- CITY GUIDE
- PODCAST
-
22°
Γίνεται πανεύκολα, ξεφεύγει από τα συνηθισμένα και σε γεμίζει με όλη την ενέργεια που χρειάζεσαι. Ο λόγος για αυτή την καταπληκτική πίτσα με αυγά και αβοκάντο, που εννοείται ότι μπορείς να φας οποιαδήποτε στιγμή, αλλά που ταυτόχρονα είναι το τέλειο πρωινό για τις πιο απαιτητικές μέρες της εβδομάδας.
Υλικά για 6 άτομα:
1 πακέτο έτοιμη ζύμη για πίτσα
12 χοντρές φέτες μπέικον
10 ντοματάκια, κομμένα στη μέση
6 αυγά
1 αβοκάντο, κομμένο σε φέτες
2 κ. σ. ελαιόλαδο
φρέσκο μαϊντανό
Αλάτι και πιπέρι

Εκτέλεση
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200ºC. Απλώνουμε τη ζύμη σε ένα ταψί και αλείφουμε με τη μία κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο. Από πάνω τοποθετούμε τις φέτες μπέικον (που προηγουμένως έχουμε τσιγαρίσει) και τα ντοματάκια. Σπάμε τα αυγά πάνω από όλη την πίτσα και αλατοπιπερώνουμε.

Ψήνουμε στον φούρνο για 15-18 λεπτά ή μέχρι να ψηθεί η ζύμη και τα αυγά να μαγειρευτούν σύμφωνα με την προτίμησή μας (μελάτα ή πιο σφιχτά). Βγάζουμε από τον φούρνο και τοποθετούμε το αβοκάντο πάνω από όλη την πίτσα. Ραντίζουμε με μία κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο και ρίχνουμε λίγο ακόμα αλάτι και πιπέρι. Τέλος γαρνίρουμε με τον μαϊντανό.
ΤΑ ΠΙΟ ΔΗΜΟΦΙΛΗ
ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΠΑΝΤΑ
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Διακρίσεις Bib Gourmand και το βραβείο νέου σεφ για τον 29χρονο Θεόδωρο Καλοΐδη
Ο Σκλαβενίτης έχει ήδη πάρει θέση μάχης
Λιχουδιές που δεν μιμούνται, δεν κοπιάρουν, δεν τις έχεις δοκιμάσει πουθενά αλλού
Η Λέσβος, η …κολοβή και το σύμπαν του λαδιού
Ο σεφ Γιάννης Μαρινόπουλος μας περιγράφει τη ζωή όταν τελειώνει το καλοκαίρι
Μόλις άνοιξε στον Βύρωνα με σεφ τον Ντίνο Φωτεινάκη και ζαχαροπλάστες τους NZ Pastry
Ο Ιταλός βραβευμένος σεφ ανεβαίνει Θεσσαλονίκη
Ένας μικρός φούρνος-πειρασμός, όπου το κλασικό κουλούρι έχει αποφασίσει να γίνει πολύ πιο ενδιαφέρον
Ένα nano micro bakery όπου ο πελάτης δεν βλέπει μόνο το τελικό προϊόν, αλλά και τον τρόπο με τον οποίο αυτό φτιάχνεται
Το νέο all-day spot στην Κηφισιά σερβίρει φρεσκοψημένο ψωμί, λαχταριστά cinnamon rolls, specialty coffee, brunch και matcha
Το παραδοσιακό, σιροπιαστό γλυκό που έχει κάνει δυναμικό comeback
Ένα μικρό μαγαζί στην Εμμανουήλ Μπενάκη έχει βάλει στόχο να κάνει κάθε στάση για πρωινό ή lunch break λίγο πιο απολαυστική
Το πεϊνιρλί που ψήνεται εκείνη τη στιγμή και δύσκολα μένεις μόνο στο ένα
Τα μοσχοβολιστά στέκια με τις πιο λαχταριστές βιτρίνες
Μήπως, εκτός από μπαγκέτες και gouda, δίνουν και τα νούμερα του τζόκερ;
Από ένα μικρό αλλαντοποιείο του 1915 σε έναν γαστρονομικό θησαυρό της Αθήνας. Τι κάνει το Μιράν τόσο ξεχωριστό ακόμη και σήμερα;
Τα σόσιαλ μας δίνουν καλοπροαίρετες συμβουλές. Πόσο εφικτό είναι να τις ακολουθήσουμε;
Τα Σαββατοκύριακα στην Αθήνα αποκτούν τη δική τους γευστική συνήθεια
Η AI μπαίνει στους τιμοκαταλόγους των εστιατορίων
Έχετε δει 20 από 200 άρθρα.