- CITY GUIDE
- PODCAST
-
11°
Pizza Dough: Φοβερή πίτσα και αέρας Νέας Υόρκης στο Κουκάκι
Τρομερή ζύμη, τρομερές πίτσες, τρομερές μουσικές!
Pizza Dough: ναπολιτάνικη πίτσα στο Κουκάκι
Λεπτή, ναπολιτάνικη ζύμη που ωριμάζει για 48 ώρες πριν ψηθεί στον πετρόφουρνο. Από αυτή τη φράση αρχίζουν όλα τα μαγικά που συμβαίνουν σε αυτή τη γωνιά της Δημητρακοπούλου. Τρομερή ζύμη, τρομερές πίτσες, τρομερές μουσικές. Όλα δένουν σε ένα New York style σκηνικό που θα σου φέρει στο μυαλό τις αεικίνητες συνοικίες του Bronx. Τι θα δοκιμάσεις πρώτα; Σίγουρα τη Famous Pepperoni (με σάλτσα ντομάτας, μοτσαρέλα, πεπερόνι και βασιλικό), που αν θες να ταράξεις τα νερά την παραγγέλνεις και με μέλι. Έπειτα είναι η σειρά της… Ella Ella Mortabella! Εκτός από θεϊκό όνομα, αυτή η πληθωρική πίτσα έχει επίσης μασκαρπόνε, μοτσαρέλα, πέστο, κρεμμύδι, ελιές, μορταδέλα και βασιλικό. Δεν την ξεχνάς εύκολα. Τη συνοδεύεις με φυσικά κρασιά από το παρακείμενο μυστικό που ακούει στο όνομα «Fysika», και δεν θες τίποτα άλλο. Και delivery μέσω Wolt και efood.