Life in Athens

Οι τολμηροί της κρίσης

Fabrizio's: Όταν ο Φαμπρίτσιο συνάντησε τον Μάριο

43861-98572.jpg
Νενέλα Γεωργελέ
ΤΕΥΧΟΣ 382
1’ ΔΙΑΒΑΣΜΑ
20544-45569.jpg

Eπιλογές

Ο πληθωρικός Ιταλός και εξαιρετικά ταλαντούχος Φαμπρίτσιο Μπουλιάνι ήταν ο πολυαγαπημένος και προσωπικός μάγειρας του Gianfranco Ferrè. Όταν ήρθε στην Ελλάδα διέγραψε 25χρονη πετυχημένη καριέρα μαγειρεύοντας και χαρίζοντας βραβεία σε γνωστά αθηναϊκά εστιατόρια όχι δικής του ιδιοκτησίας. Φέτος, και με την κρίση να κλείνει το ένα εστιατόριο πίσω από το άλλο, συνεργάζεται με τον κολλητό του φίλο, εικαστικό Μάριο Βουτσινά και μαζί ανοίγουν στο Κολωνάκι το δικό τους εστιατόριο. Ο Φαμπρίτσιο βρίσκεται στα καλύτερά του, το εστιατόριο σερβίρει καθημερινή γαστρονομία υψηλών απαιτήσεων σε χαμηλές για την ποιότητα τιμές και ο κόσμος δίνει τη «μάχη» της κράτησης για τα λίγα του τραπέζια ακόμα και μεσοβδόμαδα. «Τολμήσαμε να ανοίξουμε μέσα στην κρίση γιατί το θέλαμε πολύ, είμαστε πολύ προσεκτικοί με τις τιμές, κι αν ρωτήσεις εμένα προσωπικά» λέει ο Μάριος, «είχαμε και εξασφαλισμένο το αντίδοτο στην κρίση, τον άσο στο μανίκι: τον Φαμπρίτσιο και το ανεξάντλητο ταλέντο του».

Σπευσίππου 8, 210 7247.180

 image

ΕΓΓΡΑΦΕΙΤΕ ΣΤΟ NEWSLETTER ΜΑΣ

Tα καλύτερα άρθρα της ημέρας έρχονται στο mail σου

ΠΡΟΣΦΑΤΑ

ΤΑ ΠΙΟ ΔΗΜΟΦΙΛΗ

ΕΙΔΗΣΕΙΣ
ΑΠΟΨΕΙΣ
ΘΕΜΑΤΑ
ΣΤΗΛΕΣ

ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΠΑΝΤΑ

ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΠΑΝΤΑ

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ

LAMDA Development
Life in Athens Το The Ellinikon άνοιξε τις πύλες του στο κοινό με το πιο σύγχρονο Αθλητικό Πάρκο της Ελλάδας

Στις 20 Ιουλίου, το πρώτο μεγάλο έργο της ανάπλασης του Ελληνικού υποδέχτηκε τους επισκέπτες με αθλητικές εγκαταστάσεις, χώρους πρασίνου, αναψυχής και ελεύθερη είσοδο

Χαρά Αλεξανδροπούλου
Olympias
Life in Athens Olympias: πολυσυλλεκτικές βραδιές με θέα την Ακρόπολη

Ένα από τα σούπερ σημεία της πόλης από τα οποία βλέπεις την Ακρόπολη στο πιάτο, φιλοξενεί διαφορετικά σώου κάθε βράδυ, όλα με την ίδια επιτυχία, και με την καλλιτεχνική διεύθυνση του Παντελή Αμπαζή.

Μανίνα Ζουμπουλάκη

Έχετε δει 20 από 200 άρθρα.

// EMPTY