Ο παππούς Θανάσης καθιέρωσε πρώτος το menu degustation
- CITY GUIDE
- PODCAST
-
15°
ΒΑΣΙΛΑΙΝΑΣ
ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ ΤΟΥ TAG
Βασιλαινας
Χαλίκι κάτω από τα σανδάλια σου, λαμπιόνια πάνω από το κεφάλι σου, δυο διάσημα εστιατόρια στη διάθεσή σου
Από το μεσημέρι μέχρι αργά το βράδυ, με τη θάλασσα πάντα σε πρώτο πλάνο
Το ιστορικό εστιατόριο προτείνει ένα νέο μενού ηθικής και εποχικής ψαροφαγίας
Με απόλυτο σεβασμό στην πρώτη ύλη και στα αλιευτικά αποθέματα, αναδεικνύει κάθε πολύτιμο κομμάτι του ψαριού μέσα από μια ουσιαστική head-to-tail φιλοσοφία και μια ξεκάθαρη zero waste δέσμευση
Η κουζίνα του Βασίλαινα προτείνει μια ηθική, zero waste ψαροφαγία και δίνει την ευκαιρία στον επισκέπτη να δοκιμάσει ευφάνταστες παρασκευές
Μια φρέσκια και κυκλαδίτικη εκδοχή της κουζίνας του ιστορικού εστιατορίου
Το αγαπημένο εστιατόριο προτείνει ένα νέο μενού ηθικής και εποχικής ψαροφαγίας
Εδώ κάθε πολύτιμο κομμάτι του ψαριού αναδεικνύεται δημιουργικά
Η Νεμέα έρχεται στην Αθήνα!