- CITY GUIDE
- PODCAST
-
17°
Τζένη Σταυροπούλου
1’ ΔΙΑΒΑΣΜΑ
-
![61232-134405.jpg]( "61232-134405.jpg")
- 1’ ΔΙΑΒΑΣΜΑ
Τι χρειαζόμαστε
½ κιλό πλυμμένο σπανάκι χωρίς κοτσάνια
1 μέτριο κρεμμύδι
2 κ. σ. βούτυρο
αυγά
αλάτι
1 κ.σ. μηλόξιδο ή οποιοδήποτε ελαφρύ λευκό ξίδι
Πώς το φτιάχνουμε
Λώνουμε σε ένα τηγάνι 2 κ.σ. βούτυρο και σοτάρουμε ελαφρά τα κρεμμύδια, προσθέτουμε το σπανάκι, αλατίζουμε και μαγειρεύουμε μέχρι να απορροφηθούν τα υγρά. Μέχρι να «καβουρδιστεί» το σπανάκι βράζουμε σε ένα άλλο σκεύος το νερό με το ξίδι, προσοχή το νερό πρέπει να σκεπάσει τα αυγά, και σπάμε προσεκτικά για κάθε πιάτο 1 αυγό. Μόλις τα αυγά βράσουν, μοιράζουμε το σπανάκι σε μερίδες τοποθετούμε επάνω από ένα αυγό και σερβίρουμε αμέσως.
Σκονάκι: Για ένα ιδιαίτερο touch, μπορείτε να το σερβίρετε πάνω σε φέτες ψωμιού για τοστ. Μια παραλλαγή είναι με χτυπημένα αυγά. Μόλις απορροφήσει όλα τα υγρά το σπανάκι, χτυπάτε τα αυγά σε ένα μπολ μαζί με λίγη κρέμα γάλακτος και το προσθέτετε στο τηγάνι, ανακατεύετε, και τηγανίζετε για 4-5΄. Μπορείτε να το σερβίρετε με σκορδάτο γιαούρτι.
ΤΑ ΠΙΟ ΔΗΜΟΦΙΛΗ
ΕΙΔΗΣΕΙΣ
![Ρία Ελληνίδου: Μου έχουν στείλει προσκλητήριο γάμου με τυπωμένο το όνομά μου ως νύφη]( "Ρία Ελληνίδου: Μου έχουν στείλει προσκλητήριο γάμου με τυπωμένο το όνομά μου ως νύφη")
![Κεφαλονιά: Ο πατέρας της Μυρτώς μιλά για τα μηνύματα που αντάλλαξε η κόρη με τη μητέρα της πριν τον θάνατό της και εκφράζει οργή και βαθιά θλίψη.]( "Κεφαλονιά: Η γυναίκα μου φταίει - Ξεσπά ο πατέρας της Μυρτώς για τα κρυφά SMS")
![Ηλικιωμένο ζευγάρι]( "Ιταλία: Τι είναι το «silver housing» που αντικαθιστά την παραδοσιακή φροντίδα ηλικιωμένων")
![Κατερίνα Διδασκάλου: Αφαίρεσαν το πρόσωπό της από την μαρκίζα του θεάτρου όπου πρωταγωνιστεί]( "Κατερίνα Διδασκάλου: Αφαίρεσαν το πρόσωπό της από την μαρκίζα του θεάτρου όπου πρωταγωνιστεί")
![Ιταλία]( "Ιταλία")
ΑΠΟΨΕΙΣ
![Η «παρακμή της Δύσης»: Αλήθειες και μύθοι]( "Η «παρακμή της Δύσης»: Αλήθειες και μύθοι")
![Ο Γ. Παπαδόπουλος και η κυβέρνησή του το 1968 © EUROKINISSI]( "Η προπαγάνδα για το οικονομικό «θαύμα» της Χούντας")
![Σημαίες Ελλάδας και Τουρκίας]( "Ο Ζήκος πάει πόλεμο!")
![Από τον Τσοβόλα στον Τσαουσέσκου, ένα pass δρόμος]( "Από τον Τσοβόλα στον Τσαουσέσκου, ένα pass δρόμος")
![Βάψαμε το λεωφορείο, να μην ξεχάσουμε τον επιβάτη]( "Βάψαμε το λεωφορείο, να μην ξεχάσουμε τον επιβάτη")
ΘΕΜΑΤΑ
![Αστεία memes, ατάκες, YOLO βίντεο, viral, αστεία video στο TikTok που ανέβηκαν στο διαδίκτυο και μας έκαναν να γελάσουμε.]( "Τα YOLO της Πέμπτης 23-04-2026")
![Αστεία memes, ατάκες, YOLO βίντεο, viral, αστεία video στο TikTok που ανέβηκαν στο διαδίκτυο και μας έκαναν να γελάσουμε.]( "Τα YOLO της Παρασκευής 24-04-2026")
![Αργύρης Γκαγκάνης: Όταν πέσεις με τα μούτρα, μπορείς να καταφέρεις τα πάντα]( "Αργύρης Γκαγκάνης: Όταν πέσεις με τα μούτρα, μπορείς να καταφέρεις τα πάντα")
![Γεννάδειος Βιβλιοθήκη: Ένας Αιώνας Έμπνευσης]( "Γεννάδειος Βιβλιοθήκη: Ένας Αιώνας Έμπνευσης")
![Ζάχος, η αθάνατη ελληνική ταβέρνα στα καλύτερά της]( "Ζάχος, η αθάνατη ελληνική ταβέρνα στα καλύτερά της")
ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΠΑΝΤΑ
ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΠΑΝΤΑ
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Θεματα Γευσης
Μήπως να μαγειρέψουμε και λίγο στα σπίτια μας;
Πώς φτάσαμε στο τέλος της σπιτικής κατσαρόλας;
Θεματα Γευσης
O Τζέιμι Όλιβερ τρελαίνεται για μαλακή φέτα!
