Το zero food waste στο fine dining
Resto
Head to Tail: το νέο μενού του Βασίλαινα αξιοποιεί όλα τα μέρη του ψαριού. Ναι, ακόμα και τα κόκκαλα ή την ουρά
- CITY GUIDE
- PODCAST
-
11°
Κατερίνα Βνάτσιου
Γεννήθηκε στην Αθήνα, σπούδασε δημοσιογραφία στο Πάντειο. Αν κάποτε αποκτήσει ξανά ελεύθερο χρόνο, θα φτιάχνει κοσμήματα, θα διαβάζει, θα πηγαίνει σινεμά και θα ποτίζει τα γεράνια στο μπαλκόνι.
ΑΡΘΡΟΓΡΑΦΙΑ
Life in Athens
Κάτι καλό συμβαίνει στην πλατεία Βικτωρίας
Όλα όσα συμβαίνουν τώρα σε μία από τις κεντρικότερες συνοικίες της Αθήνας
Resto
Σεϋχέλλες: επιστροφή στο αγαπημένο στέκι του Μεταξουργείου
Το εστιατόριο που αγάπησαν πολλοί στη δεύτερη εποχή του
Resto
Caprus, το ολοκαίνουργιο σαντουιτσάδικο της Κυψέλης με τα επικά σάντουιτς
Κολασμένα σάντουιτς και κρασί by the glass στη Σπετσών
Resto
Tartufo, το νέο ιταλικό εστιατόριο στου Ψυρρή είναι πεντανόστιμο
Αχνιστές πίτσες, θεϊκά ραβιόλι και dolce vita στον πεζόδρομο της Αγίας Θέκλας
Θεματα
Χαλβάς Δραπετσώνας Κοσμίδη – Γαβρίλη, μία γλυκιά ιστορία 100 χρόνων
Μιλήσαμε με την Αικατερίνη Γαβρίλη, που συνεχίζει σήμερα την οικογενειακή επιχείρηση
Μουσικη
Tito Baden: Ο γιατρός που είναι (και) μουσικός
Μιλάμε μαζί του λίγο πριν την παρουσίαση του πρώτου του δίσκου
Θεματα
Όσα τρώει η Αθήνα τώρα
Από τη νέα γεύση της ελληνικής κουζίνας, μέχρι καυτό ramen στην Ευριπίδου
Resto
Το Ortsag του Αλέξανδρου Τσιοτίνη είναι πολλά περισσότερα από ένα καινούργιο street food στέκι
Ένα street food εστιατόριο με βιώσιμη φιλοσοφία που αλλάζει όσα ξέρουμε για τη γαστρονομία
