Παραμονή Πρωτοχρονιάς: Πρακτικές και εύκολες συμβουλές για το γιορτινό τραπέζι χωρίς ενοχές

Σε λίγες ώρες τα γιορτινά τραπέζια του ρεβεγιόν της παραμονής Πρωτοχρονιάς και της πρώτης ημέρας του νέου έτους θα γεμίσουν με γεύσεις, αρώματα και χαμόγελα.

Πώς μπορούμε όμως να απολαύσουμε το φαγητό χωρίς τύψεις ή φόβο για τη ζυγαριά; Η Κλινική Διαιτολόγος-Παιδοδιαιτολόγος Θεοδώρα Β. Γιαννακοπούλου μοιράζεται στο Αθηναϊκό - Μακεδονικό Πρακτορείο Ειδήσεων απλές και πρακτικές συμβουλές για να γιορτάσουμε χωρίς άγχος και με απόλυτη ευχαρίστηση.

1. Ισορροπία και ποσότητα

Απολαύστε όλα τα φαγητά αλλά σε μικρές μερίδες. Δεν χρειάζεται να στερηθείτε τίποτα, απλώς προτιμήστε την ποιότητα της γεύσης αντί για την ποσότητα. Χρησιμοποιήστε μικρότερα πιάτα για να ελέγχετε καλύτερα το μέγεθος των μερίδων.

2. Ξεκινήστε με σαλάτα

Αρχίστε το γεύμα σας με σαλάτες ή λαχανικά για να νιώσετε χορτασμένοι πριν φάτε τα πιο πλούσια πιάτα. Προτιμήστε απλές σαλάτες με ελαφρά ντρέσινγκ (όπως λεμόνι, ξύδι, λίγο ελαιόλαδο).

Σχετικό Άρθρο

Tip of the day Πού θα κάνεις ρεβεγιόν μέσα σε διάφανο bubble με θέα στη φωτισμένη Αθήνα;

Μαρία-Ιωάννα Σιγαλού 21.12.2024, 08:37

3. Επιλογή ορεκτικών

Προτιμήστε ψητά, βραστά ή μαγειρεμένα ορεκτικά αντί για τηγανητά. Αποφεύγετε τις πολύ λιπαρές σάλτσες ή πολύ επεξεργασμένα τρόφιμα.

4. Μην παραλείπετε γεύματα

Πολλοί κάνουν το λάθος να μην τρώνε κατά τη διάρκεια της ημέρας για να φάνε περισσότερο στο γιορτινό τραπέζι. Αυτό μπορεί να οδηγήσει σε κατανάλωση υπερβολικής ποσότητας. Καταναλώστε ένα ελαφρύ πρωινό και μεσημεριανό πριν το δείπνο.

Σχετικό Άρθρο

Shopping Ψωνίζουμε για ρεβεγιόν Χριστουγέννων και Πρωτοχρονιάς

Μαρία-Ιωάννα Σιγαλού 21.12.2024, 10:18

5. Προσοχή στα γλυκά

Τα παραδοσιακά γλυκά, όπως μελομακάρονα και κουραμπιέδες, περιέχουν πολλές θερμίδες. Επιλέξτε να τα καταναλώνετε με μέτρο, π.χ. 1-2 γλυκά την ημέρα. Αναζητήστε μελομακάρονα που περιέχουν ελαιόλαδο αντί για βούτυρο.

6. Μην ξεχνάτε το νερό

Πίνετε αρκετό νερό κατά τη διάρκεια της ημέρας, ειδικά αν καταναλώνετε αλκοόλ. Περιορίστε τα αναψυκτικά και προτιμήστε φυσικούς χυμούς ή ανθρακούχο νερό.

7. Προσοχή στο αλκοόλ

Το αλκοόλ περιέχει πολλές «κενές» θερμίδες. Επιλέξτε κρασί ή σαμπάνια αντί για ποτά με ζάχαρη και αποφύγετε τα κοκτέιλ. Πιείτε αργά και ενδιάμεσα πίνετε νερό.