Το Luv n Roll στου Ψυρρή είναι το νέο στέκι της πόλης και μόλις ξεκίνησε delivery με νόστιμα πιάτα και δροσερά cocktails
Από τα καινούργια συναισθήματα της καραντίνας είναι και η συγκίνηση για πράγματα που στην προ κορωνοϊού εποχή θα φαινόντουσαν εντελώς συνηθισμένα. Για παράδειγμα, ένα χρόνο πριν, δεν θα μπορούσα να φανταστώ ότι θα έμπαινα σε μπαρ (κανονικό μπαρ παιδιά, τα θυμάστε;) και θα χάιδευα... την μπάρα. Ναι την μπάρα. Μέχρι να συνειδητοποιήσω τι κάνω, έχω σκουπίσει με την παλάμη μου όλη την επιφάνεια μπροστά στον barman και τον κοιτάζω ντροπιασμένη. Ο Γιάννης, όμως, είναι πλέον συνηθισμένος στον παραλογισμό. Στις λίγες μέρες που είναι ανοιχτό το Luv n Roll περίπου οι μισοί που παραγγέλνουν cocktail έχουν απλώσει ασυναίσθητα το χέρι τους, όπως κι εγώ, για να αγγίξουν νοσταλγικά τη μαρμάρινη μπάρα.
ETERNAL LUV by GERA1
Το Luv n Roll είναι μια κεφάτη νότα στην κατά τ’ άλλα ήσυχη γειτονιά του Ψυρρή. Πριν λίγους μήνες γράφαμε για το φανταστικό ETERNAL LUV του GERA1 που φώτισε με το χρώμα του την οδό Καραϊσκάκη. Αυτό το γιγαντιαίο mural στολίζει την ταράτσα του Luv n Roll και είναι από μόνος του ένας λόγος για να επισκεφθείς το πολυάσχολο αυτό στέκι. Το Luv n Roll με το που τελειώσει η καραντίνα είναι πανέτοιμο να φιλοξενήσει όλες τις εφαρμοσμένες και μη τέχνες: την αρχιτεκτονική, τη ζωγραφική, τη μουσική, τη λογοτεχνία, τον χορό, αλλά και το Tattoo, το Piercing, τη γραφιστική, τον σχεδιασμό ρούχων, φυσικά τη μαγειρική. Ουσιαστικά πρόκειται για έναν πολυχώρο αφιερωμένο σε κάθε μορφή τέχνης, αλλά και στους ανθρώπους που αγαπούν τη ζωή και την τρέλα της. Από όλα αυτά, βέβαια, αυτή τη στιγμή μπορούμε να πάρουμε μόνο μια πολύ μικρή γεύση, μέσα από το μπαρ και το εστιατόριο του Luv n Roll που λειτουργούν με take away και delivery. Αλλά έτσι νόστιμη που είναι αυτή η γεύση… προς το παρόν αρκεί.
Το “Out of House Menu” είναι ένας ειδικός κατάλογος για delivery που θα ισχύει όσο το Luv n Roll λειτουργεί με αυτόν τον τρόπο, μας δίνει όμως μια καλή πρόγευση για όσα θα δοκιμάσουμε αργότερα στην ταράτσα με την απίστευτη θεά στην Ακρόπολη (αμήν!). Περιλαμβάνει πολλές και διαφορετικές προτάσεις για όσους αγαπούν το brunch (όπως π.χ. αλμυρά pancakes με κρέμα ανθότυρου-γραβιέρας, αυγό, σαλάμι Λευκάδος και σχοινόπρασο ή ένα ιδιαίτερο αβοκάντο toast με πουρέ αβοκάντο, καπνιστό σολομό, παρμεζάνα και αφυδατωμένο κρόκο), μαζί και πολλά smoothies για να το συνοδεύσεις. Αν προτιμάς το comfort food, με χαρά θα ανακαλύψεις πλούσια burgers (δοκίμασε το Hawaiian με pulled pork, confit ανανά, τσένταρ, sour cream, αβοκάντο και chutney από jalapenos) και αρκετές πληθωρικές μακαρονάδες. Υπάρχει ακόμα μια κατηγορία αφιερωμένη σε όσους ακολουθούν μια πιο υγιεινή διατροφή. Εδώ, εκτός από μερικές τρομερά ενδιαφέρουσες σαλάτες, θα βρεις και πολλές Keto συνταγές, όπως το Keto Bowl Rib-eye με κινόα, γλυκοπατάτα, πιπεριές, kale και rib-eye black angus.
