Ένα δάκρυ έχει κάνει το νησί γνωστό στα πέρατα του κόσμου – το δάκρυ της μαστίχας. Ο Κάμπος με τα αρχοντικά και τους γεμάτους εσπεριδοειδή κήπους του, τα Μαστιχοχώρια με τη μεσαιωνική παράδοση, το Εμπορειό με τα Μαύρα Βόλια είναι στο top-5 των λόγων που αξίζει να πας το νησί. Μην ξεχάσεις το εκκλησάκι του Αγίου Ισιδώρου, θα μαγευτείς από τη θέα του απέραντου γαλάζιου.
Πού θα κολυμπήσεις
Η πιο γνωστή οργανωµένη παραλία της Χίου είναι ο Καρφάς, σε µικρή απόσταση από την πόλη. Στο ίδιο στιλ και ο κοντινός Μέγας Λιµνιώνας, που τον προτιµούν και οι ντόπιοι. Προς τα βόρεια η ∆ασκαλόπετρα έχει λευκό βότσαλο, ενώ και τα Γλαροπούλια, κοντά στη Λαγκάδα, αξίζουν βουτιές. Συνεχίζοντας προς Καρδάµυλα, είναι οι παραλίες του Γιόσσονα και του Ναγού. Βορειοδυτικά βρίσκονται οι παραλίες της Αγ. Μαρκέλλας, των Λιµνιών και του Μάναγρου. Στα δυτικά, το Λιθί έχει αµµουδιά για όλους, με νερά ρηχά και για τα παιδιά. Ανάµεσα στα Λιµνιά και το Λιθί κρύβεται και η Ελίντα, εξαιρετική παραλία. Στο νότο σε περιµένουν τα Κάτω Φανά, ενώ νοτιοανατολικά Αγία Φωτεινή, Άγιος Αιµιλιανός και Αγία Φωτιά, λευκές και βοτσαλώδεις. Την «αγία τριάδα» συµπληρώνουν οι Κώµη (µε αµµόλοφους), Βρουλίδια και Εµπορειός (ή Μαύρα Βόλια).
Πού θα φας
Φρέσκο ψάρι, σαρδέλα κολυµπητή, καλά κρέατα, γίδα, χερίσια µακαρόνια, χορτόπιτες, χορτοκεφτέδες και πεντανόστιµα µαγειρευτά θα βρεις στις περισσότερες ταβέρνες, μαζί με χιώτικο ούζο. Στον Πασσά στη Λαγκάδα για φρέσκο ψάρι και θαλασσινά (2271074218), για νόστιμες τοπικές γεύσεις στην Ίριδα στα Μεστά (2271076600) και στο Απόμερο (2271029675), στον Κάμπο της Χίου, όπου το φαγητό ανταγωνίζεται τη θέα. Ο Χότζας (2271042787), η πιο παλιά ταβέρνα του νησιού, µε εκπληκτικό φαγητό. Άλλες επιλογές ο Πύργος στην περιοχή Όλυμποι (2271076459) με σπεσιαλιτέ τον αγριολαγό, η Φάµπρικα (2271022045). Στις πλατείες των ορεινών χωριών βρίσκεις παραδοσιακότερες λιχουδιές, δοκίµασε τα χωριά Μεστά και Αρµόλια. Να φάτε παραδοσιακούς λουκουμάδες και μπουγάτσα στα καφενεδάκια της πλατείας Βουνακίου.
Πού θα διασκεδάσεις
Mai Café στο αεροδρόμιο (εξαιρετικό, με πολύ ωραίο καφέ και ποικιλία από κρασιά). Kubrick στην Απλωταριά. Pura vida και Reina στην παραλία της Χίου, το δεύτερο για clubbing. Oz στην Aπλωταριά για κοκτέιλ. Για πιο παραδοσιακές καταστάσεις στον παραδοσιακό Καφενέ στο Κάστρο της Χίου, όπως και στην Ηλιάστρα ή στο Citrus στον Κάμπο (υπέροχα γλυκά του κουταλιού, αμυγδαλωτά κ.ά.).
Τι θα ψωνίσεις
Μαστίχα µυρωδάτη σε όλες τις εκδοχές. Τοπικό ούζο και γλυκά του κουταλιού και του ταψιού: δοκίµασε γλυκό από ανθό λεµονιάς στον Κοράκη. Σούµα (τσίπουρο από σύκα) και λικέρ διαφόρων γεύσεων. Επίσης, κεραµικά και πήλινα αριστουργήµατα από τα Αρµόλια και την Κέραµο, είδη λαϊκής τέχνης και υφαντά από τις γυναίκες του νησιού.
Τα πολλά και διαφορετικά κομμάτια της δένουν μεταξύ τους με φροντίδα και αγάπη, την οποία αγάπη καταθέτουν στην ιδιαίτερη πατρίδα τους οι κάτοικοί της…
12°
