- CITY GUIDE
- PODCAST
-
17°
Το Passepartout μάλλον το ξέρεις από τα πάρτι του. Είναι το all day café bar που έδωσε ζωντάνια στη Σκουφά. Τώρα σου δίνει την ευκαιρία να γνωρίσεις κάποια από τα καλύτερα ελληνικά κρασιά και μπίρες.

Στη wine list του θα βρεις 58 ετικέτες του ελληνικού αμπελώνα από 35 παραγωγούς, από πολύ γνωστά ονόματα του χώρου όπως Γεροβασιλείου, Τσέλεπος, Κτήμα Άλφα, έως καινούργιες και πολύ ελπιδοφόρες προσπάθειες, σαν το Κτήμα Τ-οινος, το Κτήμα Μερκούρη και τους Κίκονες από τη μακρινή Κομοτηνή. Μπορείς, ακόμη, να δοκιμάσεις ελληνικά σταφύλια με χιλιάδες χρόνια ιστορίας, όπως το κρητικό Βιδιανό που εξελίσσεται σε παγκόσμιο trend στην οινογνωσία, ενώ περίπου 15 από τις ετικέτες προσφέρονται και σε ποτήρι.

Παράλληλα, και σε πείσμα των καιρών, φιλοξενεί 10 premium ελληνικές μπίρες όλων των τύπων (IPA, Stout, Red κ.ά.) από 7 ελληνικές μικροζυθοποιίες.
Σκουφά 47, 210 3645546, Fb: Passepartout Café
ΤΑ ΠΙΟ ΔΗΜΟΦΙΛΗ
ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΠΑΝΤΑ
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Τα εστιατόρια αυτής της πόλης παίζουν τη θάλασσα στα δάχτυλα
80 καταστήματα με γλυκές & αλμυρές λιχουδιές, σπάνια τοπικά προϊόντα και ξεχωριστές γεύσεις
Tι λένε οι διατροφολόγοι
Πού τα πίνει η Αθήνα «στα όρθια»;
Δύο φίλοι έφεραν την κουλτούρα του αμερικανικού burger στο κέντρο της πόλης
Ο διάσημος σεφ μας μιλάει για το «81», το καινούργιο του βιβλίο, αλλά και για πολλές ακόμη ιστορίες της ζωής του
Η «μαύρη λίστα» και τι λένε οι ειδικοί
Από τα εστιατόρια και τα καλλυντικά μέχρι το κρασί και το εναλλακτικό κρέας, ο βιγκανισμός εξελίσσεται σε μια νέα πολιτισμική και οικονομική δύναμη
Ο γνωστός σεφ και ο τετράχρονος γιος του φτιάχνουν κέικ και κλέβουν καρδιές
Η βάση είναι ξεκάθαρη: 100% φρέσκος ελληνικός μοσχαρίσιος κιμάς, αφράτα buns, σπιτικές σος, πατάτες κομμένες στο χέρι. Αλλά αυτό που μένει είναι η λεπτομέρεια.
Εδώ και 50 χρόνια είναι κομμάτι της καθημερινότητας της Θεσσαλονίκης
Ένα ψαράκι τόσο δα, που είναι όμως ελληνικότατο, ντόπιο, σχετικά οικονομικό, πολύ τσαχπίνικο και με τρομερή διατροφική αξία
Και όχι, το λεμόνι δεν ψήνει το ωμό ψάρι και δεν σκοτώνει τα βακτήρια στα όστρακα
Από επικό gelato μέχρι artisanal προφιτερόλ και τα τουλουμπάκια που έγιναν viral
Ένα γλυκό με έντονη... γλυκύτητα, τραγανό εξωτερικά και μαλακό εσωτερικά
Τα πάντα εδώ είναι ολόφρεσκα, φτιάχνονται καθημερινά στο εργαστήριό τους, με άριστες πρώτες ύλες, αγάπη και τέχνη
Από το 2023 έχει γίνει σημείο αναφοράς για όσους αγαπούν τις αυθεντικές γεύσεις, με μια πιο σύγχρονη προσέγγιση
Έχετε δει 20 από 200 άρθρα.