Το Athens Street Hub είναι μια νέα προσθήκη στον γαστρονομικό χάρτη της Αθήνας, με στόχο να επαναπροσδιορίσει την εμπειρία του street food και των social gatherings. Σε έναν διαμορφωμένο αστικό χώρο με βιομηχανική αισθητική, το project φέρνει τέσσερα containers που λειτουργούν ως αυτόνομα σημεία εστίασης και ποτού, σε στιλ Boxpark, θυμίζοντας αντίστοιχα παραδείγματα από Λονδίνο και Νέα Υόρκη.
Το The Bar προσφέρει ένα εξειδικευμένο μενού με σπιτικά ροφήματα με φρέσκα φρούτα για τις πρωινές ώρες, ενώ το βράδυ τη σκυτάλη παίρνουν τα signature cocktails, βασισμένα σε μοντέρνες τεχνικές και συνδυασμούς αρωμάτων. Δίπλα του, το La Cave καλύπτει το κομμάτι του brunch, με επιλογές που περιλαμβάνουν από κλασικά πιάτα μέχρι πιο δημιουργικές συνταγές. Το ίδιο brand επιστρέφει και σε άλλη μορφή, ως γαλλικό wine bar, με έμφαση σε επιλεγμένες ετικέτες κρασιών, ποιοτικά αλλαντικά και τυριά, και γεύσεις εμπνευσμένες από την ευρωπαϊκή κουζίνα. Στο μενού του περιλαμβάνονται croquet monsieur, σαλάτες με foiegras και πιάτα ημέρας.
Στον ίδιο χώρο λειτουργεί το Piccola, το οποίο ειδικεύεται στην πίτσα με ζυμάρι 48ωρης ωρίμανσης, ενώ ιδιαίτερη θέση κατέχει και το Four Hands των βραβευμένων σεφ Θάνου Φέσκου και Γιώργου Παπαζαχαρία. Το μενού του επικεντρώνεται στα smashed burgers, δίνοντας street χαρακτήρα σε μια γκουρμέ εκδοχή του είδους. Το Athens Street Hub συνδυάζει την urban αισθητική με τις σύγχρονες τάσεις στη διασκέδαση και τη γαστρονομία.
Plus: Σε όλα τα project θα βρεις vegetarian επιλογές.
32°
