- CITY GUIDE
- PODCAST
-
23°
Μακεδονία ξακουστή, των Χρυσών Σκούφων χώρα!
Η A.V. δοκιμάζει και χαιρετίζει τη δαφνοστεφανωμένη κουζίνα της Βόρειας Ελλάδας.
Στον Πολύγυρο της Χαλκιδικής, αλλά και στο Σκλήθρο του νομού Φλωρίνης, στα πέριξ του Αμυνταίου μα και στις όχθες της λίμνης Βεγορίτιδας, παντού πήγαμε, δοκιμάσαμε, γράψαμε και αποθεώσαμε την Ελληνική Κουζίνα, που οι διάκονοί της σάρωσαν τους φετινούς Χρυσούς Σκούφους. Επαληθευτήκαμε και δικαιωθήκαμε: ο «Κοντοσώρος», η «Μαριγούλα», οι αδελφοί «Ναουμίδη» και ο «Θωμάς», για άλλη μια χρονιά, πιστοποίησαν όχι μόνο την κλάση και τη μοναδικότητά τους, αλλά και υπέδειξαν τον δρόμο για εκδρομές και ασκήσεις με χύτρες ακριβείας επί της μακεδονικής γης. Η ζωή δεν είναι μόνο μπακαλιάρος με σκορδαλιά, μωρό μου, μιας και τριήμερο έρχεται, διαφυγές θα παίξουν, και ορίστε η ευκαιρία να τεστάρετε ιδίοις ορέξοις τα καλύτερα σημεία της εν Βορρά γεύσεις, με τους καλύτερους να μαγειρεύουν μοναχά και για πάρτη σας! Η κουζίνα τους, οι συνταγές τους και η ατμόσφαιρα όλων των εστιατορίων, πέραν της γεωγραφικής τους θέσης, έχει και άλλο ένα κοινό. Πρόκειται για οικογενειακές επιχειρήσεις και όχι για απρόσωπα "καλά" ρεστοράν όπου τρώνε οι επώνυμοι σίδερο και οι τρέντηδες ατσάλι. Δοκιμάστε, κλικάρετε τώρα...
«Κοντοσώρος»: Δημιουργική Ελληνική Κουζίνα, 14,5/20

«Θωμάς»: Μακεδονίτικη, 14/20

«Μαριγούλα»: Δημιουργική Ελληνική Κουζίνα, 14/20

«Ναουμίδης»: Κλασική Ελληνική Κουζίνα, 14/20

ΤΑ ΠΙΟ ΔΗΜΟΦΙΛΗ
ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΠΑΝΤΑ
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Ο αυστριακός φούρνος Rye στο Σόχο διχάζει τους λάτρεις της γαστρονομίας
Με ανανεωμένη εμφάνιση, πλούσια γεύση και την ελεύθερη έκφραση στο επίκεντρο, η Lovit μιλά στη GenZ και στους Millennials που αγαπούν τη διαφορετικότητα και θέλουν να δίνουν τον δικό τους τόνο σε ό,τι κάνουν
Από τα μπαρ και τα πολύχρωμα ψωμιά του Line στο δικό της all day στέκι
Mερικές καθημερινές συνήθειες μπορεί να χαλάνε την απόλαυση
Το τέλειο μπιφτεκόψωμο σε περιμένει στην επόμενη γωνία
Αφράτα μπισκότα, χρυσαφένια pancakes, αυγά σε κάθε δυνατή εκδοχή και ο καφές που ονειρεύεσαι
Εδώ φτιάχνονται καθημερινά χειροποίητα cinnamon rolls, buns με καρδάμο και μαρμελάδα
Oι specialty επιλογές της Handpickers Coffee Roasters πρωταγωνιστούν στο μενού
Υπάρχουν συνήθειες που στην Ιταλία περνούν από γενιά σε γενιά
Κάθε φλιτζάνι καφέ κρύβει μέσα του έναν ξεχωριστό, μοναδικό χαρακτήρα
Ένας καλός καφές, κάτι ζεστό στο πιάτο, ένα μπολ γεμάτο υφές και χρώματα και κάτι γλυκό για το τέλος
Specialty coffee και φαγητό σε ένα μενού που έχει ως πρωταγωνιστές φρεσκοψημένα bagels, soft cookies και αφράτα cinnamon rolls
Από τον καφέ μέχρι το matcha και τα proffees, τα ροφήματα σήμερα τα θέλουμε κρύα, φωτογενή και να θυμίζουν γλυκό.
Όλα όσα πρέπει να ξέρουμε για το δεύτερο διήμερο Φεστιβάλ του Γαστρονόμου: είσοδος, μάγειρες, φαγητό, ποτό και όσα μας περιμένουν στην Πειραιώς 260
Το πιο σταθερό ραντεβού των Αθηναίων κλείνει την πρώτη του δεκαετία
Ποντικάκι, γαλακτομπούρεκο και ο πιο ονειρεμένος μπακλαβάς του λεκανοπεδίου
Μουσική, cocktails, craft beer και signature γεύσεις στο πρώτο μεγάλο party του Wild Child στο Ηράκλειο
Από σκοτσέζικο μπρέκφαστ και Haggis μέχρι πληθωρικές σούπες και παράξενες πουτίγκες
Αυτό το viral γλυκάκι είναι κάτι μεταξύ σε brownie και cookie και κάνει θραύση
Έχετε δει 20 από 200 άρθρα.