- CITY GUIDE
- PODCAST
-
17°
Παγωτά Πήλιο: Η εταιρεία που εφηύρε το παγωτίνι!
Η οικογενειακή επιχείρηση από τον Βόλο που σκέφτηκε να φτιάξει ένα παγωτό τόσο-όσο!
Παγωτά Πήλιο: η ελληνική εταιρεία παγωτών με ιστορία από το 1945
Καυτό μεσημέρι καλοκαιριού. Η ζέστη είναι αφόρητη, αλλά ξαφνικά θυμάσαι ότι στην κατάψυξη έχεις ένα μικρό θησαυρό: παγωτίνια! Το παγωτίνι είναι αυτό ακριβώς που χρειάζεσαι τις δύσκολες ώρες της λιγούρας. Όχι πολύ μεγάλο, ούτε πολύ μικρό, ακριβώς τόσο όσο. Δαγκώνεις και λιώνεις. Αλλά σου έχει περάσει ποτέ από το μυαλό ποιος το σκέφτηκε; Λοιπόν, η ιστορία αυτής της λιχουδιάς ξεκίνησε πολλά χρόνια πριν και λίγα χιλιόμετρα μακριά.
«Το 1945 ο παππούς μου ξεκίνησε να φτιάχνει παγωτό στο εργαστήριό του. Ύστερα γυρνούσε στης γειτονιές του Βόλου μαζί με 20 πωλητές και τα καρότσια τους και πουλούσαν το παγωτό του». Αυτή είναι η αρχή της ιστορίας των Παγωτών Πήλιο, όπως την αφηγείται ο Στέλιος Πεπονόπουλος, εκ των ιδιοκτητών και μέλος της τρίτης γενιάς της οικογένειας. Αυτό το μικρό εργαστήριο του παππού γρήγορα εξελίχθηκε. Έγινε βιοτεχνία, μπήκε στον χώρο του τυποποιημένου παγωτού και το 1998 άλλαξε για πάντα την αγορά του παγωτού στην Ελλάδα· με το παγωτίνι! Ναι, σωστά καταλάβατε: το παγωτίνι ξεκίνησε από τον Βόλο και από εκεί μπήκε σε όλα τα ψυγεία της χώρας.
Σήμερα τα Παγωτά Πήλιο είναι η μοναδική εταιρεία στην Ελλάδα που εξειδικεύεται στο παγωτίνι, εξειδίκευση που δεν κρύβει πίσω της μονάχα μια εμπειρία χρόνων, αλλά και την ίδια την εφεύρεση του παγωμένου γλυκίσματος. Πλέον η εταιρεία παράγει περισσότερους από 40 κωδικούς (δηλαδή μιλάμε για πραγματικά πολλά παγωτίνια!), που στη συνέχεια διανέμει σε όλη την Ελλάδα αλλά και την Κύπρο.
Πρώτες στις προτιμήσεις του ελληνικού κοινού έρχονται σταθερά οι γεύσεις βανίλια-σοκολάτα. Αλλά καθώς τα Παγωτά Πήλιο είναι μια εξαιρετικά καινοτόμα εταιρεία (όπως άλλωστε έχει αποδείξει πολλές φορές στη διάρκεια της μακρόχρονης πορείας της), η ποικιλία στις γεύσεις δεν εξαντλείται. Έτσι, στο portfolio της θα βρούμε επίσης παγωτίνια τύπου snickers και speculoos, πυραυλάκια με γεύση bueno ή με βανίλια και σιρόπι κόκκινων φρούτων, όπως και το δικής τους παραγωγής σαραγλί που γεμίζεται με παγωτό βανίλια (έπος!).
Όλες αυτές οι παγωμένες λιχουδιές ταξιδεύουν, όπως είπαμε, σε όλη την Ελλάδα και την Κύπρο, μέσω χονδρικής πώλησης. Ζητήστε τα, λοιπόν, από το ζαχαροπλαστείο ή το αρτοποιείο της γειτονιάς σας!
www.pilioicecream.com, Instagram: @pilio_icecream
ΤΑ ΠΙΟ ΔΗΜΟΦΙΛΗ
ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΠΑΝΤΑ
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Ένα ψαράκι τόσο δα, που είναι όμως ελληνικότατο, ντόπιο, σχετικά οικονομικό, πολύ τσαχπίνικο και με τρομερή διατροφική αξία
Και όχι, το λεμόνι δεν ψήνει το ωμό ψάρι και δεν σκοτώνει τα βακτήρια στα όστρακα
Από επικό gelato μέχρι artisanal προφιτερόλ και τα τουλουμπάκια που έγιναν viral
Ένα γλυκό με έντονη... γλυκύτητα, τραγανό εξωτερικά και μαλακό εσωτερικά
Τα πάντα εδώ είναι ολόφρεσκα, φτιάχνονται καθημερινά στο εργαστήριό τους, με άριστες πρώτες ύλες, αγάπη και τέχνη
Από το 2023 έχει γίνει σημείο αναφοράς για όσους αγαπούν τις αυθεντικές γεύσεις, με μια πιο σύγχρονη προσέγγιση
Η artisanal φιλοσοφία του Overoll αποτυπώνεται σε κάθε λεπτομέρεια
Τα κλασικά κι αγαπημένα και οι τρεις νέοι κωδικοί που ανυπομονούμε να δοκιμάσουμε
Σταθερό σημείο αναφοράς για όσους πιστεύουν ότι ένα καλό γλυκό δεν είναι απλώς επιδόρπιο αλλά μνήμη
Στα Άνω Πετράλωνα, το Αρµενοβίλ - γλυκά της Θεσσαλονίκης, είναι σηµείο αναφοράς
Στα Zuccherino το gelato δεν είναι απλώς γλυκό, είναι καλοκαιρινή εμπειρία πόλης
Η οικογενειακή επιχείρηση από τον Βόλο που σκέφτηκε να φτιάξει ένα παγωτό τόσο-όσο!
Έχεις δοκιμάσει παγωτό... Matcha Latte;
Στις εκβολές του Πηνειού ένας ψαράς μάς μαγειρεύει μπλε καβούρια δίπλα στο νερό και μας συστήνει τη ζωή στις παράγκες της Μπούκας
75 χρόνια μια θάλασσα από γεύσεις
Η αυθεντική συνταγή της γιαγιάς Μαρίκας από το 1957 περνά σε νέα εποχή αλλά η φιλοσοφία παραμένει ίδια: αληθινή γεύση, φυσική απόλαυση και συστατικά που έχουν λόγο ύπαρξης
Πώς ένα φυτό που κάποτε θεωρούνταν επικίνδυνο κατέληξε να γίνει η καρδιά της ελληνικής κουζίνας και της μεσογειακής διατροφής
Στο Atrium of Alexander’s Lounge του ξενοδοχείου Μεγάλη Βρεταννία, ο βραβευμένος με αστέρι Michelin σεφ μεταμορφώνει την πιο ελληνική γεύση του καλοκαιριού, ξεκινώντας από ένα μποστάνι στο όρος Πατέρα.
Έχετε δει 20 από 200 άρθρα.