Ένας φούρνος-σημείο αναφοράς για το καλό ψωμί
Θεματα Γευσης
Πνύκα: 45 χρόνια χειροποίητης γεύσης στο κέντρο της Αθήνας
- CITY GUIDE
- PODCAST
-
17°
ΦΟΥΡΝΟΙ ΑΡΤΟΠΟΙΕΙΑ
ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ ΤΟΥ TAG
Φουρνοι Αρτοποιεια
Πολιτικη & Οικονομια
Τέλος το φθηνό ψωμί, έρχονται νέα λουκέτα στους φούρνους
Πόσο έχει αυξηθεί η τιμή του ψωμιού την τελευταία 5ετία
Θεματα Γευσης
Παγκράτι, η πρωτεύουσα των microbakeries
Oύτε ένα, ούτε δύο αλλά επτά micro bakeries ανταγωνίζονται για το ποιο μιλά καλύτερα την γλώσσα του καλού cinnamon roll και της babka.
Κοσμος
Το ιστορικό αρτοποιείο Poilâne στο Παρίσι σε κρίση
Η γενιά του TikTok στρέφεται στο «food porn»
Life in Athens
Κρουασάν και djs: Τα πάρτι στους φούρνους που κάνουν την Αθήνα να χορεύει το μεσημέρι
Ξυπνάς, χορεύεις, τρως και κάπως έτσι αλλάζεις τη σκηνή του αθηναϊκού κλάμπινγκ
Tip of the day
Πού θα πας για να μάθεις την τέχνη του ψωμιού με προζύμι;
Στο Bobota the Sourdough Project στο Κουκάκι, άγνωστοι μεταξύ τους ζυμώνουν κάθε εβδομάδα ψωμί
Θεματα Γευσης
Betty’s Bakery: ο φούρνος που μας πρωτοθύμισε τι σημαίνει αληθινό ψωμί κατεβάζει ρολά
«Χωρίς εσάς το Betty’s Bakery θα έμενε μια τρελή ιδέα»
Θεματα Γευσης
Ρεμούνδος: O πολυσυζητημένος φούρνος της Κυψέλης, μύρισε Χριστούγεννα
Στα ράφια έχουν κάνει ήδη την εμφάνισή τους τα μελομακάρονα, ζουμερά και αρωματικά, και οι κουραμπιέδες με φρέσκο ελληνικό βούτυρο, την ίδια συνταγή που τιμά ο φούρνος εδώ και δεκαετίες
Θεματα Γευσης
Deux Amis: ο καινούργιος φούρνος από το Τρομερό Παιδί τώρα και στην πλατεία Κλαυθμώνος
Ο Στέφανος Λιβάνιος στο δεύτερο πόστο του με ακόμα πιο πολλές ζυμαρένιες νοστιμιές
