Φτιάξ' το μόνος σου

Zacapa Fresh

50 ml Zacapa

20 ml Sourz Apple Liquer

10 ml Cinamon Syrup

15 ml φρέσκος χυμός lime

3-4 fresh mint leaves

Top Up Soda (προαιρετικά)

Τα ανακατεύεις σε ένα shaker, τα σερβίρεις σε ένα ψηλό ποτήρι και γαρνίρεις με μήλο και μέντα

---

Absolut Beach

45 ml Absolut Svea

50 ml πουρέ φράουλας-βασιλικού

20 ml σιρόπι ζάχαρης

5 ml φρέσκο χυμό lime

Βάζουμε την Absolut Svea, τον πουρέ φράουλας-βασιλικού, το σιρόπι ζάχαρης και το στυμμένο lime σε ένα σέικερ με πάγο και χτυπάμε καλά. Σερβίρουμε σε ψηλό ποτήρι γεμάτο πάγο και γαρνίρουμε με ένα φύλλο βασιλικού.

---

Mojito Real

60 ml Havana Club 7 Ετών

1 κ.γ. λευκή ζάχαρη

15 ml φρέσκο χυμό lime

1 κλαδάκι φρέσκου δυόσμου

60 ml ανθρακούχο νερό

60 ml σαμπάνια Mumm Cordon Rouge

Γαρνίρισμα: ένα κλαδάκι δυόσμου

Ποτήρι: highball

Πιέστε στο ποτήρι το κλαδάκι δυόσμου μαζί με τη ζάχαρη και το χυμό lime. Προσθέστε το ανθρακούχο νερό και παγάκια, και μετά το Havana Club 7 ετών. Συμπληρώστε με τη σαμπάνια και ανακατέψτε.

---

Cucumber Rush

Tου Μπάμπη Καϊδαλίδη - Bar Academy

 50 ml Greenalls London Dry Gin

15 ml Cucumber Syrup

1/2 φρέσκο lime κομμένο σε 4 κομμάτια

Top up με Gingerbeer

---

Cocktail Malamatina

475 ml παγωμένη ξηρή άσπρη ρετσίνα ανθρακούχο νερό Δουμπιά

8 μαύρες ελιές (πλυμένες και στεγνωμένες)

4 κλαδάκια από φρέσκο βασιλικό, πάγος

Εκτέλεση: Γεμίστε τα ποτήρια με πάγο. Προσθέστε στο κάθε ένα 120 ml ρετσίνα

Mαλατίνα, και γεμίστε τα ποτήρια μέχρι πάνω με το Φυσικώς ανθρακούχο νερό

Δουμπιά. Ρίξτε στο κάθε ποτήρι τις 2 ελιές και το κλαδάκι από φρέσκο βασιλικό.

---

Bacardi Cuba Libre

50 ml Bacardi Superior

Coca-Cola

lime

Γεμίζετε ένα ψηλό ποτήρι (highball) με πάγο, προσθέτετε 50 ml Bacardi και συμπληρώνετε με Coca-Cola. Στύβετε και αφήνετε μία φέτα lime μέσα στο ποτήρι και διακοσμείτε στο χείλος του ποτηριού με μια φέτα lime.

---

Martini Royale

Βάζεις σε ένα shaker 50% Martini Bianco. Προσθέτεις 10 ml lime.

Γεμίζεις ένα ποτήρι κόκκινου κρασιού με πάγο. Προσθέτεις 50% Martini Prosecco. Τέλος, ανακατεύεις και προσθέτεις δυόσμο και lime.