Keto Bowls
Όσο για τα cocktails, μπορείς να τα απολαύσεις μέσω take away ή delivery. Στην τελευταία περίπτωση θα έρθει σπίτι σου ένα πακέτο που θα περιέχει το cocktail, τη γαρνιτούρα και τον κατάλληλο πάγο, καθώς κάθε cocktail απαιτεί και διαφορετικό είδος πάγου. Πάντως, αν μπορείτε να φτάσετε στο Luv n Roll με τα πόδια εγώ το προτείνω, μόνο και μόνο για τη χαρά της μπάρας (και για να δείτε το τέλειο mural).
Από τον κατάλογο του φαγητού δοκίμασα τα νόστιμα English Muffin με κρέμα τυριού, prosiutto cotto, baby σπανάκι και scrambled eggs, μια εξαιρετικά δροσιστική σαλάτα με βαλεριάνα, παντζάρι, πράσινο μήλο, baby σπανάκι, καρύδια, vinaigrette με cranberries και λευκό βαλσάμικο και ένα από τα καλύτερα Mac n’ Cheese που έχω φάει σε αυτή τη ζωή. Κι αυτό γιατί πρόκειται για μία ελαφρώς διαφοροποιημένη συνταγή όπου η μπεσαμέλ περιέχει γλυκοκολοκύθα, το τσένταρ μπλέκεται με κατσικίσιο τυρί και στο τέλος, τα πάντα πασπαλίζονται με panko και crispy bacon. Σατανικό! Και μια που μιλάμε για σατανικά πράγματα, θα σας πω ότι το Banoffee (με τραγανό μπισκότο, αφράτη κρέμα μασκαρπόνε-μπανάνα, καραμέλα βουτύρου), και το καταπληκτικό Luvnrole προφιτερόλ (με χειροποίητα σουδάκια γεμισμένα με κρέμα patisserie, αρωματισμένη με τόνκα και περιχυμένα με σάλτσα από σοκολάτα gianduja) είναι από τα πιο κολασμένα γλυκά που έχω φάει το τελευταίο διάστημα…
Ο Αλέξανδρος Αποστόλου, σεφ και δημιουργός του μενού λέει: «Γι' αυτή την περίεργη περίοδο φτιάξαμε ένα μενού που μπορείς να το διαχειριστείς εύκολα και να το παραγγείλεις ακόμα κι αν είσαι στο γραφείο. Προσθέσαμε πολλές Keto και detox επιλογές για τις οποίες έχουμε συνεργαστεί με τον διατροφολόγο Γιάννη Κωτσή (σ.σ. να πω εδώ ότι στο μενού του Luv n Roll μελλοντικά προβλέπεται να υπάρχει και η θρεπτική αξία του κάθε πιάτου). Όμως, αυτά είναι μια ιδέα για το τι θα γίνεται όταν το Luv n Roll θα ανοίξει…».
Κι αν αναρωτιέστε τι θα γίνεται τότε, θα σας πω: πρόκειται για ένα χώρο όπου μπαίνεις μέσα και συναντάς πολλή πληροφορία. Δημιουργήθηκε από μια παρέα ανθρώπων που γνωρίζονται πολλά χρόνια και ο καθένας έχει μια εξειδίκευση: άλλος στον καφέ, άλλος στο ποτό, στο φαγητό, στη μουσική ή στο tattoo. Με κάποιον μαγικό τρόπο όλα δένουν όμορφα μεταξύ τους, οπότε ανυπομονώ για το -ελπίζω άμεσο- «προσεχώς»....
*Το μενού και η cocktail list του Luv n Roll είναι διαθέσιμα μέσω e-food και Wolt
11°
