- CITY GUIDE
- PODCAST
-
14°
Ένας Μαγικός Κήπος ανθίζει από την ΕΝΤΕΚΑ
Ένα πρότυπο υδροπονικό θερμοκήπιο παραγωγής λαχανικών και μυρωδικών στο Κάστρο Βοιωτίας


Ο «Μαγικός Κήπος» στο Κάστρο Βοιωτίας από την εταιρεία ΕΝΤΕΚΑ
Ακολουθώντας τις πιο σύγχρονες μεθόδους και με αυστηρές προδιαγραφές για το περιβάλλον, η εταιρεία ΕΝΤΕΚΑ δημιούργησε έναν «Μαγικό Κήπο» στο Κάστρο Βοιωτίας, ένα πρότυπο υδροπονικό θερμοκήπιο παραγωγής λαχανικών και μυρωδικών, όπως βασιλικός, δυόσμος, μαϊντανός, άνηθος κ.ά.
Κάτω από ιδανικές κλιματικές συνθήκες, καλλιεργούνται αγνά και εξαιρετικής ποιότητας λαχανικά, που φθάνουν στην κατανάλωση φρέσκα όλο το χρόνο. Μεταξύ άλλων έχουν το πλεονέκτημα ότι αναπτύσσονται χωρίς τη χρήση χημικών ουσιών, ορμονών ή αυξητικών παραγόντων, πετυχαίνουν τη φυτοπροστασία με ωφέλιμα έντομα και -εάν χρειαστεί- με την εφαρμογή ήπιων βιολογικών μεθόδων, και επίσης ότι χρησιμοποιούνται αποκλειστικά πιστοποιημένοι μη γενετικά τροποποιημένοι σπόροι (Non GMO).
Ακόμη, για τις θερμικές ανάγκες των εγκαταστάσεων χρησιμοποιείται βιομάζα (ελαιοπυρήνας), ενώ το 75% των ηλεκτρικών αναγκών καλύπτονται από φωτοβολταϊκά, μέσω ενεργειακού συμψηφισμού. Επιπλέον, δεν υπάρχει καθόλου επιβάρυνση του εδάφους ή του υπεδάφους λόγω ανακυκλοφορίας των υδατικών διαλυμάτων.
Όπως σημειώνει η εταιρεία, ο σημερινός τρόπος παραγωγής προϊόντων διατροφής επιβαρύνει ιδιαίτερα το οικοσύστημα και παίζει καθοριστικό ρόλο στην κλιματική αλλαγή, δεδομένου ότι η παγκόσμια παραγωγή τροφίμων:
- Αντιστοιχεί στο 40% των χρήσεων γης και επεκτείνεται αλματωδών εις βάρος των δασών
- Απορροφά το 70% των υδάτινων πόρων που διαρκώς μειώνονται
Η ΕΝΤΕΚΑ πιστεύει σταθερά ότι οφείλουμε να ακολουθήσουμε νέες βιώσιμες μεθόδους παραγωγής που να ικανοποιούν την αυξανόμενη ζήτηση για τρόφιμα θρεπτικά και υγιεινά, χωρίς να καταστρέφουμε τους φυσικούς πόρους και το υπέδαφος που θα κληροδοτήσουμε στις επόμενες γενιές.
Τα προϊόντα της παράγονται όλο το χρόνο με σταθερή ποιότητα και υψηλή διατροφική αξία με τη μέθοδο της υδροπονίας, μιας φιλικής προς το περιβάλλον μεθόδου καλλιέργειας φυτών εκτός εδάφους, που είναι γνωστή από την αρχαιότητα. Βασισμένη στις αρχές της αειφορίας πετυχαίνει:
- Μείωση των αναγκαίων εκτάσεων καλλιέργειας κατά 20 φορές
- 50% λιγότερη κατανάλωση νερού σε σύγκριση με τις καλλιέργειες στο έδαφος
- Μηδενική ρύπανση του εδάφους και των υπογείων υδάτων
- Παραγωγή με μηδενικά υπολείμματα αγροχημικών (Zero Residue Production)
- Χρήση ανακυκλώσιμων υλικών και υλικών κατάλληλων για επαναχρησιμοποίηση
- Εφαρμογή ορθής γεωργικής πρακτικής και ολοκληρωμένης διαχείρισης
Η παραγωγική διαδικασία αρχίζει με την αυτόματη φύτευση των σπόρων σε μικρές γλάστρες με τύρφη, οι οποίες μετά την παραμονή τους στο θάλαμο του ριζωτηρίου και στη συνέχεια στο χώρο προβλάστησης, τοποθετούνται στο σύστημα των μετακινούμενων καναλιών (MGS), όπου και παραμένουν μέχρι την συγκομιδή των φυτών.
