- CITY GUIDE
- PODCAST
-
17°
42: Το εμβληματικό bar της Κολοκοτρώνη μετακόμισε στο Κολωνάκι
Το σούρουπο μπαίνει από τη γυάλινη οροφή. Τα φώτα της μεγάλης, ξύλινης μπάρας ανάβουν διακριτικά. Δερμάτινοι καναπέδες σε μια βαθιά πράσινη απόχρωση, χρυσές μεταλλικές καρέκλες, τραπέζια που έχουν πάνω τους μικρά, γυάλινα βάζα με ένα κατακόκκινο τριαντάφυλλο να κολυμπάει εντός τους. To 42 bar πάντα φημιζόταν για την ωραία του ατμόσφαιρα. Κι αυτή φαίνεται να το ακολούθησε και στο καινούργιο του πόστο.
To 42 bar στο Κολωνάκι
Το 42 bar το γνωρίσαμε και το αγαπήσαμε στην Κολοκοτρώνη, πρόσφατα όμως απέκτησε νέα διεύθυνση στην καρδιά του Κολωνακίου και μέσα στο Lemos International Centre. Στην οδό Καρνεάδου, λοιπόν, βρίσκουμε και πάλι τον Σπύρο Κερκύρα, ιδιοκτήτη του 42 και γνήσιο μύστη της μπάρας, να μελετά προσεκτικά κάθε τι που μπαίνει στα ράφια της κάβας, και κάθε ποτό ή cocktail που σερβίρεται στο ποτήρι. Έτσι πίνουμε μεγάλη ποικιλία σε αποστάγματα, αψεγάδιαστα κλασικά cocktails και signature δημιουργίες που ξεφεύγουν από τα συνηθισμένα.
Negroni, αλλά και Croque Madame
Μια από τις αλλαγές που φέρνει μαζί της η νέα διεύθυνση αφορά και το ωράριο. Το 42 bar μας περιμένει πια ανοιχτό όλη μέρα, πάντα με κάτι νόστιμο να τσιμπήσουμε από το πρωί ως το βράδυ. Croque Madame με τρούφα και αυγά ποσέ με αβοκάντο, Roman salad με αβοκάντο Κρήτης, Pollo & Mango με βινεγκρέτ φρούτου, γαρίδες κανταΐφι και pork-crab spring rolls με μαρμελάδα ντομάτα για το μεσημέρι, mini Wagyu burgers, sushi rolls και beef tartare για το βράδυ. Μερικές μόνο από τις προτάσεις του σεφ Δημήτρη Νίκολη, ο οποίος και υπογράφει το μενού.
Όλα αυτά τα απολαμβάνεις καθισμένος στο δερμάτινο καναπέ, ίσως με ένα άψογο negroni στο χέρι, ακολουθώντας τα μονοπάτια της smooth jazz που ξετυλίγονται στο φόντο. Σαν να είσαι σπίτι σου, αλλά και στην καρδιά του κόσμου.Όπως το περιγράφει καλύτερα ο Σπύρος Κερκύρας λέγοντας: «Το 42 δεν είναι αριθμός. Είναι ο τρόπος να μεταφράσει και να σερβίρεις τον σύγχρονο παλμό της πόλης μέσα σε ποτήρι».
Lemos International Centre, Καρνεάδου 25, Κολωνάκι, 210 7225985, instagram: @42bar_athens, Ωράριο λειτουργίας: Δευτέρα έως Πέμπτη: 08.00-01.00, Παρασκευή και Σάββατο: 08.00-03.00, Κυριακή κλειστά
ΤΑ ΠΙΟ ΔΗΜΟΦΙΛΗ
ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΠΑΝΤΑ
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Ο γνωστός σεφ και ο τετράχρονος γιος του φτιάχνουν κέικ και κλέβουν καρδιές
Από τα εστιατόρια και τα καλλυντικά μέχρι το κρασί και το εναλλακτικό κρέας, ο βιγκανισμός εξελίσσεται σε μια νέα πολιτισμική και οικονομική δύναμη
Η βάση είναι ξεκάθαρη: 100% φρέσκος ελληνικός μοσχαρίσιος κιμάς, αφράτα buns, σπιτικές σος, πατάτες κομμένες στο χέρι. Αλλά αυτό που μένει είναι η λεπτομέρεια.
Εδώ και 50 χρόνια είναι κομμάτι της καθημερινότητας της Θεσσαλονίκης
Ένα ψαράκι τόσο δα, που είναι όμως ελληνικότατο, ντόπιο, σχετικά οικονομικό, πολύ τσαχπίνικο και με τρομερή διατροφική αξία
Και όχι, το λεμόνι δεν ψήνει το ωμό ψάρι και δεν σκοτώνει τα βακτήρια στα όστρακα
Από επικό gelato μέχρι artisanal προφιτερόλ και τα τουλουμπάκια που έγιναν viral
Ένα γλυκό με έντονη... γλυκύτητα, τραγανό εξωτερικά και μαλακό εσωτερικά
Τα πάντα εδώ είναι ολόφρεσκα, φτιάχνονται καθημερινά στο εργαστήριό τους, με άριστες πρώτες ύλες, αγάπη και τέχνη
Από το 2023 έχει γίνει σημείο αναφοράς για όσους αγαπούν τις αυθεντικές γεύσεις, με μια πιο σύγχρονη προσέγγιση
Η artisanal φιλοσοφία του Overoll αποτυπώνεται σε κάθε λεπτομέρεια
Τα κλασικά κι αγαπημένα και οι τρεις νέοι κωδικοί που ανυπομονούμε να δοκιμάσουμε
Σταθερό σημείο αναφοράς για όσους πιστεύουν ότι ένα καλό γλυκό δεν είναι απλώς επιδόρπιο αλλά μνήμη
Στα Άνω Πετράλωνα, το Αρµενοβίλ - γλυκά της Θεσσαλονίκης, είναι σηµείο αναφοράς
Στα Zuccherino το gelato δεν είναι απλώς γλυκό, είναι καλοκαιρινή εμπειρία πόλης
Η οικογενειακή επιχείρηση από τον Βόλο που σκέφτηκε να φτιάξει ένα παγωτό τόσο-όσο!
Έχεις δοκιμάσει παγωτό... Matcha Latte;
Έχετε δει 20 από 200 άρθρα.