11 hot στέκια του Χολαργού που πρέπει να ξέρεις

ΘάΜα Μεζέ: Ένα μεζεδοπωλείο αληθινό θαύμα!

Παραδοσιακή ελληνική κουζίνα με μοντέρνες πινελιές και προϊόντα μικρών παραγωγών από όλη την Ελλάδα

1’ ΔΙΑΒΑΣΜΑ
thama_meze_1.jpg
thama_meze_2.jpg
thama_meze_3.jpg
thama_meze_4.jpg
  • 1’ ΔΙΑΒΑΣΜΑ

ΘάΜα Μεζέ: το αγαπημένο μεζεδοπωλείο του Χολαργού

Με εντελώς νέο χαρακτήρα εδώ και ενάμιση χρόνο, το ΘάΜα Μεζέ μπορείς να το αποκαλείς απλά… θαύμα. Μεζεδοπωλείο από τα λίγα, με ανθρώπους που έχουν μεράκι γι’ αυτό που κάνουν, φιλόξενους, που έχουν φτιάξει έναν ζεστό χώρο με μια αύρα που θα σε κάνει να νιώσεις σαν στο σπίτι σου. Οι άνθρωποι του ΘάΜα Μεζέ, λοιπόν, αναζητούν οι ίδιοι μικρούς παραγωγούς απ’ όλη την Ελλάδα για να προμηθευτούν τα πιο ποιοτικά προϊόντα, με το μενού να ανανεώνεται συχνά και να βασίζεται στην εποχικότητα. Στο ΘάΜα Μεζέ πρωταγωνιστής είναι η παραδοσιακή κουζίνα με έναν πιο μοντέρνο χαρακτήρα και προσοχή στη λεπτομέρεια. Το ψωμάκι, για παράδειγμα, είναι ζυμωτό με φυσικό προζύμι, ψημένο σε ξυλόφουρνο με βιολογικό αγουρέλαιο Μεσσηνίας.

Αλλά πάμε και στα πιο… βασικά! Θα έρθεις σε δίλημμα, να το θυμάσαι, γιατί θα βρεθείς να πρέπει να διαλέξεις ανάμεσα σε μεζέδες με ή χωρίς κρέας, όπως μελιτζάνες με ντομάτα και κασέρι που ψήνεται στο πήλινο, φοβερή κροκέτα μουσακά σε σάλτσα πάπρικα από πιπεριές Φλωρίνης, κεμπάπ με κιμά προβατίνας και χειροποίητη σάλτσα γιαουρτλού, αυγά της μαμάς, που είναι τριμμένες πατάτες, σαν τηγανίτα φαντάσου, με τρία αυγά μάτια από πάνω, τάρτα από κολοκυθάκια, με φέτα, μανούρι, γραβιέρα και ανθότυρο και άλλα πολλά κι αν θέλεις κάτι πιο… γενναιόδωρο για τη μέση θα βρεις γουρουνοπούλα να γλείφεις τα δάχτυλά σου, κατσικάκι Νάξου, εξοχικό στη λαδόκολλα! Δίπλα σε όλα αυτά φρέσκιες σαλάτες, δικές τους αλοιφές, αποστάγματα, καλό κρασί και καλή καρδιά. Να το επισκεφθείς οπωσδήποτε. Από Τρίτη έως και Κυριακή από τις 13.30 με την κουζίνα να σερβίρει έως και τα μεσάνυχτα.  

ΤΑ ΠΙΟ ΔΗΜΟΦΙΛΗ