- CITY GUIDE
- PODCAST
-
17°
Κόκκινα Αυγά
Όταν μαθεύτηκε πως αναστήθηκε ο Χριστός, μια γυναίκα που κράταγε ένα καλάθι με αυγά, και ήταν και λίγο δύσπιστη, είπε: «Αν αναστήθηκε, μπορεί τα αυγά να γίνουν κόκκινα;» Και…έγιναν.
Αρνί
Αρχικά, συμβολίζει το Χριστό αφού ο Ιωάννης ο Βαπτιστής είχε παρομοιάσει τον Ιησού με τον αμνό του Θεού, που θα πάρει τις πλάτες του τις αμαρτίες του κόσμου. Το έθιμο έχει επίσης ρίζες και στο εβραϊκό Πάσχα, τότε που θυσιάσανε έναν αμνό για να βάψουν με το αίμα τους τις πόρτες, τη νύχτα της εξόδου από την Αίγυπτο. Τέλος, το κακόμοιρο το αρνί αποτελεί από την αρχαιότητα, ένα μυθικό σύμβολο για την αθωότητα και την αγνότητα. Ο διαμελισμός του και η βρώση του από τους ανθρώπους, λένε ότι οδηγεί στην πνευματική αγνότητα.
Μαγειρίτσα
Η πεντανόστιμη αυτή σούπα είναι ένα ευφυής τρόπος για να προετοιμαστεί το πεπτικό σύστημα μετά από 40 μέρες νηστείας (και που το στομάχι έχει συνηθίσει να χωνεύει μόνο φυτά), για την κρεατοφαγία που θα ακολουθήσει την επόμενη μέρα.
Τσουρέκι
Το τσουρέκι πάλι, αντιπροσωπεύει την ανάσταση του Χριστού, καθώς το αλεύρι ζωντανεύει και μεταμορφώνεται σε γλυκό ψωμί. Το σχήμα που δίνουμε στο τσουρεκάκι (πλεξούδα και κόμποι), προέρχεται από τους ειδωλολατρικούς χρόνους όταν χρησιμοποιούνταν ως σύμβολα που θα κρατούσαν μακριά τα κακά πνεύματα. Αλλά και στο Βυζάντιο έφτιαχναν ειδικά ψωμιά για το Πάσχα, στα οποία έβαζαν στο κέντρο τους ένα αυγό.
Σοκολατένιο Αυγό
Τούτο εδώ είναι ξενόφερτο έθιμο από τη Δυτική Ευρώπη, που έκρυβαν σοκολατένια αυγά και λαγούς στους κήπους, για να τα βρουν τα πιτσιρίκια.
ΤΑ ΠΙΟ ΔΗΜΟΦΙΛΗ
ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΠΑΝΤΑ
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Ο αθηναϊκός δρόμος με τις περισσότερες νέες αφίξεις ζει (ξεκάθαρα) τη δεύτερη νιότη του
Δεν είναι μόνο ότι αλλάζει η γεύση και η υφή, αλλά και το ότι αναπτύσσονται μικρόβια
Ψάξε, ψάξε δεν θα το βρεις...
Η Εβδομάδα Γαλλικής Γαστρονομίας συνεχίζεται με πολλά, ενδιαφέροντα γαστρονομικά events
Δοκιμάσαμε τα έξι εμβληματικά γλυκά του Arnaud Larher σε συνεργασία με τον Jean Marie Hoffmann και τον Στέλιο Παρλιάρο
Αυθεντική γεύση, υψηλή θρεπτική αξία και αμέτρητοι τρόποι να το απολαύσεις
Από δημιουργικά εστιατόρια μέχρι street food στέκια οι γειτονιές των Βορείων Προαστίων έχουν τα πάντα
Σύγχρονες προτάσεις κερασμάτων με βάση το λουκούμι
Εδώ μπορείς να απολαύσεις καφέ, ροφήματα, μπίρα ή κρασί, με σπιτικά σνακ διαβάζοντας παράλληλα κάποιο βιβλίο
Εδώ οι γεύσεις εναλλάσσονται ανάλογα με τα φρέσκα φρούτα της κάθε εποχής και κάθε μέρα θα βρείτε και κάτι διαφορετικό – αλλά πάντα συναρπαστικό
Θα τις βρεις σε πολλά σημεία της πόλης και είναι πάντα υπέροχες
Εδώ θα βρείτε δεκάδες γεύσεις παγωτού και γρανίτες από φρούτα, δημιουργικές κρέπες και βαφλάκια, όπως κι ακαταμάχητα γλυκά
Η Νάνσυ Παπαλοπούλου μετατρέπει τη σπιτική φροντίδα σε μια καθημερινή, προσεγμένη εμπειρία γεύσης
Εδώ θα ζήσεις το απόλυτο street food experience
Oύτε ένα, ούτε δύο αλλά επτά micro bakeries ανταγωνίζονται για το ποιο μιλά καλύτερα την γλώσσα του καλού cinnamon roll και της babka.
Δεν είναι εναλλακτικά εστιατόρια. Είναι υπόγεια καφενεία και κουτούκια που ξέρουν τι σημαίνει καλοπέραση.
Κι αν δεν φύγεις εκδρομή έχει και η πόλη τις δικές της προτάσεις
Έχετε δει 20 από 200 άρθρα.