Health & Fitness

Η διατροφή του φθινοπώρου για δυνατό ανοσοποιητικό

Τα όσπρια, οι ξηροί καρποί και το ταχίνι αποτελούν φυτικής προέλευσης τρόφιμα με ιδιαίτερα πλούσιο διατροφικό προφίλ

Athens Voice
A.V. Team
2’ ΔΙΑΒΑΣΜΑ
Ταχίνι Χαΐτογλου: Η διατροφή του φθινοπώρου για δυνατό ανοσοποιητικό

Καθώς οι ζεστές, ηλιόλουστες μέρες δίνουν τη θέση τους στο κρύο και το σκοτάδι, το σώμα μπαίνει αναπόφευκτα σε μια μεταβατική φάση. Οι εναλλαγές στη θερμοκρασία και την υγρασία, σε συνδυασμό με τον περισσότερο χρόνο μέσα στο σπίτι, επιβαρύνουν το ανοσοποιητικό σύστημα. Δεν είναι, λοιπόν, περίεργο που αυτή την περίοδο αυξάνονται τα κρυολογήματα, η γρίπη και οι εποχικές αλλεργίες. Η παραμονή σε κλειστούς χώρους, όπου οι μικροοργανισμοί αναπτύσσονται πιο εύκολα, μαζί με τις αλλαγές στον κιρκάδιο ρυθμό και την ορμονική λειτουργία, αποτελούν τους βασικούς λόγους.

Η καλή λειτουργία του ανοσοποιητικού είναι η πρώτη και σημαντικότερη ασπίδα απέναντι σε παθογόνους ιούς και βακτήρια. Υιοθετώντας υγιεινές συνήθειες και προσαρμόζοντάς τες στις ανάγκες κάθε εποχής, βοηθάμε τον οργανισμό να λειτουργεί πιο αποτελεσματικά. Με αυτόν τον τρόπο, μειώνεται η δράση των «εισβολέων» και κατά συνέπεια, η ένταση των συμπτωμάτων.

Ο ρόλος των πρωτογενών τροφίμων - πλούσιων σε μικροθρεπτικά συστατικά

Η σωστή διατροφή είναι ο σημαντικότερος σύμμαχος για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού. Η κατανάλωση τροφών πλούσιων σε βιταμίνες, μέταλλα και αντιοξειδωτικά παρέχει στον οργανισμό τα «εργαλεία» που χρειάζεται για να ανταπεξέλθει αποτελεσματικά στις προκλήσεις κάθε εποχής.

Εποχιακά τρόφιμα
Η κατανάλωση φρούτων και λαχανικών της εποχής πρέπει να αποτελεί βασική προτεραιότητα. Το φθινόπωρο μάς προσφέρει τροφές όπως κολοκύθα, ρόδι, γλυκοπατάτα, μήλο, πιπεριές, μπρόκολο και πράσινα φυλλώδη λαχανικά. Όλα αυτά είναι πλούσια σε φυτοσυστατικά με αντιφλεγμονώδη δράση. Η γνωστή σύσταση «Eat 5 a day», που αναφέρεται στις πέντε ημερήσιες μερίδες φρούτων και λαχανικών, αποτελεί σημαντικό κομμάτι της πρόληψης και της ενίσχυσης του οργανισμού.

Φυτικές τροφές με υψηλή θρεπτική αξία
Τα όσπρια, οι ξηροί καρποί και το ταχίνι αποτελούν φυτικής προέλευσης τρόφιμα με ιδιαίτερα πλούσιο διατροφικό προφίλ. Τα όσπρια παρέχουν πρεβιοτικές ίνες που συμβάλλουν στη σωστή λειτουργία του εντέρου και ενισχύουν τη μικροβιακή του χλωρίδα, ενώ παράλληλα προσφέρουν πολύτιμη φυτική πρωτεΐνη, υποστηρίζοντας τη συνολική θρέψη του οργανισμού. Το ταχίνι είναι πλούσιο σε μικροστοιχεία με αποδεδειγμένη δράση στην ενίσχυση της άμυνας του ανθρώπινου οργανισμού, όπως ο ψευδάργυρος, ο σίδηρος, το μαγνήσιο, η βιταμίνη Ε και οι βιταμίνες του συμπλέγματος Β. Η καθημερινή του κατανάλωση μπορεί να συμπληρώσει τη διατροφή. Ξεχωριστή αναφορά γίνεται στην επίδραση που έχουν τα φυτοσυστατικά του σουσαμιού, που περιέχονται και στο ταχίνι και τα οποία δρουν ενάντια στη φλεγμονή και προλαμβάνουν τη γήρανση των κυττάρων.

