Τι είναι αυτές οι «κλωστές» στις μπανάνες και γιατί δεν πρέπει να τις πετάτε
Να τις τρώτε!
Μερικές φορές όταν ξεφλουδίζουμε μία μπανάνα κάποιες μακριές ίνες που μοιάζουν με «κλωστές» ξεχωρίζουν πάνω στο φρούτο.
Ενστικτωδώς οι περισσότεροι τις αφαιρούμε και τις πετάμε. Η κίνηση αυτή όμως είναι λάθος καθώς οι εν λόγω «κλωστές» -που κανονικά ονομάζονται φλοίωμα- είναι ένα είδος ιστού που αποτελείται από ζωντανά κύτταρα, και επιτρέπουν στα θρεπτικά συστατικά και τα σάκχαρα να φτάνουν σε όλα τα μέρη του φρούτου.
Όπως αναφέρει μάλιστα το Reader's Digest, οι εν λόγω «κλωστές» είναι πλούσιες σε κάλιο, φυτικές ίνες, βιταμίνη Α και Β6. Για αυτό από εδώ και πέρα κάθε φορά που θα καθαρίζετε μία μπανάνα να θυμάστε ότι δεν πρέπει να τις αφαιρείτε και να τις πετάτε μαζί με τη φλούδα.
ΤΑ ΠΙΟ ΔΗΜΟΦΙΛΗ
ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΠΑΝΤΑ
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Έρευνα δείχνει ότι ορισμένοι τύποι λίπους παίζουν ζωτικό ρόλο στην καταπολέμηση λοιμώξεων και φλεγμονών
Πάνω από 3 ώρες μπροστά στην τηλεόραση; Τι αποκαλύπτει για την ψυχική σας υγεία
Οι αθέατες πρωτοπόροι της επιστήμης, των ιδεών, των τεχνών και των γραμμάτων: Αυτές είναι οι ιστορίες τους.
Τα τεστ δεν εγγυώνται μακροζωία αλλά δείχνουν το δρόμο
Εμφανίζεται κυρίως στις ηλικίες μεταξύ 50 και 60 ετών
Ανάμεσα στις αιτίες και η κλιματική αλλαγή
Τα δεδομένα από μελέτη πενταετίας
Η χρόνια προστατίτιδα παραμένει δύσκολη στη διάγνωση, αλλά υπάρχουν τρόποι διαχείρισης και ανακούφισης
Ιδιαίτερα ωφελημένοι είναι όσοι έχουν λιπαρό τριχωτ
Το σχέδιο SHIELD ενός κορυφαίου επιστήμονα του Χάρβαρντ για υγιή γήρανση
Πρόκειται για φυσική εποχική αλλαγή ή ένδειξη ενός μεγαλύτερου προβλήματος;
Απαντά ο Βασίλης Καραμανίδης, διαιτολόγος-διατροφολόγος (VK Nutrition)
Ο υπουργός Υγείας των ΗΠΑ δεν τρώει σχεδόν κανένα λαχανικό ή φρούτο
Τα αποτελέσματα 25ετούς μελέτης στη Σουηδία
Χωρίς αλλαγή συμπεριφοράς, το φάρμακο μοιάζει περισσότερο με «διάλειμμα» στο πρόβλημα
Οι μέθοδοι αντιμετώπισής της που έχουμε στη διάθεσή μας
Οι διατροφικές ανάγκες δεν είναι σταθερές, αλλά εξελίσσονται με τα χρόνια
Τι λένε οι ειδικοί για τις βιταμίνες σε μορφή καραμέλας ζελέ
Τα πράγματα ίσως να είναι λίγο πιο περίπλοκα από ότι νομίζουμε
Τα φυτικά εκχυλίσματα και ιχνοστοιχεία που βοηθούν
Έχετε δει 20 από 200 άρθρα.