- CITY GUIDE
- PODCAST
-
17°
Resto
Το «Μελτέμι» του Αιγίου είναι ένα όμορφο στέκι για όλες τις ώρες
Τάρτα θαλασσινών, γαριδομακαρονάδες και πολλές ακόμα λιχουδιές με φόντο το κύμα
Greek Gastronomy Guide / Γιώργος Πίττας
1’ ΔΙΑΒΑΣΜΑ
-
![119965-275894.jpg]( "119965-275894.jpg")
- 1’ ΔΙΑΒΑΣΜΑ
Το εστιατόριο Μελτέμι στα Διγελιώτικα – το όμορφο παραθαλάσσιο προάστιο του Αιγίου – είναι ένα στέκι που δυσκολεύτηκα να χαρακτηρίσω το είδος του. Γιατί όντας πάνω στην αμμουδιά έχει καλόγουστες ομπρέλες με ξαπλώστρες και service, εισερχόμενος στον μακρόστενο πανέμορφο κήπο με τις σκιερές μουριές και τις φερφορζέ πολυθρόνες θυμίζει bar και καφετέρια, ενώ στο βάθος πάνω σ’ ένα ξύλινο deck υπάρχουν τα τραπέζια του φαγητού σε όμορφη διάταξη. Την απόφαση για τον χαρακτηρισμό την πήρα όταν μπήκα στην κουζίνα και είδα την μπριγκάντα της, την οργάνωση αλλά και φυσικά τα εδέσματα που κινούνται ανάμεσα στην τοπική και τη Μεσογειακή και όχι μόνο κουζίνα.
Ένα υβριδικό λοιπόν είδος που τα έχει περίπου όλα, δημιουργήθηκε το 1998 – το 2018 θα γιορτάσει 20ετία – από την Έφη και τον Δημήτρη Αποστολόπουλο.
Παρακολουθήσαμε την παρασκευή του μπουργέτου από τα χέρια της κυρίας Έφης, τη σαρδέλα γεμιστή με σκόρδο και μαϊντανό, το γέμισμα του γαύρου αλλά και την προετοιμασία της γαριδομακαρονάδας με ταλιατέλες.
Διακρίναμε μια υπερβολικά μεγάλη γκάμα των εδεσμάτων στον κατάλογο (η φιλοσοφία του καταστήματος είναι εδώ θα τα βρεις όλα). Μια δωδεκάδα ορεκτικά, μια δωδεκάδα θαλασσινά, μια δωδεκάδα σαλάτες, 15 πιάτα σπέσιαλ, 12 πιάτα με ψητά κρέατα και ψάρια ημέρας.
Ξεχωρίσαμε εκτός των εδεσμάτων των οποίων παρακολουθήσαμε την προετοιμασία, τα τυροπιτάρια με χειροποίητο φύλλο, το καλαμάρι με πολύχρωμες πιπεριές, την τάρτα θαλασσινών, το σουφλέ μελιτζάνας, το φιλέτο μοσχάρι με λευκή σάλτσα μανιταριών και μπράντι.
Από τις σαλάτες μας κέρδισε η σαλάτα «Μελτέμι» με σταφίδες, πορτοκάλι, μήλο και σος μελιού και η σαλάτα με το μαρούλι, ρόδι, κουκουνάρι και φιστίκι Αιγίνης. Περισσότερα.
*Για το μπουργέτο Αιγιάλειας διαβάστε εδώ.