Τα κανάλια αυτά απομακρύνονται μεταξύ τους κατά την διάρκεια της ανάπτυξης των φυτών, έτσι ώστε να τους εξασφαλίζεται ο ελάχιστος απαιτούμενος χώρος. Οι ρίζες των φυτών ποτίζονται αυτόματα με υδατικό θρεπτικό διάλυμα που περιέχει μόνο φυσικές ανόργανες ενώσεις, με τα ίδια δηλαδή φυσικά θρεπτικά στοιχεία που προσλαμβάνουν από το έδαφος. Το πλεονάζον θρεπτικό διάλυμα συλλέγεται και επαναχρησιμοποιείται με την συμπλήρωση των θρεπτικών στοιχείων που απαιτούνται.
Τα προϊόντα του Μαγικού Κήπου έχουν λάβει επτά διαφορετικές πιστοποιήσεις ως προς την περιβαλλοντική διαχείριση, τη διαχείριση ποιότητας, την ανακύκλωση, την ασφάλεια & υγιεινή τροφίμων κ.ά.
Η ΕΝΤΕΚΑ είναι η παλαιότερη ελληνική εταιρεία που ειδικεύεται στις ΑΠΕ. Ιδρύθηκε το 1985 και μέσα από την εμπειρία της απέκτησε σημαντική γνώση της ελληνικής ενεργειακής αγοράς, ενώ σήμερα πλέον αποτελεί έναν όμιλο εξειδικευμένων εταιρειών που έχουν ως στόχο την ανάπτυξη των έργων ΑΠΕ και εξοικονόμησης ενέργειας.
Δείτε περισσότερα άρθρα σχετικά με την κλιματική αλλαγή στο www.clima21.gr
ΠΡΟΣΦΑΤΑ
ΤΑ ΠΙΟ ΔΗΜΟΦΙΛΗ

ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΠΑΝΤΑ
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Το ξενοδοχείο απέσπασε τη Χρυσή Διάκριση στο πρόγραμμα Zero Waste Horeca, που υποστηρίζεται από το The Coca-Cola Foundation
Κάθε χρόνο εκλύονται έως 14.000 τόνοι φίλτρων UV σε περιοχές με κοραλλιογενείς υφάλους
Μια πανελλαδική εκστρατεία ευαισθητοποίησης για τη βιώσιμη κινητικότητα
Τι μας είπε η αντιδήμαρχος Περιβάλλοντος και Πρασίνου του Δήμου Νεάπολης Συκεών κ. Παρή Γενίτσαρη
Παγκόσμια διατροφική κρίση και ένας κόσμος που δε θα ήταν ποτέ πια ο ίδιος
Επείγουσα ανάγκη η υιοθέτηση πολιτικών για την αποτροπή αύξησης της θερμοκρασίας
Συγκριτικά με τα τέλη της δεκαετίας του 1980
Το προηγούμενο ζεύγος πάντα στην Ουάσινγκτον επέστρεψε στην Κίνα τον Νοέμβριο του 2023
Τι αναφέρει το Ευρωπαϊκό Ελεγκτικό Συνέδριο
Επιστήμονες τα χαρακτηρίζουν «ωρολογιακή βόμβα»
Νέοι οδικοί χάρτες το 2025 για την Κλιματική Κρίση
Ο στόχος που έχει τεθεί για το 2030
Οι δυο αρκούδες είναι αχώριστες εδώ και χρόνια
Για όσους θυμούνται τις καλοκαιρινές διακοπές περασμένων δεκαετιών, τα πρόσφατα καλοκαίρια έχουν μια πολύ διαφορετική αίσθηση
Μια συμπεριφορά που μέχρι σήμερα δεν ήταν γνωστή
Εθνικό Αστεροσκοπείο Αθηνών και WWF Ελλάς εγκαινιάζουν έτσι τη συνεργασία τους
Το Ινστιτούτο Πότσνταμ (PIK) και η γερμανική αναπτυξιακή τράπεζα KfW συνέταξαν μια νέα ενδιαφέρουσα πρόταση
Είναι η πρώτη φορά που μια πόλη λαμβάνει τέτοια μέτρα
Έχετε δει 20 από 200 άρθρα.