Πολλές κλινικές δοκιμές έχουν δείξει ότι το τζίντζερ μειώνει τη ναυτία και τους εμετούς. Είναι ιδιαίτερα αποτελεσματικό κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, όπου σε μικρές δόσεις θεωρείται ασφαλές για όσους δεν ανταποκρίνονται σε άλλες θεραπείες.
Οι επιστήμονες πιστεύουν ότι δρα μπλοκάροντας υποδοχείς σεροτονίνης και επηρεάζοντας τόσο το έντερο όσο και τον εγκέφαλο, ενώ μειώνει και τα αέρια και το φούσκωμα.
Αντιφλεγμονώδη οφέλη
Το τζίντζερ είναι πλούσιο σε βιοδραστικές ενώσεις όπως η τζιντζερόλη και η σογαόλη, με ισχυρή αντιοξειδωτική και αντιφλεγμονώδη δράση.
Πρόσφατες έρευνες δείχνουν ότι τα συμπληρώματα τζίντζερ μπορούν να ρυθμίσουν τη φλεγμονή, ιδιαίτερα σε αυτοάνοσα νοσήματα. Μια μελέτη έδειξε ότι μειώνει τη δραστηριότητα των ουδετερόφιλων - λευκών αιμοσφαιρίων που συχνά υπερδραστηριοποιούνται σε παθήσεις όπως ο λύκος, η ρευματοειδής αρθρίτιδα και το αντιφωσφολιπιδικό σύνδρομο.
Τα ουδετερόφιλα δημιουργούν «εξωκυττάριες παγίδες» (NETs) για την καταπολέμηση παθογόνων, αλλά η υπερβολική δημιουργία τους μπορεί να επιδεινώσει αυτοάνοσες ασθένειες. Η καθημερινή λήψη τζίντζερ επί μία εβδομάδα μείωσε σημαντικά τις NETs.
Το τζίντζερ διαθέτει και αντιμικροβιακές ιδιότητες, συμβάλλοντας στην αντιμετώπιση βακτηρίων και ιών - γι’ αυτό συχνά χρησιμοποιείται για την ανακούφιση συμπτωμάτων κρυολογήματος και γρίπης.
Διαχείριση πόνου
Οι μελέτες για την ανακούφιση του πόνου είναι ενθαρρυντικές. Σε ορισμένα άτομα με οστεοαρθρίτιδα γονάτου, το εκχύλισμα τζίντζερ μείωσε τον πόνο και τη δυσκαμψία, ιδιαίτερα στα αρχικά στάδια.
Για μυϊκό πόνο, λήψη δύο γραμμαρίων ημερησίως επί 11 ημέρες μείωσε τον πόνο μετά την άσκηση.
Μπορεί επίσης να βοηθήσει στον πόνο περιόδου, με αποτελεσματικότητα που συγκρίνεται με ΜΣΑΦ όπως η ιβουπροφαίνη.
Πιστεύεται ότι δρα ενεργοποιώντας νευρικές οδούς που μειώνουν τα σήματα πόνου και καταστέλλοντας φλεγμονώδεις ουσίες.
Η υψηλή πίεση, το υψηλό σάκχαρο και η αυξημένη «κακή» (LDL) χοληστερόλη είναι βασικοί παράγοντες κινδύνου για καρδιοπάθεια - και το τζίντζερ φαίνεται να βοηθά και στους τρεις.
Ανασκόπηση 26 κλινικών δοκιμών (2022) έδειξε ότι τα συμπληρώματα τζίντζερ μπορούν να βελτιώσουν σημαντικά τα λιπίδια αίματος μειώνοντας τριγλυκερίδια, ολική και LDL χοληστερόλη και αυξάνοντας την HDL. Μπορεί επίσης να μειώσει την αρτηριακή πίεση.
Για άτομα με διαβήτη τύπου 2, ανασκόπηση δέκα μελετών δείχνει ότι 1–3 γραμμάρια ημερησίως επί 4–12 εβδομάδες βελτιώνουν τόσο τα λιπίδια όσο και τον γλυκαιμικό έλεγχο.
Αυτά τα οφέλη σχετίζονται με βελτίωση της ευαισθησίας στην ινσουλίνη, καλύτερη πρόσληψη γλυκόζης, καθώς και μειωμένο οξειδωτικό στρες. Υπάρχουν και πρώιμες ενδείξεις ότι ενδέχεται να βοηθά και στη σεξουαλική υγεία, κυρίως μέσω βελτίωσης της κυκλοφορίας και της ορμονικής ισορροπίας.
Άλλες προκλινικές μελέτες δείχνουν ότι μπορεί να επιβραδύνει την ανάπτυξη ορισμένων καρκινικών κυττάρων. Ωστόσο, η έρευνα βρίσκεται σε πρώιμο στάδιο.
Ασφάλεια και προφυλάξεις
Το τζίντζερ είναι γενικά ασφαλές σε τροφή ή ρόφημα.
Πάνω από 4 γραμμάρια την ημέρα μπορεί να προκαλέσουν ήπια συμπτώματα όπως καούρα, φούσκωμα ή διάρροια.
Όσοι λαμβάνουν αντιπηκτικά (π.χ. βαρφαρίνη, ασπιρίνη), αντιδιαβητικά ή φάρμακα για την πίεση πρέπει να προσέχουν, καθώς το τζίντζερ μπορεί να ενισχύσει τη δράση τους. Οι έγκυες γυναίκες πρέπει να συμβουλεύονται γιατρό πριν από υψηλές δόσεις.
15°
