Νακάμα: Το απόλυτο sushi spot

Είτε βρεθείς στο Κολωνάκι είστε στη Νέα Σμύρνη, στο απόλυτο sushi spot Nakama, θα συναντήσεις φιλόξενα vibes, χαλαρή ατμόσφαιρα και πλατιά χαμόγελα που θα σε καλωσορίσουν για να γευτείς το καλύτερο, κατά πολλούς, sushi της πόλης. Πρόκειται για ένα από τα πλέον αγαπημένα στέκια, από αυτά που φέρνουμε όλοι κατευθείαν στο μυαλό μας όταν αναρωτιόμαστε πού θα πάμε για νόστιμα, φρέσκα maki rolls, nigiri και shashimi. Ο στόχος για την ομάδα του Nakama ήταν να δημιουργήσει ένα κομψό, μίνιμαλ αισθητικής sushi bar με άψογης ποιότητας φαγητό, προκειμένου να απολαύσει κανείς όλες τις ώρες της μέρας, είτε κάνει ένα διάλειμμα από τη δουλειά είτε ψάχνει ένα άνετο μέρος για ραντεβού, είτε είναι μυημένος ή άπειρος στη χρήση chopstics. Και τα κατάφερε! 

Στο μενού θα βρεις παραδοσιακά ιαπωνικά ζεστά πιάτα, all time classic επιλογές καθώς και special συνδυασμούς προκειμένου να ικανοποιηθεί και ο πιο απαιτητικός sushi lover. Μπορείς να ξεκινήσεις με ένα ποτήρι λευκό κρασί, μια ιαπωνική μπίρα ή καλύτερα με σάκε –το «εθνικό» ποτό της Ιαπωνίας– μαζί με κάποιο ορεκτικό όπως το ταρτάρ σολομού, τραγανά λαχανικά tempura ή κάποια ασιατική σαλάτα. Έπειτα σειρά έχουν τα «ρολάκια» με σολομό, τόνο και καβούρι, τα sashimi και τα nigiri με γαρίδα, χέλι και λαβράκι. Κάποια rolls γαρνίρονται με αυγοτάραχο, μερικά με μαύρο tobiko, άλλα με dots πικάντικης μαγιονέζας, mango sauce ή terryaki – όλα τους ένα κι ένα! 

Στα ζεστά πιάτα της κουζίνας πρωταγωνιστής είναι τα noodles, udon, mendake ή ρυζιού, τα τρυφερά φιλετάκια σολομού και σίγουρα τα λαχταριστά bao buns που ατμίζονται και σερβίρονται σε τρεις εκδοχές, με καπνιστό σολομό, γαρίδα tempura και tofu. Μάλιστα υπάρχει και ένα ειδικό μενού, το side menu, το οποίο προσφέρει μια επιπλέον γαστρονομική εμπειρία για τους επισκέπτες που θέλουν να δειπνήσουν στο Nakama, με exclusiveπρώτες ύλες, όπως καραβίδα, τρούφα και μαύρο ρύζι. Οι άνθρωποι του εστιατορίου θα σου προτείνουν σίγουρα να δοκιμάσεις πριν φύγεις το επιδόρπιο cheesecake, που ισορροπεί τέλεια με τη γεύση του πράσινου τσαγιού που θα σε κάνει να πεις… “Arigato”!

Νέα Σμύρνη, Ελ. Βενιζέλου 44, 2109373243