Ο διάσημος σεφ βρέθηκε στην Αθήνα με αφορμή το εστιατόριό του "Jamie Oliver Kitchen" στο Golden Hall και η ATHENS VOICE μίλησε μαζί του
Θεματα Γευσης
Μια γεύση παλιάς Αθήνας: 5 πλακιώτικες ταβέρνες με έργα του Γιώργου Σαββάκη
Πέντε χώροι στην Πλάκα όπου το φαγητό, η μνήμη και οι τοίχοι αφηγούνται ιστορίες
Θεματα Γευσης
Οι πίτες της Αργυρώς στο Νυμφαίο
Στον όμορφο και λιθόκτιστο ξενώνα έφαγα τις πιο νόστιμες πίτες
Θεματα Γευσης
9 «αλήθειες» υγιεινής μαγειρικής που ήρθε η ώρα να ξεχάσεις
Αν δεν σου αρέσει η γεύση του καστανού ρυζιού, σου έχω καλά νέα
Θεματα Γευσης
Ramen, gyoza, mochi. Τα ασιατικά μάρκετ κάνουν θραύση στην Αθήνα
Εκεί θα βρεις τα asian προϊόντα και το ethnic fast food που χαζεύεις στα social media
Θεματα Γευσης
Ποικίλη Στοά: Ένα καφέ στην Ελευσίνα όπου η συμπερίληψη γίνεται πράξη
Μετατρέποντας την καθημερινότητα σε ευκαιρία για ισότητα, εργασία και ανθρώπινη επαφή
Θεματα Γευσης
Μεσολόγγι: όχι (ακόμα) γαστρονομικός προορισμός, αλλά με τόσα νόστιμα δεν απέχει και πολύ
Βόλτα στο πιο ενεργό ιχθυοπαραγωγικό κέντρο της χώρας
Θεματα Γευσης
20 νέα εστιατόρια που ήρθαν μαζί με την άνοιξη
Από ζουμερά μπιφτέκια μέχρι γαλλική κουζίνα και επικά σάντουιτς. Τρώμε στα καινούργια στέκια της πόλης
Θεματα Γευσης
Οι φρουτοσαλάτες ζελέ επέστρεψαν και θα σε εκπλήξουν
Το «παλιομοδίτικο» γλυκό που έγινε ξανά trend
Θεματα Γευσης
8 σοκολατένια αυγά για το Πάσχα
Ποιος μπορεί να αντισταθεί σε μια τόσο πλούσια προσφορά σοκολάτας;
Θεματα Γευσης
Γαρδουμπάκια, μπουμπάρι και σπληνάντερο: Νόστιμες ιδέες από τους αδερφούς Μαρόλη, του διάσημου κρεοπωλείου των Εξαρχείων
Έχει και το Πάσχα τις… αμαρτίες του
Θεματα Γευσης
Πού στην Αθήνα θα φας αχνιστή μαγειρίτσα, επιτόπου ή και σε πακέτο για το σπίτι
Λαχταριστή μαγειρίτσα, από παραδοσιακή μέχρι vegan και «πειραγμένη»
Θεματα Γευσης
Φρουί- ζελέ: Η μεγάλη επιστροφή
Θα το βρεις ίσως όχι στα μενού διάσημων σεφ, αλλά σίγουρα στις συνταγές του τικ-τοκ και στα ψυγεία των σπιτιών μας
Θεματα Γευσης
Αρμενοβίλ το λένε, είναι ζαχαροπλαστείο στα Πετράλωνα και, ναι, έχει συγκλονιστικό Αρμενοβίλ
Και τα καλύτερα τρίγωνα Πανοράματος της Αθήνας
Θεματα Γευσης
Ρεμούνδος: Αυτό το τσουρέκι φέρνει όλη την Αθήνα στην Κυψέλη
Με μαχλέπι, μαστίχα και εκλεκτό βελγικό βούτυρο, ζυμώνεται με επιμονή και ψήνεται μέχρι να γεμίσει η γειτονιά με εκείνο το ακαταμάχητο άρωμα.
Θεματα Γευσης
Batard: Πρωινό με πασχαλινή πινελιά
Χειροποίητα sandwiches με τσιαπάτα, βουτυράτα κρουασάν, specialty καφές και μια limited πασχαλινή προσθήκη που φέρνει στο τραπέζι τα αρώματα των ημερών.
Θεματα Γευσης
Home of nuts: Ελληνικοί, ποιοτικοί ξηροί καρποί
Τα αποξηραμένα φρούτα και οι φρεσκοψημένοι ξηροί καρποί είναι ελληνικής προέλευσης και οι ιδανικοί πρωταγωνιστές για τα γλυκά των ημερών αλλά και των πλούσιων φαγητών σας
Έχετε δει 20 από 200 άρθρα.
// EMPTY