκα των παιδικών απογευμάτων, κάθε πιάτο στο κυριακάτικο αυτό μενού του Brera είναι σχεδιασμένο για να φέρνει στη μπουκιά μας τη νοστιμιά (και τη στοργή!) της μαμάς.

Το Tavola Della Mama ξεκινά αυτή την Κυριακή 10 Μαΐου (γιατί ποια μέρα είναι καλύτερη για να ξεκινήσεις κάτι τέτοιο αν όχι η γιορτή της μητέρας;) και θα συμβαίνει κάθε Κυριακή. Τα λέμε εκεί.

Πλατεία Αγίας Ειρήνης 8, 210 3251444, www.breraathens.com

Ακολουθήστε την Athens Voice στο Google News κι ενημερωθείτε πρώτοι για όλες τις ειδήσεις

ΕΓΓΡΑΦΕΙΤΕ ΣΤΟ NEWSLETTER ΜΑΣ

Tα καλύτερα άρθρα της ημέρας έρχονται στο mail σου

ΠΡΟΣΦΑΤΑ

ΤΑ ΠΙΟ ΔΗΜΟΦΙΛΗ

ΕΙΔΗΣΕΙΣ
ΑΠΟΨΕΙΣ
ΘΕΜΑΤΑ
ΣΤΗΛΕΣ

ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΠΑΝΤΑ

ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΠΑΝΤΑ

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ

Συνταγές
Θεματα Γευσης Φυτική διατροφή: 3 υγιεινές συνταγές που θρέφουν σώμα και μικροβίωμα

Η Δρ. Άννα Παπαγεωργίου εξηγεί πώς τρία φυτικά πιάτα συνδυάζουν πρωτεΐνη, καλά λιπαρά, φυτικές ίνες και γεύση, αποδεικνύοντας ότι η υγιεινή διατροφή βασίζεται στην ποικιλία και όχι στη στέρηση

Άννα Μαρία Δρουμπούκη

Έχετε δει 20 από 200 άρθρα.

// EMPTY