- CITY GUIDE
- PODCAST
-
17°
O Ιταλός σεφ που μετατρέπει τα γλυκά του σε ολόκληρους κόσμους
Οι πεντανόστιμες δημιουργίες του Matteo Stucchi
Ο Matteo Stucchi είναι ένας καταπληκτικός ζαχαροπλάστης από την Μόνζα της Ιταλίας που χτίζει πανέμορφους και πεντανόστιμους κόσμους με τα γλυκά του και μικρές χαριτωμένες μινιατούρες. "Η εμφάνιση παίζει τόσο μεγάλο ρόλο όσο η γεύση" υποστηρίζει ο Matteo και εμείς μόνο να συμφωνήσουμε μπορούμε ενώ μας τρέχουν τα σάλια. Οι δημιουργίες του χρειάζονται όχι μόνο μία τεράστια δόση φαντασίας αλλά και εξαιρετική υπομονή καθώς η προσοχή που δίνει στις λεπτομέρειες είναι αξιοζήλευτη. Ας δούμε μερικά παραδείγματα!

MIA ΓΛΥΚΙΑ ΟΙΚΟΔΟΜΗ

ΣΤΡΩΣΕΙΣ ΚΑΙ ΑΛΛΕΣ ΣΤΡΩΣΕΙΣ

ΕΚΚΡΕΜΕΣ ΜΕ ΚΡΕΜΑ

ΔΕΝ ΒΛΕΠΟΥΜΕ ΤΟΝ ΠΑΤΟ

ΦΩΤΙΑ ΣΤΙΣ ΤΑΡΤΕΣ ΜΑΣ

ΝΤΥΣΟΥ ΕΠΙΣΗΜΑ

ΟΠΟΙΟΣ ΦΤΑΣΕΙ ΤΕΛΕΥΤΑΙΟΣ ΔΕΝ ΘΑ ΦΑΕΙ

ΨΗΛΑ ΤΑ ΧΕΡΙΑ!

ΤΟ ΠΕΡΑΣΜΑ ΤΗΣ ΜΑΡΜΕΛΑΔΑΣ

ΓΛΥΚΟΙ ΚΑΡΠΟΙ
ΤΑ ΠΙΟ ΔΗΜΟΦΙΛΗ
ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΠΑΝΤΑ
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Ραντεβού στο Κλημέντι Κορινθίας για το The Dark Side of the Γρουν!
Το Aegean Cuisine ενώνει παραγωγούς, σεφ και εστιατόρια σε ένα δίκτυο που μετατρέπει την τοπική γαστρονομία σε εμπειρία, μνήμη και μέλλον
Υπάρχει τσίρος όπως αυτός που κυκλοφορούσε άνετος ως τη δεκαετία του ’90 ή τον έφαγε η εξέλιξη και τον έκανε σκουμπρί;
Η Σκάλα Καλλονής υποδέχεται τη μεγάλη γιορτή του καλοκαιριού με γαστρονομικές δράσεις, μουσική, πολιτιστικά δρώμενα και πρωταγωνίστρια τη σαρδέλα
Ταξίδι καλοκαιρινό στο πανέμορφο «Mamma mia» νησί
Κι ένα δίκτυο εστιατορίων που συνδέουν την πρωτογενή παραγωγή του τόπου με την κουζίνα του
Το πιάτο αποτελεί εδώ και δεκαετίες μέρος της τοπικής γαστρονομικής κουλτούρας
Το Poseidon Ocean View στην Καλαμάτα και το Vrahos Cuisine & Wine στην Παλαιοχώρα Αβίας θα σε εκπλήξουν με τη γαστρονομική τους άποψη
Μια επική ταβέρνα πάνω στο κύμα και ένα ιστορικό ζαχαροπλαστείο που φτιάχνει γλυκά με βάση το φιστίκι Αιγίνης
Οι Άκρες στη Ρόδο και το En Plo Seaside στην Κάρπαθο είναι δύο εστιατόρια που αξίζει να ανακαλύψεις στις φετινές διακοπές σου στα Δωδεκάνησα
Από matcha bars και spritzeries μέχρι κουζίνες με ανοιχτή φωτιά και street food. Αν ξεμείνεις Αθήνα, κάνε τσεκ.
Μια νέα άφιξη και ένα μπεργκεράδικο που κάνει τη διαφορά
Η πιο γλυκιά έκπληξη χωράει σε ένα μικρό κουτάκι
Μετά το Παγκράτι, ο Profitis κάνει την πιο ατμοσφαιρική του απόβαση στις Κυκλάδες
Από το 2017, ακολουθεί μια ξεκάθαρη φιλοσοφία παραγωγής, δημιουργώντας καθημερινά φρέσκο gelato από βιολογικά συστατικά που προέρχονται κυρίως από μικρούς παραγωγούς
Το φύλλο ανοίγεται καθημερινά στο χέρι και η παραγωγή ξεκινά από την αρχή κάθε πρωί
Όλα όσα θα βρείτε στον φούρνο είναι χειροποίητα και φτιάχνονται καθημερινά
Παράλληλα, υποστηρίζει ότι το καλύτερο εστιατόριο δεν είναι πάντα το πιο διάσημο
Έχετε δει 20 από 200 άρθρα.