Ένα ποτήρι κρασί...το χρόνο προτείνει ο κορυφαίος Βρετανός γιατρός
Ο ανθρώπινος οργανισμός μπορεί να καταναλώσει με ασφάλεια μόνο ένα μεγάλο ποτήρι κρασίτο χρόνο, σύμφωνα με έναν διακεκριμένο επιστήμονα.
Ο καθηγητής David Nutt, πρώην κυβερνητικός σύμβουλος για θέματα ναρκωτικών, δήλωσε ότι μελέτες σχετικά με την τοξικότητα του αλκοόλ αποκαλύπτουν ότι η μέγιστη ποσότητα κρασιού που πρέπει να πίνουμε σε ένα χρόνο είναι περίπου 250 ml.
Το 2009, ο 74χρονος γιατρός απολύθηκε από τη θέση του συμβούλου της κυβέρνησης του Γκόρντον Μπράουν, αφού ισχυρίστηκε ότι το έκσταση και το LSD είναι λιγότερο επικίνδυνα από το αλκοόλ.
Ως ερευνητής του Imperial College London, είχε γράψει σε μια μελέτη ότι το αλκοόλ κατατάσσεται «ως το πέμπτο πιο επιβλαβές ναρκωτικό μετά την ηρωίνη, την κοκαΐνη, τα βαρβιτουρικά και τη μεθαδόνη», ότι ο καπνός κατατάσσεται ένατος και ότι «η κάνναβη, το LSD και το έκσταση, αν και επιβλαβή, κατατάσσονται χαμηλότερα, στις θέσεις 11, 14 και 18 αντίστοιχα».
Μιλώντας στο podcast Instant Genius για τις βλαβερές συνέπειες του αλκοόλ, είπε ότι αν είχε εφευρεθεί σήμερα, αντί για δεκάδες χιλιάδες χρόνια πριν, δεν θα πληρούσε τα σύγχρονα πρότυπα ασφάλειας των τροφίμων λόγω της βλάβης που προκαλεί στον ανθρώπινο οργανισμό.
Ο καθηγητής Nutt είναι νευροψυχοφαρμακολόγος και πρόεδρος του τμήματος στο Imperial College του Λονδίνου, καθώς και πρώην σύμβουλος για τα ναρκωτικά της πρώην κυβέρνησης των Εργατικών. Ήρθε σε σύγκρουση με την Jacqui Smith, την τότε υπουργό Εσωτερικών, αφού συνέκρινε τους 100 θανάτους ετησίως από ιππασία με τους 30 θανάτους ετησίως που συνδέονται με το έκσταση.
Ο καθηγητής Nutt δήλωσε ότι υπάρχει «σχετικά μικρός κίνδυνος» ψυχωσικής νόσου που συνδέεται με τη χρήση κάνναβης, αλλά ότι για να προληφθεί ένα επεισόδιο σχιζοφρένειας, θα ήταν απαραίτητο να «σταματήσουν να κάνουν χρήση κάνναβης 5.000 άνδρες ηλικίας 20 έως 25 ετών».
Μια πρόσφατη μελέτη, που δημοσιεύθηκε στο Canadian Journal of Cardiology, υποδηλώνει ότι η σαμπάνια και το λευκό κρασί «προστατεύουν» την καρδιά από την καρδιακή ανακοπή.
Η μελέτη υποδηλώνει ότι οι μακροχρόνιες πεποιθήσεις σχετικά με τα οφέλη του κόκκινου κρασιού μπορεί να ισχύουν και για άλλες ποικιλίες του ποτού.Πιστεύεται ότι οι πολυφαινόλες που βρίσκονται στο κρασί, οι οποίες συνήθως συνδέονται με το κόκκινο κρασί, μπορούν να συμβάλουν στη μείωση της αρτηριακής πίεσης και του κινδύνου καρδιακών παθήσεων.
Αυτά τα αντιοξειδωτικά βρίσκονται σε όλους τους τύπους κρασιού, αλλά σε μικρότερες ποσότητες στις λευκές ποικιλίες, και ορισμένοι ειδικοί πιστεύουν ότι μπορούν να βοηθήσουν στην προστασία της καρδιάς και άλλων κυττάρων του σώματος, καθώς και του εγκεφάλου.
11°
