ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Ο Βασίλης Καλλίδης είναι σεφ, ιδιοκτήτης του πολύ καλού εστιατορίου Άνετον

Σαλάτα με κοτόπουλο leftover - Σαλάτα με φακές και leftover λουκάνικο

Μπορούμε να αντικαταστήσουμε τα σκόρδα και τα μήλα με 2 πράσα κομμένα όπως τα καρότα

Το μαγείρεμα των αυγών πρέπει να γίνει σιγά-σιγά, γιατί αλλιώς θα σβολιάσουν.

Το μεσαίωνα τα λουκάνικα γνωρίζουν μεγάλες δόξες.

Το πάθος μου για την Ελλάδα και το φαγητό της

H original συνταγή είναι βελγική, ονομάζετε Carbonnades Flamandes και έχει ρίζες στην κουζίνα του Μεσαίωνα

Σύμφωνα με ένα μύθο η Αφροδίτη, που όταν ήθελε ήταν σπουδαία μαγείρισσα, τάιζε σούπα τον άντρα της για να έχει την ησυχία της

Μια μακαρονάδα εύκολη, νόστιμη και κυρίως με λίγες θερμίδες. Πείσαμε το σεφ Γιάννη Πιρπιρίδη του Pecora Nera να μας δώσει τη συνταγή

“Ragôut” είναι οποιοδήποτε κρέας ή λαχανικό με σάλτσα που σιγοβράζει ώρες στην κατσαρόλα