Αν η ζαχαροπλαστική είναι το πάθος σου, τότε η LE MONDE είναι η βάση σου
Smart Life
Θέλεις να γίνεις Pastry Chef; Ο δρόμος για την επιτυχία ξεκινά από τη σωστή εκπαίδευση
- CITY GUIDE
- PODCAST
-
14°
ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ
ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ ΤΟΥ TAG
Ζαχαροπλαστικη
Θεματα
Τρώγοντας προφιτερόλ, ραβανί και μπανόφι από τον μοναχό - ζαχαροπλάστη του Αγίου Όρους
«Γλυκόναρ», το πρώτο Αγιορίτικο ζαχαροπλαστείο
Θεματα
Podcast Chefs Talk με την Ελένη Ψυχούλη και τον Στέλιο Παρλιάρο: Οι σος που θα «απογειώσουν» τα γλυκά σας
Ο δημοφιλής ζαχαροπλάστης και η γνωστή δημοσιογράφος μιλούν για όλα όσα αφορούν τη γλυκιά και την αλμυρή κουζίνα
Θεματα
Ζαχαροπλαστείο Montee: Η πολυαναμενόμενη άφιξη στη Νέα Πεντέλη
Με επιρροές από την υψηλή γαλλική ζαχαροπλαστική, τα πάντα θα είναι χειροποίητα και φρέσκα καθημερινά
Θεματα
Η head pastry chef της Madame Fraise Γεωργία Τσαμπάνη μεταμορφώνει τα παραδοσιακά ελληνικά γλυκά
Η νέα σειρά γλυκών Reflect είναι ένα καθρέφτισμα των γλυκών με τα οποία όλοι μεγαλώσαμε
Θεματα
Τρεις τύποι μαρέγκας και πώς να τους φτιάξετε
Το αφρώδες γλύκισμα από ζάχαρη και ασπράδι αυγού
Θεματα
Μίξερ από τον Στέλιο Παρλιάρο: 13 συνταγές με αυγό
Λεπτεπίλεπτο και άψογο στην τελειότητα της φόρμας του, συγκαταλέγεται σ’ εκείνες τις τροφές που φέρνουμε στο νου μας με νοσταλγία, όχι μόνο γευστικά αλλά και συναισθηματικά
Tip of the day
Πού θα βρεις την πιο λαχταριστή τάρτα dulce de leche της Αθήνας
Και δεν είναι ζαχαροπλαστείο αλλά ένα πολύ δημοφιλές εστιατόριο
Θεματα
Η ιστορία της κρέπας
Η προέλευσή της είναι γαλλική και υπάρχουν δύο θεωρίες για το πώς προέκυψε
Θεματα
Μίξερ από τον Στέλιο Παρλιάρο και τον Jean-Marie Hoffman: 11 συνταγές με κρέπες
Λένε ότι η κρέπα δεν είναι ένα απλό πιάτο, αλλά μια μορφή τέχνης. Ας γίνουμε, λοιπόν μαζί, καλλιτέχνες της κουζίνας!
