Resto

Τσαχπίνης - Ουζερί των ναυτικών: Η αγαπημένη ταβέρνα ντόπιων και τουριστών στην Πάρο

Εδώ μαζεύονται όλοι για να φάνε και έπειτα να χορέψουν μέχρι πρωίας

ΤΕΥΧΟΣ 880
14.07.2023, 18:25
A.V. Team
1’ ΔΙΑΒΑΣΜΑ

Eπιλογές

Φωτογραφια Τρύπια Εκκλησία: Εικονογραφώντας «το θαύμα της Καισαριανής»

Βασίλης Μακρής

Ιωάννης Σύριος | Διευθυντής Ζ’ Ογκολογικής Κλινικής Νοσοκομείου Υγεία

Health & Fitness Γιατρέ, θα χάσω τα μαλλιά μου; 8+1 ερωτήσεις για τους γυναικολογικούς καρκίνους στον Ιωάννη Σύριο

Χριστίνα Γαλανοπούλου

More in Culture «Amaze, amaze, amaze»: Όταν το σινεμά φτάνει ως το πιο μακρινό σημείο όπου έχει βρεθεί ο άνθρωπος

Γιάννης Δαββέτας

Τσαχπίνης - Ουζερί των ναυτικών στην Πάρο: φρέσκα ψάρια και θαλασσινά και αυθεντικές ελληνικές συνταγές

Όταν λες Νάουσα, το μυαλό σου πηγαίνει αμέσως σε εκείνη την παραθαλάσσια πλατεία που γεμίζει κόσμο κάθε βράδυ. Εκεί που χτυπάει η καρδιά της διασκέδασης του νησιού και μαζεύονται ντόπιοι και τουρίστες για να φάνε και έπειτα να χορέψουν μέχρι πρωίας. Σε αυτή την πλατεία βρίσκεται εδώ και 40 χρόνια μία από τις πιο δημοφιλείς ψαροταβέρνες της Πάρου, ο Τσαχπίνης ή, αλλιώς, «Ουζερί των ναυτικών».

Με θέα τη θάλασσα και φόντο την περατζάδα, οι χαρακτηριστικές γαλάζιες ξύλινες καρέκλες του υποδέχονται καθημερινά εκατοντάδες κόσμου που θέλει να απολαύσει φρέσκα ψάρια και θαλασσινά και αυθεντικές ελληνικές συνταγές. Η σπεσιαλιτέ του είναι ολόφρεσκα ψάρια που καταφθάνουν κάθε πρωί και ψήνονται με μεράκι στη σχάρα. Φυσικά, στα must πιάτα να δοκιμάσεις είναι η κακαβιά με ψάρια ημέρας, η αστακομακαρονάδα, το κριθαρότο καραβίδας, η αστακοσαλάτα και η ντόπια «γούνα», όπως τη λένε, δηλαδή κολιός λιαστός. Όλα αυτά τα νόστιμα μπορείς να συνοδεύσεις με ένα ποτήρι κρασί από την εκλεκτή λίστα ετικετών ελληνικού αμπελώνα, που διαθέτει.