Καλή ενυδάτωση
Όταν πέφτει η θερμοκρασία, είναι συνηθισμένο να μειώνεται και η πρόσληψη νερού. Ωστόσο, η σωστή ενυδάτωση παραμένει απαραίτητη καθώς υποστηρίζει τη λεμφική κυκλοφορία, η οποία μεταφέρει τα κύτταρα του ανοσοποιητικού, βοηθά στην απομάκρυνση των τοξινών και ενισχύει την άμυνα των βλεννογόνων, που πρέπει να παραμένουν ενυδατωμένοι ώστε να συγκρατούν παθογόνους μικροοργανισμούς. Τα ζεστά ροφήματα, όπως ζωμοί και αφεψήματα, αποτελούν έναν ιδανικό τρόπο για ουσιαστική και σε βάθος ενυδάτωση κατά τους κρύους μήνες.

Η σημασία του ύπνου και ο ρόλος του άγχους
Ο ποιοτικός ύπνος είναι ένα από τα πιο αποτελεσματικά «όπλα» για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού. Κατά τη διάρκεια του ύπνου, ο οργανισμός παράγει κυτοκίνες και άλλες πρωτεΐνες που υποστηρίζουν την άμυνα και τη σωστή λειτουργία του. Ωστόσο, το αυξημένο άγχος και οι απαιτήσεις της καθημερινότητας συχνά μειώνουν τις ώρες ανάπαυσης. Στόχος θα πρέπει να είναι τουλάχιστον επτά ώρες ύπνου, σε ένα ήρεμο και ευχάριστο περιβάλλον, ώστε ο οργανισμός να μπορεί να ανακτήσει τις δυνάμεις του. Το έντονο στρες αποδυναμώνει τον οργανισμό και τον κάνει πιο ευάλωτο σε ιώσεις. Η καλύτερη οργάνωση της καθημερινότητας, η μείωση των υποχρεώσεων και η ενσωμάτωση μικρών τεχνικών χαλάρωσης μέσα στη μέρα, μπορούν να περιορίσουν το άγχος. Έτσι, όχι μόνο προστατεύεται το ανοσοποιητικό, αλλά επιστρέφει και η ψυχική ισορροπία μαζί με το χαμόγελο.

Ταχίνι Χαΐτογλου: Η διατροφή του φθινοπώρου για δυνατό ανοσοποιητικό

Διατηρήστε τη φυσική σας δραστηριότητα το φθινόπωρο

Η τακτική φυσική άσκηση συμβάλλει ουσιαστικά στη συνολική υγεία, μειώνει το άγχος και βοηθά τον οργανισμό να αναρρώνει πιο γρήγορα όταν εκτίθεται σε ιούς. Είναι γνωστό ότι βελτιώνει την κυκλοφορία του αίματος, διευκολύνοντας την κίνηση και τη δραστηριότητα των ανοσολογικών κυττάρων. Το φθινόπωρο προσφέρει ιδανικές ευκαιρίες για κίνηση: μια βόλτα ή πεζοπορία σε φυσικό τοπίο ή - αν προτιμάτε τη ζεστασιά - μια προπόνηση στο γυμναστήριο, μπορούν να στηρίξουν αποτελεσματικά το σώμα και την ψυχική ευεξία.

Ολοκληρώνοντας, η προσαρμογή στις απαιτήσεις του φθινοπώρου δεν χρειάζεται να είναι δύσκολη. Με μικρές αλλαγές στην καθημερινότητα  όπως σωστή διατροφή, καλή ενυδάτωση, ποιοτικό ύπνο, διαχείριση άγχους και φυσική άσκηση, δίνουμε στον οργανισμό μας την ευκαιρία να παραμένει δυνατός και ανθεκτικός. Η φροντίδα της υγείας μας δεν είναι εποχική - είναι μια συνεχής επιλογή που μας επιτρέπει να απολαμβάνουμε κάθε περίοδο με ενέργεια και ισορροπία.

ΕΓΓΡΑΦΕΙΤΕ ΣΤΟ NEWSLETTER ΜΑΣ

Tα καλύτερα άρθρα της ημέρας έρχονται στο mail σου

ΠΡΟΣΦΑΤΑ

ΤΑ ΠΙΟ ΔΗΜΟΦΙΛΗ

ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΠΑΝΤΑ

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ

Έχετε δει 20 από 200 άρθρα.

// EMPTY