Ancho: Το Mexican street food στέκι με το πιο ιδιαίτερο concept

Aν είσαι λάτρης της μεξικάνικης κουζίνας και του streetfood, τότε το Ancho είναι ήδη το αγαπημένο σου στέκι. Το ξέρεις, το προτιμάς και το εμπιστεύεσαι για τις απίστευτες γεύσεις, τα ποιοτικά υλικά και, το πιο βασικό, τη γευστική ελευθερία που σου δίνει. Για όσους δεν γνωρίζουν, να πούμε ότι στο Ancho σε περιμένει η απόλυτη Do It Yourself εμπειρία. Δηλαδή; Να σας εξηγήσουμε! Η φιλοσοφία εδώ σου επιτρέπει να συνθέσεις εσύ ο ίδιος το πιάτο σου με τα υλικά που θες. Πρώτα διαλέγεις τη βάση που επιθυμείς μέσα από κλασικές μεξικάνικες επιλογές, όπως chimichangas, burrito bowls, burritos, tacos και quesadillas. Έπειτα επιλέγεις τη γέμισή σου. Για παράδειγμα, θα βρεις από σιγομαγειρεμένο για ώρες μοσχάρι barbacoa, τρυφερό chicken asada μέχρι και spicy shrimps. Σειρά έχουν τα extras και οι salsas που φτιάχνονται με μεξικάνικες πιπεριές, ξεκινώντας από ήπιας έντασης έως και αληθινά spicy για τους πολύ «τολμηρούς». Βέβαια, εκτός από τις DIY επιλογές, θα βρεις και τις λαχταριστές προτάσεις του σεφ (εσένα κοιτάμε, που είσαι αναποφάσιστος), καθώς και μια ολοκαίνουρια πρόταση με πέντε λαχταριστά Mexistyle bowls που συνδυάζουν αυθεντικά μεξικάνικα υλικά και είμαστε σίγουροι ότι θα θες να φας μέχρι και το ίδιο το bowl (γιατί όντως τρώγεται και αυτό). Για συνοδεία, θα βρεις frozen margaritas, φοβερά nachos και μεξικάνικες μπίρες, ενώ για το τέλειο φινάλε μην παραλείψεις τα χειροποίητα churros – είναι εντελώς κολασμένα!