Ίσως φταίει που το fitness έχει μπει για τα καλά στη ζωή μας. Ή ίσως απλά οι Αθηναίοι βαρέθηκαν να νιώθουν άτονοι όλη μέρα στο γραφείο και αποφάσισαν να το ρίξουν στις βιταμίνες. Σημασία έχει ότι η πόλη γέμισε υγιεινά κοκτέιλ που σου φτιάχνουν τη μέρα με το χρώμα, τη γεύση, τη μυρωδιά και τη δροσιά τους. Από έναν απλό φρεσκοστυμμένο χυμό πορτοκάλι μέχρι άκρως μελετημένα vitamixes με υπερτροφές, φρούτα και λαχανικά, στα νέα hot spot της Αθήνας θα ανακαλύψεις το μυστικό της υγιεινής απόλαυσης.
Αγαπάμε πολύ Το Βαζάκι στο Χαλάνδρι (Αριστοτέλους 33, www.tobazaki.com). Δεν είναι μόνο τα ολόφρεσκα βιολογικά ελληνικά προϊόντα που βάζει στους χυμούς και το ότι τα σερβίρει σε βαζάκι (προφανώς), αλλά ότι ακόμα και η διανομή του γίνεται με φιλικό προς το περιβάλλον τρόπο, δηλαδή με ποδήλατο. Η Μαριαντίνα και η Σταυρούλα θέλουν να κάνουν καλύτερο τον κόσμο και την καθημερινότητά μας και για αυτό δημιουργούν μοναδικούς 100% φυσικούς χυμούς από βιολογικά φρούτα και λαχανικά. Μπορείς να διαλέξεις από τις έτοιμες συνταγές ή να φτιάξεις το δικό σου ανάλογα με τα γούστα σου.
Στην καρδιά του κέντρου, στο Χυμοποιείο (Πανδρόσου 64, fb: Χυμοποιείο), θα κάνεις μια στάση από τα ψώνια ή τη βόλτα στην Ακρόπολη για να πιεις έναν λαχταριστό χυμό. Οι τοίχοι και τα ράφια του είναι γεμάτα φρέσκα φρούτα και λαχανικά, ενώ θα βρεις επίσης καλαμάκια φρούτων, δροσερές φρουτοσαλάτες και βιολογικό καφέ με γάλα αμυγδάλου.
Αν σε φέρει ο δρόμος στο Κολωνάκι ανέβα οπωσδήποτε στον 1ο όροφο του The Apivita Experience Store (Σόλωνος 6, www.apivita.com) γιατί θα βρεις πρωτότυπες συνταγές χυμών, στο Juicy Bee Bar, οι οποίοι παρασκευάζονται με cold-press. Αυτό για σένα σημαίνει ότι ο χυμός σου θα έχει τη μεγαλύτερη δυνατή βιολογική αξία των φρούτων και των λαχανικών, τις βιταμίνες, τα μέταλλα και τα ιχνοστοιχεία – όλα όσα χρειάζεσαι δηλαδή για να τονωθείς. Εδώ παρασκευάζεται και φρέσκο αμυγδαλόγαλα καθημερινά, το οποίο μπορείς να απολαύσεις σκέτο ή σε λαχταριστούς συνδυασμούς.
Φοβερά cute είναι και το Happy Blender (Ηφαίστου 39, happyblender.gr) της Δέσποινας και του Γιώργου, οι οποίοι έχουν πάθος για το ευ ζην. Κάθε τους συνταγή έχει δημιουργηθεί με αγάπη και φιλοδοξία να παρακινήσει τους Αθηναίους (και μη) να ακολουθήσουν έναν πιο υγιεινό και ενεργητικό τρόπο ζωής. Χυμοί, smoothies και superfoods που χωράνε σε λίγα μόλις τετραγωνικά, περιμένουν να σε κάνουν χαρούμενο.
Έχει και το λιμάνι του Πειραιά το δικό του juice spot, να ξέρεις. Το Live More (Δημ. Γούναρη 2, fb: Live More), ανοίγει από νωρίς το πρωί και προσφέρει χυμούς, smoothies, φρουτοσαλάτες και superfoods για να ξεκινήσει καλά η μέρα σου. Το μότο τους είναι «live more, worry less» και χάρη σε εκείνους δεν χρειάζεται να ανησυχείς πού θα βρεις κάτι υγιεινό να τσιμπήσεις όσο είσαι έξω.
Η βάση είναι ξεκάθαρη: 100% φρέσκος ελληνικός μοσχαρίσιος κιμάς, αφράτα buns, σπιτικές σος, πατάτες κομμένες στο χέρι. Αλλά αυτό που μένει είναι η λεπτομέρεια.
17°
