Health & Fitness

Μελέτη: Τα αυγά 5 φορές την εβδομάδα μειώνουν σημαντικά τον κίνδυνο Αλτσχάιμερ

27% χαμηλότερη πιθανότητα εμφάνισης άνοιας χάρη σε θρεπτικά συστατικά που ενισχύουν τη λειτουργία του εγκεφάλου

Athens Voice News
Newsroom
1’ ΔΙΑΒΑΣΜΑ
Μελέτη σε 40.000 ενήλικες δείχνει πως η συχνή κατανάλωση αυγών προστατεύει τον εγκέφαλο, μειώνοντας την πιθανότητα εμφάνισης Αλτσχάιμερ έως και 27%
Η κατανάλωση αυγών πέντε φορές την εβδομάδα μειώνει τον κίνδυνο Αλτσχάιμερ, σύμφωνα με μελέτη © Unsplash+/Getty Images
  • Athens Voice News
    Newsroom
  • 1’ ΔΙΑΒΑΣΜΑ

Eπιλογές

Μελέτη σε 40.000 ενήλικες δείχνει πως η συχνή κατανάλωση αυγών προστατεύει τον εγκέφαλο, μειώνοντας την πιθανότητα εμφάνισης Αλτσχάιμερ έως και 27%

Είτε είναι τηγανητά, είτε ομελέτα ή ποσέ, τα αυγά μπορεί να μειώσουν τον κίνδυνο εμφάνισης άνοιας σχεδόν κατά το ένα τρίτο.

Αυτό προκύπτει από μια νέα μελέτη σε περίπου 40.000 ενήλικες άνω των 65 ετών, η οποία διαπίστωσε ότι όσοι κατανάλωναν αυγά συχνότερα είχαν σημαντικά λιγότερες πιθανότητες να διαγνωστούν με τη νόσο Αλτσχάιμερ.

Σύμφωνα με τα αποτελέσματα, όσοι κατανάλωναν αυγά πέντε φορές την εβδομάδα ή περισσότερο είχαν έως και 27% χαμηλότερο κίνδυνο να διαγνωστούν με Αλτσχάιμερ σε σύγκριση με όσους δεν έτρωγαν ποτέ αυγά.

Ακόμη και η πιο περιορισμένη κατανάλωση, μία έως τρεις φορές τον μήνα, συνδέθηκε με 17% μείωση του κινδύνου, ενώ η κατανάλωση δύο έως τεσσάρων αυγών την εβδομάδα με 20% μείωση.

Γιατί προστατεύουν τον εγκέφαλο;

Οι επιστήμονες πιστεύουν ότι τα αυγά περιέχουν πολύτιμα θρεπτικά συστατικά για τη γνωστική λειτουργία. Ο Χουάν Σαμπατέ, καθηγητής στη Σχολή Δημόσιας Υγείας του Πανεπιστημίου Λόμα Λίντα, εξηγεί ότι τα αυγά είναι πλούσια σε χολίνη. Η χολίνη αποτελεί πρόδρομο ουσία της ακετυλοχολίνης, ενός χημικού αγγελιοφόρου που βοηθά τα νευρικά κύτταρα να μεταδίδουν σήματα, κάτι που είναι κρίσιμο για τη μνήμη και τη μάθηση.

Σχετικό Άρθρο

Επιπλέον, τα αυγά περιέχουν λουτεΐνη και ζεαξανθίνη (καροτενοειδή που μειώνουν το οξειδωτικό στρες), καθώς και ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, τα οποία καταπολεμούν τις φλεγμονές στον εγκέφαλο.

Η ταυτότητα της μελέτης

Η έρευνα, η οποία δημοσιεύθηκε στο Journal of Nutrition, βασίστηκε σε δεδομένα 15 ετών από 39.498 συμμετέχοντες. Η επικεφαλής της μελέτης, Τζισού Όου, τόνισε ότι τα αυγά πρέπει να αποτελούν μέρος μιας συνολικά ισορροπημένης διατροφής.

Αξίζει να σημειωθεί ότι η μελέτη χρηματοδοτήθηκε εν μέρει από το American Egg Board, τον οργανισμό προώθησης της βιομηχανίας αυγών στις ΗΠΑ.

Ακολουθήστε την Athens Voice στο Google News κι ενημερωθείτε πρώτοι για όλες τις ειδήσεις

ΕΓΓΡΑΦΕΙΤΕ ΣΤΟ NEWSLETTER ΜΑΣ

Tα καλύτερα άρθρα της ημέρας έρχονται στο mail σου

ΠΡΟΣΦΑΤΑ

ΤΑ ΠΙΟ ΔΗΜΟΦΙΛΗ

ΕΙΔΗΣΕΙΣ
ΑΠΟΨΕΙΣ
ΘΕΜΑΤΑ
ΣΤΗΛΕΣ

ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΠΑΝΤΑ

ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΠΑΝΤΑ

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ

Έχετε δει 20 από 200 άρθρα.

// EMPTY