**Για την Αχαιών Οινοποιητική διαβάστε εδώ.
ΤΑ ΠΙΟ ΔΗΜΟΦΙΛΗ
ΕΙΔΗΣΕΙΣ
![Χαρτονομίσματα ευρώ]( "Χαρτονομίσματα ευρώ")
![Γιατί καθυστερεί η Γραμμή 4 του Μετρό;]( "Γιατί καθυστερεί η Γραμμή 4 του Μετρό;")
![Ήταν φίλοι για χρόνια και μετά ανακάλυψαν ότι είναι αδέλφια]( "Ήταν φίλοι για χρόνια και μετά ανακάλυψαν ότι είναι αδέλφια")
![Νεογέννητο κρατά το δάκτυλο του γονιού του]( "Νέες αλλαγές στην άδεια μητρότητας")
![Σύρος: Τι δείχνει το βίντεο πριν από τον θάνατο της διασώστριας]( "Σύρος: Τι δείχνει το βίντεο πριν από τον θάνατο της διασώστριας")
ΑΠΟΨΕΙΣ
![Μήπως ήρθε η ώρα για ένα πιο ήσυχο καλοκαίρι;]( "Μήπως ήρθε η ώρα για ένα πιο ήσυχο καλοκαίρι;")
![Η Οδύσσεια του Κρίστοφερ Νόλαν]( "Η Οδύσσεια του Κρίστοφερ Νόλαν")
![Όλα καλά με το κράτος δικαίου;]( "Όλα καλά με το κράτος δικαίου;")
![Είναι εφικτή η παγκόσμια δικαιοσύνη;]( "Είναι εφικτή η παγκόσμια δικαιοσύνη;")
![Οι λύσεις για το Κυπριακό δεν γεννιούνται στο κενό]( "Οι λύσεις για το Κυπριακό δεν γεννιούνται στο κενό")
ΘΕΜΑΤΑ
![Αστεία memes, ατάκες, YOLO βίντεο, viral, αστεία video στο TikTok που ανέβηκαν στο διαδίκτυο και μας έκαναν να γελάσουμε.]( "Τα YOLO της Κυριακής 26-07-2026")
![Αστεία memes, ατάκες, YOLO βίντεο, viral, αστεία video στο TikTok που ανέβηκαν στο διαδίκτυο και μας έκαναν να γελάσουμε.]( "Τα YOLO της Δευτέρας 27-07-2026")
![Διακοπές στη Μεσσηνία; Βρες αυτά τα εστιατόρια]( "Διακοπές στη Μεσσηνία; Βρες αυτά τα εστιατόρια")
![Το λάδι καρύδας επιστρέφει στο νεσεσέρ μας και ξέρουμε ακριβώς πού αξίζει να το χρησιμοποιήσουμε]( "Το λάδι καρύδας επιστρέφει στο νεσεσέρ μας και ξέρουμε ακριβώς πού αξίζει να το χρησιμοποιήσουμε")
![Σύγχρονοι καταραμένοι συγγραφείς: Είκοσι ζωές στη σκοτεινή πλευρά της λογοτεχνίας]( "Σύγχρονοι καταραμένοι συγγραφείς: Είκοσι ζωές στη σκοτεινή πλευρά της λογοτεχνίας")
ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΠΑΝΤΑ
ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΠΑΝΤΑ
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Resto
Όστρια: Εδώ η ελληνική κουζίνα συναντά την ανεπιτήδευτη ομορφιά της Αίγινας
Από το μενού ξεχωρίζουν η γαριδομακαρονάδα, το κριθαρότο γαρίδας και τα κρέατα στη σχάρα
Resto
10 Urban Roof: Στην Αλεξάνδρας υπάρχει μια όαση
Δέκα ορόφους πάνω από το έδαφος σε περιμένει μια άλλη Αθήνα
Resto
En Plo Seaside: Το all day στέκι στα Πηγάδια Καρπάθου που θα σε κάνει να επιστρέψεις ξανά και ξανά
Από νωρίς το πρωί μέχρι αργά το βράδυ θα απολαύσεις specialty καφέ, δροσερούς χυμούς και αγαπημένα πιάτα brunch
Resto
