Life in Athens

Οι τολμηροί της κρίσης

Facce Strane: Η ζωή είναι ωραία

43861-98572.jpg
Νενέλα Γεωργελέ
ΤΕΥΧΟΣ 382
1’ ΔΙΑΒΑΣΜΑ
20549-45577.jpg

Eπιλογές

Οι «Περίεργες Φάτσες» (από το στίχο του Jovanotti) έχουν χαλαρή ατμόσφαιρα και όλα, από τη νέον επιγραφή «La Vita e Bella» μέχρι τα ορίτζιναλ πανίνι, μαρτυρούν την ιταλική καταγωγή του ιδιοκτήτη. Ο Dario Fagnoni μεγάλωσε στα επιτυχημένα ιταλικής κουζίνας εστιατόρια του πατέρα του Walter (Al Convento, Stars, Al Milanese) και τώρα στο δικό του καθημερινό Panini & Pasta Bar συμπυκνώνει τη γνώση και την εμπειρία της οικογένειας. Ανοίγει από τις 9.30 το πρωί για καφέ marocchino, ιταλική ζεστή σοκολάτα, φοκάτσιες, σάντουιτς, ενώ το βράδυ προσθέτει ζεστά πιάτα, πάντα ατόφιας ιταλικής κουζίνας. «Η κρίση αντιμετωπίζεται με ευελιξία, εξυπνάδα και βέβαια διπλή δουλειά απ’ ό,τι παλιότερα. Προτιμήσαμε την περιοχή πίσω από το Χίλτον που είναι πολύ όμορφη και πάλι κέντρο, ενώ δεν έχει τα απλησίαστα ενοίκια του Κολωνακίου. Χρησιμοποιήσαμε οικονομικά υλικά και αξιοποιήσαμε κάποια από τα υπάρχοντα. Έχουμε προσήλωση στην ποιότητα, που συνδυάζουμε με εξαιρετικές τιμές, και φυσικά καταθέτουμε καθημερινά πολύ προσωπική εργασία. Όταν είσαι νέος αλλά ξέρεις και το αντικείμενο, οφείλεις να τολμάς».

Βασ. Αλεξάνδρου 5-7, Χίλτον, 210 7254.500

image

ΕΓΓΡΑΦΕΙΤΕ ΣΤΟ NEWSLETTER ΜΑΣ

Tα καλύτερα άρθρα της ημέρας έρχονται στο mail σου

ΠΡΟΣΦΑΤΑ

ΤΑ ΠΙΟ ΔΗΜΟΦΙΛΗ

ΕΙΔΗΣΕΙΣ
ΑΠΟΨΕΙΣ
ΘΕΜΑΤΑ
ΣΤΗΛΕΣ

ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΠΑΝΤΑ

ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΠΑΝΤΑ

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ

Ο Χαμίντ φέρνει την ιρανική παράδοση του χαλιού στη Νέα Ιωνία
Life in Athens Από το Ιράν στη Νέα Ιωνία – Ο Χαμίντ διηγείται τη ζωή του και μιλά για την τέχνη του χειροποίητου χαλιού

«Ανήκω στην έβδομη γενιά της οικογένειάς μου που ασχολείται με τα χαλιά. Σκέψου ότι το πατρικό όνομα της μητέρας μου σημαίνει «χαλιτζής».

Μπάμπης Καλογιάννης

Έχετε δει 20 από 200 άρθρα.

// EMPTY