Βυρίνης: Η φημισμένη ταβέρνα του Μετς συνεχίζει να γράφει ιστορία

Η θρυλική αθηναϊκή ταβέρνα του Μετς, που έχει μεγαλώσει γενιές και γενιές με τα καλύτερα της ελληνικής κουζίνας, μοιάζει με το παλιό κρασί: όσο περνούν τα χρόνια γίνεται όλο και καλύτερη. Στο ίδιο σημείο από το 1958 και με την τρίτη γενιά της οικογένειας να έχει αναλάβει τα ηνία, η επιμονή στην ποιότητα παραμένει σημείο αναφοράς. Πάντα οι πρώτες ύλες επιλέγονται προσεκτικά, πάντα τα προϊόντα είναι της εποχής. Σκεφθείτε την εικόνα και τον εαυτό σας μέσα σε αυτήν: να απολαμβάνετε τα καλύτερα της ελληνικής κουζίνας, σε μία από τις πιο όμορφες αυλές της Αθήνας, από νωρίς το μεσημέρι, μακριά από θορύβους και έννοιες, σε ένα αληθινά φιλόξενο περιβάλλον.

Να δοκιμάσετε οπωσδήποτε τα αναλλοίωτα στον χρόνο κεφτεδάκια της γιαγιάς, που σερβίρονται με αληθινές τηγανητές πατάτες και χειροποίητη σάλτσα, τους φοβερούς λαχανοντολμάδες (με αμπελόφυλλο το καλοκαίρι), το ζουμερό αρνάκι λαδορίγανη και, φυσικά, την ολόδροση σαλάτα Βυρίνης. Εννοείται ότι θα πρέπει να ρωτήσετε για τα πιάτα ημέρας, που μπορεί να είναι αγαπημένα παπουτσάκια ή παραδοσιακά γεμιστά, ή τα εξαιρετικά γεμιστά κολοκυθάκια με αυγολέμονο, ενώ αν προτιμάτε τα ψητά, αδιαφιλονίκητος πρωταγωνιστής είναι το σουβλάκι αγριόχοιρου! Όλα αυτά μπορείτε να τα συνδυάσετε με καλό χύμα κρασί αλλά και με κάποιες ιδιαίτερες ετικέτες, καθημερινά από τη μία το μεσημέρι έως τη μία μετά τα μεσάνυχτα.

Αρχιμήδους 11, 2107012153