Tα 10 μέρη που πρέπει οπωσδήποτε να δείτε στην Κέρκυρα

Η Κέρκυρα, η πρωτεύουσα των Επτανήσων, είναι το νησί που συνδυάζει τη φυσική ομορφιά με την πλούσια ιστορία. Ακόμα και αν πάτε με αεροπλάνο, πρέπει να προβλέψετε να νοικιάσετε εκεί αμάξι, ώστε να μπορέσετε να γυρίσετε λίγο το νησί, που είναι μεγάλο και υπάρχουν πολλά και ενδιαφέροντα πράγματα να δείτε. Πέρα από φυσικές ομορφιές και αξιοθέατα, το νησί έχει πλούσια γαστρονομική παράδοση και αξίζει να δοκιμάσετε τα πιο εμβληματικά πιάτα της τοπικής του κουζίνας.

Κέρκυρα: Τα σημαντικότερα αξιοθέατα του νησιού

Το Παλαιό Φρούριο και το Νέο Φρούριο δεσπόζουν στην πόλη της Κέρκυρας. Το Παλαιό Φρούριο, με την επιβλητική του παρουσία στην παλιά πόλη, χτίστηκε από τους Βενετούς και προσφέρει εκπληκτική θέα προς τη θάλασσα και την πόλη. Στο Νέο Φρούριο, οι επισκέπτες μπορούν να απολαύσουν εξίσου εντυπωσιακή θέα, ενώ η περιοχή γύρω από το φρούριο είναι γεμάτη ιστορικά και πολιτιστικά μνημεία. Ανάμεσα στα δύο φρούρια, η Κέρκυρα παρουσιάζει την αυθεντική της αρχιτεκτονική και τα γραφικά καντούνια της πόλης. Το Λιστόν, η Σπιανάδα και τα καντούνια της Κέρκυρας συνθέτουν την καρδιά της πόλης. Στο Λιστόν, οι επισκέπτες μπορούν να απολαύσουν καφέ ή φαγητό υπό τα μεγάλα αψίδες και να παρακολουθήσουν την καθημερινή ζωή της πόλης. Η Σπιανάδα, η μεγαλύτερη πλατεία της Ελλάδας, φιλοξενεί τις φιλαρμονικές της πόλης και είναι το ιδανικό μέρος για να νιώσετε την αυθεντική ατμόσφαιρα της Κέρκυρας. Τα καντούνια, τα στενά δρομάκια της παλιάς πόλης, αποπνέουν μια αίσθηση παλιών εποχών και είναι γεμάτα από καταστήματα, καφέ και ταβέρνες.

Φεύγοντας από την πόλη της Κέρκυρας και σε μικρή απόσταση από αυτή, βρίσκεται το Κανόνι. Ένα σημείο όπου αξίζει να ξαποστάσετε κάποια στιγμή -γιατί όχι το ηλιοβασίλεμα- για να πιείτε τον καφέ σας με θέα το Ποντικονήσι. Απέναντι από το Ποντικόνησι, βρίσκεται η χαρακτηριστική γραφική εκκλησία, η Μονή της Παναγίας των Βλαχερνών, που λειτουργούσε ως γυναικείο μοναστήρι μέχρι τη δεκαετία του 1980. Από αυτό το σημείο αναχωρούν ανά τακτά χρονικά διαστήματα καραβάκια που μπορούν να σας πάνε στο σήμα κατατεθέν του νησιού,το Ποντικονήσι. Πρόκειται για μια μικρή νησίδα γεμάτη πράσινο, όπου δεσπόζει μια μικρή εκκλησία, αφιερωμένη στη Μεταμορφωση του Σωτήρα. Αν είστε τυχεροί μπορεί να πετύχετε κατά τη βόλτα σας εκεί πανέμορφα παγόνια.