Άκρες: Η παράδοση της Ρόδου συναντά τη σύγχρονη γαστρονομία
Στεγασμένο σε ένα ιστορικό κτίριο του 1906 αναδεικνύει την γαστρονομική κληρονομιά του τόπου
Resto
Yucca: Νέα άφιξη στον γαστρονομικό χάρτη της Πάρου
H γευστική πρόταση χαρακτηρίζεται από φρεσκάδα, ισορροπία και καθαρότητα
Resto
Καλή καρδιά: Τρεις γενιές αυθεντικής ναξιώτικης γαστρονομίας
Από το 1960, αποτελεί σημείο αναφοράς στη Χώρα της Νάξου, με θέα στο λιμάνι
Resto
Honey & Cinnamon: Το κυκλαδίτικο must-spot για brunch & cocktail
Aποτελεί εδώ και 12 χρόνια μια γευστική όαση, που στεγάζεται σε ένα παραδοσιακό σπίτι του 1800
Resto
Palatia Beach Restaurant: Αυθεντικές κυκλαδίτικες γεύσεις δίπλα στο κύμα
Οικογενειακή επιχείρηση με ιστορία από το 1983, που προσφέρει αυθεντικές γεύσεις και φρέσκο ψάρι
Resto
Mbebeka: Αυτή η Μπεμπέκα θα γίνει κολλητή σου
Θα βρεις από παραδοσιακά πιάτα, μέχρι energy bowls και άλλα πολλά
Resto
Tortuga: Ο γευστικός πλούτος της Νάξου σε ένα μοναδικό φυσικό τοπίο
Μια ολοκληρωμένη εμπειρία φιλοξενίας, όπου η γαστρονομία, η αυθεντικότητα και η επαφή με τη φύση συνυπάρχουν αρμονικά
Resto
Remezzo: Ένα ανέμελο all-day cafe bar με 80s αισθητική
Σταθερό σημείο συνάντησης για καφέ, φαγητό και ποτό, από το πρωί έως αργά το βράδυ
Resto
Liakό Syros: Αρχοντικές γεύσεις και μουσικές βραδιές σε έναν προορισμό
Ένας τόπος γεμάτος φως, γεύσεις και αυθεντική φιλοξενία
Resto
Ano - The Upper Cocktail Bar: Το «μπαλκόνι» της Σύρου με θέα όλη την Ερμούπολη
Σκαρφαλωμένο στην καρδιά της μεσαιωνικής Άνω Σύρου, συνδυάζει ατμόσφαιρα, αισθητική και cocktails υψηλού επιπέδου
Resto
Alibertos: Το ιδανικό πάντρεμα της κρητικής κουζίνας με την οινική κουλτούρα
Στην κουζίνα, η εποχικότητα και η πρώτη ύλη καθορίζουν κάθε επιλογή
Resto
LALI Bake House: Μια αυθεντική στάση γεύσης στα Χανιά
Ένας σύγχρονος χώρος που συνδυάζει την αισθητική με τη ζεστασιά της κρητικής παράδοσης
Resto
Artisti Italian Restaurant: Η ιταλική τέχνη της γεύσης με κερκυραϊκή υπογραφή
Αυθεντική ιταλική γαστρονομία με κερκυραϊκά προϊόντα στην πλατεία Λεμονιάς
Resto
Ο Καφέσας: Εκεί όπου η κερκυραϊκή παράδοση συναντά τη γεύση του Ιονίου
Εδώ και περισσότερα από σαράντα χρόνια αποτελεί σημείο αναφοράς για όσους αναζητούν γνήσιες κερκυραϊκές γεύσεις
Resto
Αρχοντικό της Ζάχολης: Εκδρομή στην ορεινή Κορινθία για τέλειο φαγητό
Η παραδοσιακή ταβέρνα βασίζει τη φιλοσοφία της στις ποιοτικές πρώτες ύλες, συνεργαζόμενη με τοπικούς παραγωγούς, ενώ πολλά από τα λαχανικά και τα κηπευτικά προέρχονται από τον δικό της κήπο
Έχετε δει 20 από 200 άρθρα.
// EMPTY