- CITY GUIDE
- PODCAST
-
17°
3 κεφτεδάδικα για τις μεγάλες λιγούρες
Μίνι αφιέρωμα στην πιο στρογγυλή αμαρτία της πόλης
Είναι μικρό, στρογγυλό και αφόρητα ξεροψημένο. Μια κολασμένη μπουκιά που σε πάει στον Παράδεισο. Ταυτόχρονα και η πιο αθώα παιδική ανάμνηση. Αν ανήκεις και εσύ στην κατηγορία των ανθρώπων που μυρίζουν κεφτεδάκι να τηγανίζεται και τους έρχεται λιγοθυμιά, αυτό το άρθρο είναι για εσένα, μπουκιά και θερμίδα.
Νοστιμοσφαιρίδιον
Πες ότι περπατάς στο δρόμο και σου έρχεται μια ξαφνική λιγούρα. Ποιες οι επιλογές; Σάντουιτς; Σουβλάκι; Τυρόπιτα; Όχι, φίλε λιχούδη. Η απάντηση είναι ένα χάρτινο μπολ ξέχειλο με αφράτα κεφτεδάκια. Στο Νοστιμοσφαιρίδιον (μερικοί το φωνάζουν και Tasty Ball) μπορείς να αγοράσεις κεφτέδες με το τεμάχιο (ξεκινούν από €0,40) ή σε μερίδα (από €4) και να καταλήξεις με ένα παραγεμισμένο κεφτεδομπολ που θα περιέχει ό,τι κεφτέ σου κάνει κέφι. Υπάρχουν βλέπεις 7 (!) διαφορετικά είδη κεφτέδων: σπιτικά και αγαπημένα, κοτοκεφτεδάκια, σμυρναίικα κεφτεδάκια, κολοκυθοκεφτέδες, πατατοκεφτέδες και ρεβιθοκεφτέδες Σίφνου (εννοείται ότι μπορείς να τα συνδυάσεις όλα σε ένα μπολ και να γίνει χαμός). Το μεγάλο σουξέ όμως είναι η περίφημη κεφτεδόπιτα (€2), δηλαδή μια απίστευτη ροδίτικη πίτα, λεπτή και τρυφερή, που γεμίζεται με 2 κεφτεδάκια, πατάτες, σαλάτα και σος της επιλογής σου. Προσωπικά, όλο λέω ότι θα δοκιμάσω και τους άλλους κεφτέδες, αλλά πάντα υποκύπτω στη γοητεία των κλασικών (είναι πεντανόστιμοι, οι άτιμοι). Κάποια μέρα θα τα καταφέρω. Κωλέττη 33, Εξάρχεια, 215 5016909 και Τσαμαδού 64, Πειραιάς, 215 5003606
Κεφτές και δεν φταις
Καταρχήν να δηλώσω ότι λιποθυμώ με την ονομασία. Το θεωρώ ευρηματικότατο (κυρίως γιατί θα μπορούσε να είναι το μότο της ζωής μου) καθώς ξεκαθαρίζει από την αρχή ότι τούτος εδώ ο ναός είναι ταγμένος στο δόγμα του κεφτέ. Θα βρεις κλασικούς κεφτέδες, μουσκεμένους κεφτέδες (βουτηγμένοι σε κόκκινη σάλτσα και από πάνω τρίμα φέτας), κεφτέδες που βλέπουν (με αυγά μάτια). Γενικώς θα βρεις δεκάδες κεφτέδες, σε διάφορες παραλλαγές, που μάλιστα αλλάζουν συχνά για να τους δοκιμάσεις όλους ξανά και ξανά (θα βάλω hashtag #stroggilosgiapanta). Το καλύτερο όμως στο κρατάω για το τέλος. Με €12/άτομο πίνεις (μπίρα ή τσίπουρο) και τρως όσο και ό,τι θες, οποιαδήποτε ώρα και μέρα της εβδομάδας (εκτός Δευτέρας που είναι κλειστά!). Τώρα φταις να το ρίξεις στον κεφτέ; Δεν φταις! Ελευθέριου Βενιζέλου 91, Νέα Σμύρνη, 211 2160000
Κεφτέπολις
Και υπότιτλος: «κεφτέδες, μπιφτέκια και άλλα διηγήματα». Σαν τις ιστορίες που σου έλεγε η γιαγιά για να βρει την ευκαιρία και να σε μπουκώσει με έναν κεφτέ. Έτσι σπιτικά (και εντελώς μαμαδίστικα) είναι και εδώ τα κεφτεδάκια που μπορείς να τα πάρεις με το τεμάχιο (€0,80) ή σε μερίδα (€5,30/5 κεφτέδες μαζί με πατάτες, κρεμμύδι, πίτα, σαλάτα). Θα βρεις και σουτζουκάκια σμυρναίικα, να βρεις όμως και την ευκαιρία να δοκιμάσεις το μπιφτέκι τους. Κάνιγγος 6, 210 3300200
ΤΑ ΠΙΟ ΔΗΜΟΦΙΛΗ
ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΠΑΝΤΑ
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
O Martin Burg μας μιλά για το Arket Café που ανοίγει στην Αθήνα και φέρνει μαζί του ρούχα, καφέ και σκανδιναβικά γλυκά
Από αραντσίνο μέχρι τηγανιτή πίτσα και νεοϋορκέζικο bagel
Πας για κρασί και ποτό, φεύγεις με προϊόντα από όλη την Ελλάδα
Όταν μασάς πέντε μέρες για να τη φας κι όταν έχει τυρί εκεί που δεν πρέπει
Τα χρονικά όρια που καλό είναι να γνωρίζουμε
Ζαχαροπλαστείο της Κυψέλης, ευρύχωρο, φωτεινό και μοντέρνο, με πολλές βιτρίνες
Σκηνικό που θυμίζει παλιό στάβλο και πιάτα που βάζουν φωτιά στις κρύες νύχτες
Το ερώτημα έχει ανοίξει μια μικρή… γαστρονομική μάχη
Ένα σεμινάριο γύρω από τα γαλλικά τυριά και το κρασί στο Nora's Deli στο Κολωνάκι
Συνεντεύξεις με τους Γάλλους σεφ που συμμετέχουν στο Merci Chef 2026
Η τεχνική είναι γνωστή σε κάθε σπίτι
Ο αθηναϊκός δρόμος με τις περισσότερες νέες αφίξεις ζει (ξεκάθαρα) τη δεύτερη νιότη του
Δεν είναι μόνο ότι αλλάζει η γεύση και η υφή, αλλά και το ότι αναπτύσσονται μικρόβια
Ψάξε, ψάξε δεν θα το βρεις...
Η Εβδομάδα Γαλλικής Γαστρονομίας συνεχίζεται με πολλά, ενδιαφέροντα γαστρονομικά events
Δοκιμάσαμε τα έξι εμβληματικά γλυκά του Arnaud Larher σε συνεργασία με τον Jean Marie Hoffmann και τον Στέλιο Παρλιάρο
Αυθεντική γεύση, υψηλή θρεπτική αξία και αμέτρητοι τρόποι να το απολαύσεις
Από δημιουργικά εστιατόρια μέχρι street food στέκια οι γειτονιές των Βορείων Προαστίων έχουν τα πάντα
Σύγχρονες προτάσεις κερασμάτων με βάση το λουκούμι
Έχετε δει 20 από 200 άρθρα.