- CITY GUIDE
- PODCAST
-
17°
GB Roof Garden: Νέο θεματικό μενού αφιερωμένο στις γαρίδες
Το Shrimp & More είναι το νέο θεματικό μενού του GB Roof Garden
Shrimp & More, το νέο θεματικό μενού στο GB Roof Garden βάζει τις γαρίδες σε πρώτο πλάνο
Κατά καιρούς η Μεγάλη Βρετανία εντάσσει στα εστιατόριά της θεματικά μενού που μας εξάπτουν (κι άλλο) το ενδιαφέρον. Το Shrimp & More, που μόλις άρχισε, είναι ένα τέτοιο μενού και έχει στο επίκεντρο το πολύ νόστιμο θαλασσινό… Έχοντας τις γαρίδες ως κύριο συστατικό ο chef de Cuisine Δημήτρης Μπούτσαλης δημιουργεί πέντε εμπνευσμένα πιάτα, που στην ουσία εξερευνούν όλους τους τρόπους που μπορεί να μαγειρευτεί μια γαρίδα.
Το μενού αρχίζει με μια σούπα από κολοκύθα και κάστανο αρωματισμένη με σπόρους κακάο, τρούφα και τορτέλι γεμιστά με γαρίδα, περνάει σε ένα καρπάτσιο γαρίδας μαριναρισμένο με χαμομήλι και λεμόνι, γύρη, τσιπς λαχανικών και σαμπαγιόν γαρίδας και προχωράει με γαρίδα tempura με σαλάτα παντζάρι, ζεστή μαγιονέζα με μανταρίνι και pesto από σταμναγκάθι και φέτα. Η συνέχεια έρχεται με δύο εκπληκτικά κυρίως πιάτα: το σπιτικό tagliolini με γαρίδα ταρτάρ και ψητές γαρίδες, αυγοτάραχο και κουμκουάτ, αλλά και τις γαρίδες στη σχάρα, που συνοδεύονται από σιγομαγειρεμένες αγκινάρες φρικασέ με μανιτάρια, κάστανα, χόρτα και μυρωδικά.
Μπορείτε να δοκιμάσετε το Shrimp & More στο GB Roof Garden καθημερινά από τη 13.00 έως τις 01.15 μέχρι και τις 20 Δεκεμβρίου 2019.
Βας. Γεωργίου Α, Πλατεία Συντάγματος, 210 3330000
ΤΑ ΠΙΟ ΔΗΜΟΦΙΛΗ
ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΠΑΝΤΑ
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Στον όμορφο και λιθόκτιστο ξενώνα έφαγα τις πιο νόστιμες πίτες
Αν δεν σου αρέσει η γεύση του καστανού ρυζιού, σου έχω καλά νέα
Εκεί θα βρεις τα asian προϊόντα και το ethnic fast food που χαζεύεις στα social media
Μετατρέποντας την καθημερινότητα σε ευκαιρία για ισότητα, εργασία και ανθρώπινη επαφή
Βόλτα στο πιο ενεργό ιχθυοπαραγωγικό κέντρο της χώρας
Από ζουμερά μπιφτέκια μέχρι γαλλική κουζίνα και επικά σάντουιτς. Τρώμε στα καινούργια στέκια της πόλης
Το «παλιομοδίτικο» γλυκό που έγινε ξανά trend
Ποιος μπορεί να αντισταθεί σε μια τόσο πλούσια προσφορά σοκολάτας;
Έχει και το Πάσχα τις… αμαρτίες του
Λαχταριστή μαγειρίτσα, από παραδοσιακή μέχρι vegan και «πειραγμένη»
Θα το βρεις ίσως όχι στα μενού διάσημων σεφ, αλλά σίγουρα στις συνταγές του τικ-τοκ και στα ψυγεία των σπιτιών μας
Και τα καλύτερα τρίγωνα Πανοράματος της Αθήνας
Με μαχλέπι, μαστίχα και εκλεκτό βελγικό βούτυρο, ζυμώνεται με επιμονή και ψήνεται μέχρι να γεμίσει η γειτονιά με εκείνο το ακαταμάχητο άρωμα.
Χειροποίητα sandwiches με τσιαπάτα, βουτυράτα κρουασάν, specialty καφές και μια limited πασχαλινή προσθήκη που φέρνει στο τραπέζι τα αρώματα των ημερών.
Τα αποξηραμένα φρούτα και οι φρεσκοψημένοι ξηροί καρποί είναι ελληνικής προέλευσης και οι ιδανικοί πρωταγωνιστές για τα γλυκά των ημερών αλλά και των πλούσιων φαγητών σας
Φέρνουν την άνοιξη στο μενού, χωρίς να χάνουν το γνώριμο Friday attitude
Εδώ το Πάσχα σημαίνει οικογένεια. Σημαίνει μοίρασμα. Είναι ένα γεμάτο τραπέζι που γίνεται αφορμή για ουσιαστική επαφή
Φρέσκα αρτοσκευάσματα, προσεγμένα σάντουιτς και πασχαλινές γεύσεις που κάνουν κάθε στάση στην Παλιά Πόλη να αξίζει
Έχετε δει 20 από 200 άρθρα.