- CITY GUIDE
- PODCAST
-
22°
Amarone: Γεύσεις Ιταλίας στο πιο κοσμοπολίτικο σημείο της Σύρου
Συνδυάζει τη μοναδική θέα στη θάλασσα με ένα concept που φέρνει στο προσκήνιο τις γεύσεις και τη φιλοσοφία της Ιταλίας
Amarone στη Σύρο: μια ολοκληρωμένη ιταλική εμπειρία δίπλα στη θάλασσα
Η γαστρονομική σκηνή της Σύρου υποδέχεται μια νέα άφιξη, που φιλοδοξεί να γίνει σημείο αναφοράς για όσους αγαπούν την ιταλική κουζίνα. Το Amarone, που άνοιξε πρόσφατα στο λιμάνι του νησιού, συνδυάζει τη μοναδική θέα στη θάλασσα με ένα concept που φέρνει στο προσκήνιο τις γεύσεις και τη φιλοσοφία της Ιταλίας.
Από την πρώτη στιγμή, ο χώρος ξεχωρίζει με τη διακόσμησή του, η οποία αντλεί έμπνευση από την ιταλική αισθητική και τον νεοκλασικό χαρακτήρα που συναντά κανείς στo νησί, δημιουργώντας ένα κομψό και φιλόξενο περιβάλλον.
Στην κουζίνα, η ομάδα του Amarone δίνει έμφαση στις ποιοτικές πρώτες ύλες και στις κλασικές ιταλικές συνταγές. Ανάμεσα στα πιάτα που ξεχωρίζουν βρίσκεται το Lasagna al Brasato, με αργομαγειρεμένο μοσχαρίσιο μάγουλο και κρέμα τρούφας. Εξίσου ενδιαφέρον είναι το Pollo Saltimbocca, με κοτόπουλο τυλιγμένο σε προσούτο και φασκόμηλο, που συνοδεύεται από σπαράγγια. Για όσους προτιμούν πιο ανάλαφρες επιλογές, το φρέσκο λαβράκι με λαχανικά εποχής αποτελεί μια εξαιρετική επιλογή.
Η εμπειρία ολοκληρώνεται με το κλασικό ιταλικό τιραμισού, με espresso και μασκαρπόνε, καθώς και με την panna cotta λευκής σοκολάτας με κεράσια amarena.
Ιδιαίτερη βαρύτητα έχει δοθεί και στην κάβα του εστιατορίου. Η wine list περιλαμβάνει επιλεγμένες ετικέτες από τον ελληνικό και τον ιταλικό αμπελώνα, ενώ η λίστα των ποτών περιλαμβάνει καλοκαιρινά spritz και signature cocktails.
Ανοιχτό καθημερινά 15.00 με 01.00, το Amarone προσθέτει μια νέα γευστική πρόταση στο κοσμοπολίτικο προφίλ της Σύρου, προσφέροντας μια ολοκληρωμένη ιταλική εμπειρία δίπλα στη θάλασσα.
INFO
Ακτή Πέτρου Ράλλη 42, Ερμούπολη
6983224440
Facebook Amarone Syros
Instagram amarone.syros
ΤΑ ΠΙΟ ΔΗΜΟΦΙΛΗ
ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΠΑΝΤΑ
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Ένα γνώριμο στέκι άλλαξε πρόσωπο και το opening party έδειξε πως η Καλλιθέα ήταν ήδη έτοιμη για την επιστροφή του
Φαΐν θεϊκόν γκουρμέ ποντιακόν τ’ομμάτιαν σ’ να βλέπνε!
Στην Αίγινα, ένας νέος σεφ συναντά τον κόσμο μέσα από τη γεύση, κρατώντας την ελληνική παράδοση στο κέντρο της κουζίνας του. Μιλήσαμε μαζί του.
Συνοικιακό, παλαιάς κοπής κλασικό καφέ με κάθε του πιάτο μπουκιά και συχώριο
Το μυστικό ενός burger δεν βρίσκεται σε ένα μόνο συστατικό
Εδώ, η πρώτη ύλη δεν κρύβεται πίσω από περίπλοκες τεχνικές ή υπερβολικές σάλτσες
Φαγητό, cocktails, μουσική, graffiti, merch outfits και μπόλικη… αλητεία
Το burger όπως πρέπει να είναι
Και μάλιστα μέσα σε μόλις δυόμιση χρόνια
Ένα burger spot με ξεκάθαρη ταυτότητα, όπου η απλότητα δεν σημαίνει έλλειψη φαντασίας, αλλά γευστική ακρίβεια.
Αγγίζει την tailor made εμπειρία
Πολλά και νόστιμα θα σας προτείνει το μενού, σε έναν όμορφο, καλαίσθητο χώρο
Από το Παλαιό Φάληρο στο Κουκάκι, διατηρώντας την ποιότητα σε υψηλό επίπεδο
Δύο φίλοι ένωσαν την εμπειρία και την αγάπη τους για το αυθεντικό American street food, δημιουργώντας έναν χώρο με ξεκάθαρη ταυτότητα.
Πίσω από το μενού βρίσκεται ο σεφ Δημήτρης Ράλλης, που έχει δώσει στις συνταγές σύγχρονη ματιά, χωρίς να απομακρύνεται από την ουσία του street food
Δεν χρειάστηκε ποτέ να ακολουθήσουν κάθε νέα μόδα του burger scene. Επιμένουν σε αυτό που γνωρίζουν καλά.
Πεντανόστιμα burgers, χαλαρό vibe και μια ατμόσφαιρα που σε κάνει να θες να μείνεις λίγο ακόμη
Tο street food γίνεται λίγο πιο sophisticated, αλλά με την υπερβολή που θέλεις από ένα burger
Πρωταγωνιστές εδώ είναι το φρέσκο τηγανητό κοτόπουλο και τα λουκούλλεια burgers
Στα must το χατσαπούρι, τα ρώσικα Syrniki και τα αφράτα pancakes
Έχετε δει 20 από 200 άρθρα.