La Ricotta: Αυθεντική ιταλική τρατορία

Μόλις λίγα λεπτά από την πλατεία της Νέας Σμύρνης, υπάρχει ένα στέκι απλό και χαριτωμένο που μπορείς να απολαύσεις τη σωστή Ametriciana με κόκκινη σάλτσα, guanciale και pecorino romano. Αυτό είναι το La Ricotta, η αυθεντική ιταλική τρατορία η οποία υπάρχει στη ζωή μας εδώ και ενάμιση χρόνο ως μέλος της ομάδας του La Bella Napoli. Τα πιάτα δεν είναι πολλά ούτε πολύπλοκα. Κάποια πολύ καλά ορεκτικά, σαλάτες, πίτσα, ολόφρεσκα ζυμαρικά και γλυκές νοστιμιές. Υπάρχουν πιάτα ημέρας βασισμένα στο κρέας, το ψάρι αλλά και risotto, όλα τους με αυθεντική ιταλιάνικη γεύση. Ο πρωταγωνιστής, φυσικά, σίγουρα είναι η πίτσα, με χαρακτηριστική τραγανή λεπτή ζύμη που ωριμάζει για τουλάχιστον 24 ώρες και ψήνεται για 1,5 λεπτό σε θολωτό φούρνο. Για το τέλος σερβίρουν το αγαπημένο τιραμισού, ενώ μπορείς να συνοδεύσεις το γεύμα σου με κάποιο ιταλικό κρασί ή κάποια ιταλική μπίρα. Όλα αυτά σε πολύ προσιτές τιμές, Δευτέρα με Πέμπτη 14.00-24.00, Παρασκευή, Σάββατο και Κυριακή από τις 13.00 – και delivery.

www.laricotta.gr