Σαντορίνη 2026: Τι να δεις, πού να κολυμπήσεις, πού να μείνεις και πού να φας φέτος το καλοκαίρι
Σε όλον τον κόσμο μιλούν για το ηλιοβασίλεμα στα Φηρά και στην Οία. Αλλά η Σαντορίνη δεν είναι μόνο αυτό. Η πρωτεύουσα του νησιού, τα Φηρά, ξεχωρίζει για τη μαγευτική θέα της. Χτισμένη στην άκρη της Καλντέρας, περίπου 260 μέτρα πάνω από τη θάλασσα, μοιάζει να αγγίζει τον ουρανό. Αξίζει να περπατήσεις στο Ημεροβίγλι, για να θαυμάσεις από ψηλά το μαγικό τοπίο του νησιού. Μην παραλείψεις να κάνεις μια βόλτα στην Αρχαία Θήρα για να δεις την πολιτεία που είχαν φτιάξει εκεί οι Σπαρτιάτες τον 8ο αι. π.Χ. Επίσης αξίζει μια βόλτα με καραβάκι –είτε με σκάφος είτε σε οργανωμένες εκδρομές– στην Παλιά και Νέα Καμένη και στη Θηρασιά, ώστε να δεις από κοντά μέχρι και τον κρατήρα του ηφαιστείου αλλά και να κολυμπήσεις στις θερμές πηγές. Μαγική θέα έχει και ο Φάρος στο Ακρωτήρι, ιδανική περιοχή για ρομαντικές εξορμήσεις και ρεμβασμούς.
Πού να κολυμπήσεις στη Σαντορίνη
Οι παραλίες της Σαντορίνης έχουν ιδιαίτερο χρώμα, λόγω του υπεδάφους του νησιού. Αν ψάχνεις για κρυστάλλινα νερά, τότε η Περίσσα και ο γειτονικός Περίβολος αλλά και το Καμάρι είναι αυτές που θα προτιμήσεις. Είναι οργανωμένες, έχουν θαλάσσια σπορ, ενώ από αυτές υπάρχουν συνδέσεις για λιγότερο προσβάσιμες παραλίες ή για εκδρομές στο ηφαίστειο. Λίγο πιο δίπλα, η παραλία του Αγίου Γεωργίου είναι πιο ήσυχη και ιδανική για χαλάρωση, ενώ ο Μονόλιθος είναι η ιδανική παραλία για οικογένειες, με ρηχά και ασφαλή νερά για τα παιδιά. Στο νοτιότερο άκρο του νησιού, η Βλυχάδα ξεχωρίζει για το μοναδικό ηφαιστειακό τοπίο της, με σκούρα γκρίζα άμμο και εντυπωσιακούς βράχους. Η διάσημη Κόκκινη Παραλία, με τους κατακόκκινους βράχους, παραμένει κλειστή λόγω κατολισθήσεων. Μπορείς όμως να πας διά θαλάσσης και να τη δεις από απόσταση ασφαλείας. Από την άλλη, η Λευκή Παραλία, με τα κατάλευκα βότσαλα και τα πεντακάθαρα νερά, είναι προσβάσιμη μόνο με σκάφος από το Ακρωτήρι – τέλεια επιλογή για μια μικρή θαλάσσια εξόρμηση. Στη βόρεια πλευρά του νησιού, οι Μπαξέδες και ο Κολούμπος προσφέρουν μια πιο εναλλακτική εμπειρία, ειδικά για όσους προτιμούν το μπάνιο χωρίς μαγιό. Η Αρμένη, κοντά στην Οία, έχει βαθιά γαλαζοπράσινα νερά και υπέροχη θέα στη Θηρασιά. Μπορείς να φτάσεις εκεί και με βάρκα, αν θες λίγη περιπέτεια. Τέλος, το γραφικό Αμμούδι, το λιμανάκι της Οίας, είναι ένας κολπίσκος με μαγευτική θέα.
Πού και τι να φας
Η Σαντορίνη είναι διάσημη για τη φάβα της, που συνήθως σερβίρεται με καραμελωμένο κρεμμύδι, κάππαρη και ελαιόλαδο. Επίσης, για τους ντοματοκεφτέδες από ντοματίνια Σαντορίνης και το χλωροτύρι, που συνοδεύει τέλεια σαλάτες. Και, φυσικά, φρέσκα ψάρια και θαλασσινά, που μπορείς να βρεις σχεδόν παντού. Το νησί φημίζεται για τα εστιατόριά του. Το Tholoto (2286024641), στο Κοντοχώρι Φηρών, θα σου προτείνει ελληνική και μεσογειακή κουζίνα με τοπικά προϊόντα. Στο Ντοματίνι (2286083015), στην Περίσσα, θα απολαύσεις ψαρομεζέδες και παραδοσιακά πιάτα αλλά και χορτοφαγικές επιλογές. Το Esperisma (2286024910), στα Φηρά, έχει μαγευτική θέα και finedining επιλογές. Το Kookoo (2286072449), στην Οία, είναι ιδανική επιλογή για brunch, φαγητό, γλυκό, ακόμα και κοκτέιλ. Στο βραβευμένο Seaside Santorini (2286082801), στον Περίβολο, σε μια από τις πιο εντυπωσιακές παραλίες του νησιού, θα πας για μια all day εμπειρία δίπλα στη θάλασσα.
Πολύ κοντά στα Φηρά και μόλις 100 μέτρα από την παραλία, το πεντάστερο Desiterra 5 Resort & Spa (2286021735) συνδυάζει τη ρομαντική ατμόσφαιρα με τη σύγχρονη πολυτέλεια. Σε πρώτο πλάνο οι πολυτελείς βίλες, καθεμιά από τις οποίες διαθέτει τη δική της ιδιωτική πισίνα, αλλά και μια μεγάλη βεράντα με θέα στο Αιγαίο.
17°