Σε κοντινή απόσταση από το Κανόνι, βρίσκεται και το Το Μον Ρεπό, το θερινό ανάκτορο των Βρετανών. Εδώ οι επισκέπτες μπορούν να περιηγηθούν στους κήπους, να εξερευνήσουν το αρχιτεκτονικό συγκρότημα και να απολαύσουν τη μαγευτική θέα στον κόλπο της Γαρίτσας. Παράλληλα, είναι επισκέψιμο ως μουσείο, οπότε αν έχετε τον χρόνο, μπορείτε να κάνετε μια βόλτα και στο εσωτερικό του. Ένα από τα πιο γνωστά αξιοθέατα του νησιού είναι το Αχίλλειο, το παλάτι που χτίστηκε από την αυτοκράτειρα Ελισάβετ της Αυστρίας, ή «Σίσσυ». Το εντυπωσιακό αυτό κτίριο βρίσκεται σε μια υπέροχη τοποθεσία με θέα στη θάλασσα και τα βουνά και αποτελεί έναν από τους πιο δημοφιλείς προορισμούς για τους λάτρεις της ιστορίας και της τέχνης.

Η περιοχή της Παλαιοκαστρίτσας, στα Βορειοδυτικά του νησιού, δεν είναι ένας προορισμός μόνο για το καλοκαίρι. Αξίζει να κάνετε μια βόλτα στο γραφικό μοναστήρι της Υπεραγίας Θεοτόκου, αλλά και να θαυμάσετε τη θέα από ψηλά. Ίσως είναι από τα πιο όμορφα σημεία του νησιού από άποψη φυσικής ομορφιάς. Αν σας κάνει καλό καιρό, θα μπορούσατε να βουτήξετε και στα μαγευτικά νερά της, αν και εδώ η θάλασσα είναι αρκετά κρύα, ακόμα και το καλοκαίρι σε περίοδο καύσωνα.

Το σημείο όμως με την καλύτερη θέα του νησιού είναι το Παρατηρητήριο Κάιζερ, στο χωριό Πέλεκας. Ήταν το σημείο που είχε επιλέξει ο Γερμανός αυτοκράτορας Γουλιέλμος ο Β΄-που έμεινε γνωστός ως Κάιζερ- για να παρατηρεί την πανοραμική θέα του νησιού και το ηλιοβασίλεμα. 

Κέρκυρα: η τοπική κουζίνα

Το φαγητό στην Κέρκυρα έχει πολλά μπαχαρικά, σκόρδο και κρασί. Το πιο χαρακτηριστικό πιάτο της τοπικής κουζίνας είναι η παστιτσάδα, ένα κοκκινιστό μοσχάρι (ή κοτόπουλο) που ξεχωρίζει λόγω του μείγματος μπαχαρικών που κάνουν τη γεύση του μοναδική. Το μείγμα αυτό ονομάζεται σπετσιερικό και μπορείτε να το βρείτε ακόμα να πωλείται ακόμα και σε τουριστικά μαγαζιά στο νησί, ώστε να φτιάξετε κι εσείς στο σπίτι σας το πιάτο αυτό. Παραδοσιακά συνοδεύεται με τα μακαρόνια του παστίτσιου, το Νο3 ή το Νο2. Ένα άλλο πιάτο με πρωταγωνιστή το μοσχάρι και το σκόρδο είναι το σοφρίτο. Είναι σαν λεμονάτο κατσαρόλας αλλά με περισσότερο σκόρδο και μπαχαρικά και το απαραίτητο σβήσιμο με το κρασί. Στα ψαρικά, θα βρούμε το μπουρδέτο και το μπιάνκο. Το πρώτο είναι κοκκινιστό, ενώ το δεύτερο έχει λευκή σάλτσα, όπως μαρτυρά και το ιταλικής ρίζας όνομά του.

Προτού φύγετε από το νησί, μην παραλείψετε να δοκιμάσετε γλυκό του κουταλιού και λικέρ κουμ-κουάτ, που παράγονται από το τοπικό φρούτο του νησιού. Ιδιαίτερα γλυκό στη γεύση του, ταιριάζει πολύ σε επιδόρπια που απαιτούν λικέρ.