Η Χώρα είναι πανέμορφη. Με πολλές σκιερές συνεχόμενες πλατείες, με γραφικά δρομάκια, τον γκρεμό που κόβει την ανάσα, το Κάστρο, το παλαιό κομμάτι της Χώρας, που κατοικείται χωρίς διακοπή εδώ και 10 αιώνες. Πρόσφατα το αμερικανικό δίκτυο CNN τη συμπεριέλαβε σε λίστα με τα 7 ομορφότερα χωριά της Ευρώπης. Οπωσδήποτε να επισκεφθείτε την εκκλησία της Παναγιάς, η οποία είναι σκαρφαλωμένη στο βράχο και απέχει περίπου δεκαπέντε λεπτά με τα πόδια από τη Χώρα, με τη θέα στο ηλιοβασίλεμα να είναι απίστευτη, το δεύτερο οικισμό της Φολεγάνδρου, την Άνω Μεριά, έναν παραδοσιακό αγροτικό οικισμό όπου βρίσκεται και το Λαογραφικό Μουσείο, τον Φάρο που χτίστηκε το 1919 και το φως του φαίνεται σε απόσταση 17 ναυτικών μιλίων. Για τους περιπατητές, το δίκτυο των μονοπατιών φτάνει τα 20 χλμ., για τους εξερευνητές, το σπήλαιο της Χρυσοσπηλιάς, που βρίσκεται περίπου 30 μέτρα πάνω από τη θάλασσα, «κοσμείται» από τα ονόματα περίπου 400 ανθρώπων που πέρασαν από εκεί και χρονολογούνται στον 4ο π.Χ. αι.
Πού θα κολυμπήσεις
Κοντά στη Χώρα: Στην Αγκάλη, που απέχει μόλις 3 χλμ. και έχει πρόσβαση µε λεωφορείο και µε καραβάκι από τον Καραβοστάση, γι’ αυτό συγκεντρώνει πολύ κόσμο. Έχει ταβέρνες κι ενοικιαζόµενα δωµάτια. Από εδώ φεύγουν τα καραβάκια ή ξεκινούν τα µονοπάτια για Άγιο Νικόλαο (ψιλό βότσαλο και ταβέρνα), Φηρά, Γαλίφος, Λιβαδάκι (λεία μεγάλα βράχια για ξάπλωμα και παράλια με ψιλό βοτσαλάκι).
Στον Καραβοστάση: Στη Βράδια, απάνεµη µε εύκολη πρόσβαση από σκαλοπάτια και σκιά το απόγευμα. Ακόμα στις Λατινάκι, Βιτσέντζου, Πουντάκι, τις µικρές παραλίες που συναντάς ακολουθώντας τον παραλιακό δρόμο από το λιµάνι προς το Λιβάδι. Τέλος το διάσημο Κάτεργο με βότσαλο και τυρκουάζ νερά (πρόσβαση με καραβάκι από το λιµάνι). Στη βόρεια πλευρά του νησιού όταν επιτρέπει ο καιρός, τα Σεριφιώτικα και τα Βορινά, με κουραστική ανάβαση στην επιστροφή.
Πού θα μείνεις
Ξενοδοχεία και περιποιημένα ενοικιαζόμενα δωμάτια θα βρείτε στη Χώρα (Anemomilos (2286041309), Βράχος (2286041304), Πήγαδος (2286041395), Κάστρο (2286041230), Fata Morgana (2286041237), Κηφήνες του Αιγαίου (2286041463), Belvedere (2286041034), Φολέγανδρος (2286041239), Fani Vevis (2286041615), Ανεµούσα (2286041077), στον Καραβοστάση, το Onar Suits (2286041017, 6944 882394), στο Λιβάδι υπάρχει και κάμπινγκ (22860 41478). Αν δεν σας ενοχλεί, μπορείτε να μείνετε σε ενοικιαζόμενα δωμάτια χωρίς ρεύμα πάνω από την πολύ ήσυχη παραλία Γαλίφος. Η επίσημη ιστοσελίδα της κοινότητας (www.folegandros.gr) τα φιλοξενεί σχεδόν όλα.
Πού θα φας
Το πιο γνωστό, ίσως προϊόν της Φολεγάνδρου είναι το σουρωτό, που είναι ένα λευκό μαλακό τυρί που συνήθως συνοδεύει την ντοματοσαλάτα. Με σουρωτό και κρεμμύδια φτιάχνεται η φολεγανδρίτικη τυρόπιτα καλασούνα. Πολύ νόστιμα και αγαπημένα φολεγανδρίτικα πιάτα είναι και τα ματσάτα, τα παραδοσιακά χειροποίητα μακαρόνια που σερβίρονται με κοκκινιστό κόκορα ή κουνέλι και τα σαλιγκάρια γιαχνί που εδώ τα λένε καραβόλους, ενώ πολύ ιδιαίτερη είναι και η καρπουζένια, μια γλυκιά πίτα με καρπούζι, μέλι και σουσάμι. Παραδοσιακές ταβέρνες με βουκαμβίλιες ή στη σκιά μεγάλων δέντρων στις πλατείες υπάρχουν πολλές στη Χώρα, για φαγητό δίπλα στη θάλασσα κατευθυνθείτε προς Καραβοστάση και Αγκάλη. Στη Χώρα: Chic, Γουπί, Eva’s Garden (2286041110), Πιάτσα (2286041274), Μέλισσα (2286041067), Πούντα (2286041063), Ασύγκριτο (2286041467), Olive Folegandros (2286041311), Σπιτικό (22860 41235), Pepperonata. Για κρέας στον Κρητικό (2286041219). Στην Άνω Μεριά, στη Συνάντηση (2286041208), Μίμη (2286041377), Ειρήνη (2286041436). Παγωτά στον Στέφανο, Caffè Dei Viaggiatori (2268 041444). Στον Καραβοστάση: Καλύμνιος (2286041146), Βεγκέρα-Βράχος (2286041450)
Πού θα διασκεδάσεις
Στη Χώρα τα βράδια οι πλατείες γεμίζουν κόσμο. Εθνικό ποτό το ρακόμελο: Wine bar - Mερκούρη, Αστάρτη, Ba Raki, Κόλπο, Ρακεντιά, Πατιτίρι, Λαούμι.
Τα πολλά και διαφορετικά κομμάτια της δένουν μεταξύ τους με φροντίδα και αγάπη, την οποία αγάπη καταθέτουν στην ιδιαίτερη πατρίδα τους οι κάτοικοί της…
17°
